「韓式拌飯」家庭版韓式拌飯,每次都是邊拌邊流口水,太好吃了

韓國的食物有些還是值得一吃的,如在家自制韓國安東燉雞、韓式海鮮煎餅、拌飯等等。拌飯是用白米飯上拌上肉、菜、雞蛋和醬汁,色彩繽紛,營養豐富,難怪有很多死忠粉絲。

材料:米飯、牛肉、胡蘿蔔、綠豆芽、黑木耳、菠菜、青椒、香菇、臘腸、雞蛋、白芝麻、料酒少許、生粉少許、蠔油適量、香油適量、鹽適量、韓國辣椒醬

做法:

1、胡蘿蔔去皮切細絲。木耳泡發切細絲。將胡蘿蔔、木耳、豆芽菠菜分別過熱水燙熟,用香油和鹽調味拌勻。

2、牛肉切細絲,加料酒、生粉、蠔油和鹽醃製15分鐘。

3、青椒切絲,香菇泡發去蒂切絲,臘腸切絲。熱油分別炒熟牛肉、青椒、香菇和臘腸

4、白飯淋上少許香油,拌勻後放在容器底部,在表面均勻碼放準備好的八道配菜。

5、中火煎一個單面荷包蛋,放在中間,撒上少許白芝麻。

6、2大勺的韓國辣椒醬加1大勺的礦泉水、適量的香油,攪拌均勻後淋在飯上。拌勻後即可食用。

「韓式拌飯」家庭版韓式拌飯,每次都是邊拌邊流口水,太好吃了


分享到:


相關文章: