“大家趕緊趁熱把飯吃了，吃飽了再繼續工作。”2月3日，在大荔縣婦幼保健院，西安牛羊肉泡饃王棉，老白家西強餐飲有限公司白峰，馬媛麗將一份份熱氣騰騰羊肉泡饃、醬牛肉、酸奶等送到醫護人員手中。“這些堅守在防控一線的工作人員是現在最辛苦，最可愛的人，作為餐飲人，我想盡一份自己的一點綿薄之力”王棉說。
在大荔縣，提起王棉可能知道的人不多，但要說起“泡饃西施”王棉幾乎無人不曉。在餐飲行業耕耘多年，“泡饃西施”因為做事公道、誠信待客，熱心腸，很受大家信任。新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發生後，王棉看著衝鋒在防控一線的工作人員舍小家、顧大家忙，的連口熱飯菜都吃不上，她看在眼裡，疼在心上。
“咱就是做餐飲的，賣飯的，能不能把符合疫情防控要求的員工召回來兩三個，給大家送餐呢？”冒出這個想法後，她立即跟家人商量。“我把想法給大家一講，家裡人和員工都特別支持我。”王棉說，隨後家裡的年輕人也紛紛加入進來，每個人負責一個環節，按照防控一線工作人員用餐時間節點做好飯菜，及時送到工作人員手中。從2月1日開始，王棉率領自己所經營的西安牛羊肉泡饃、老北京銅鍋涮以及老白家西強牛羊肉、老白家鮮奶工坊加班加點，為奮戰在防控一線的工作人員烹製了熱騰騰的牛肉泡饃，西紅柿雞蛋泡饃，肉丸胡辣湯，醬牛肉，酸奶等。
“這些天因為工作忙，吃方便麵是我們的常態，能吃上熱氣騰騰的飯菜簡直就是奢望，這一碗牛肉泡饃暖到了我們心裡。”大荔縣婦幼保健院一名醫生說。
連日來，王棉他們每天為大荔縣防控一線工作人員送餐500餘份，極大的緩解了部分一線工作人員的吃飯問題。“疫情當前，共克時艱，我相信只要我們齊心協力，就一定能渡過這次難關，隨後我們會盡自己最大的能力繼續為疫情一線的工作人員送餐的。”老白家餐飲有限公司白峰說。
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