1972年，一本新书的出版把美国人吓了一跳：那本书颠覆了传统的减肥理念，告诉大众：“
肥胖的元凶是碳水化合物！”
阿特金斯认为，想要减肥的话，最好是食用含有蛋白质的食品，少吃碳水化合物。
可参照下图所示▼碳水化合物用粗粮代替，高蛋白用鸡蛋鸡胸肉，脂肪以橄榄油牛油果等。
所以，减脂路上一定少不了“鸡胸肉”这位“重量级朋友”。
可是很多朋友都说，自己会在家做水煮鸡胸肉，做的不好味道太寡淡，肉质干、硬、柴，难以下咽。
今天给大家推荐一款一口爆汁的鲜嫩鸡胸肉。
肉质软嫩多汁，香味浓郁深刻，还带点炭火烧烤的意思，每一口都是减肥期间最最治愈的满足。
1
鲜嫩浓香
打开包装袋，一大块金灿灿的鸡胸肉映入眼帘，没有防备，已经开始吞咽口水。
鸡肉渗着汁水，咬了一口，滑嫩的鸡胸肉进入你的口腔，尝到鸡肉和盐混合的鲜美，是弹嫩的肉感，完全不柴。
让人惊喜的是，它的脂肪量只有2%。
因为吃过太多的鸡胸肉，脂肪量从10%-5%不等，脂肪含量仅2%的鸡胸肉确实少见。
这么柔嫩多汁又低脂的鸡胸肉离不开肉材的选择。
因为肉制品的加工需要更严谨的生产环境，所以SOLO采用原装进口的流水线，检品时采用金属探测，防止异物混入。
新鲜鸡胸肉是柔软有弹性的，在加工中，温度越高失水越厉害，口感也越柴。
所以，在保证安全的前提下，SOLO尽可能用较低的温度来烹饪鸡胸肉，保证鸡胸肉不干不柴，鲜嫩多汁。
市面上很多鸡胸肉都采用鸡大胸的肉，而SOLO采用的是鸡小胸的肉，位于鸡大胸包裹内部与胸骨之间，与脂肪0接触。
市面上注过水的鸡肉用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平。
而未注水的SOLO鸡胸肉看起来都是肉色粉嫩，摸起来平滑而又有弹性。
加工工艺等流程决定了鸡胸肉的口感，SOLO鸡胸肉经过烘烤，肉质细嫩，更鲜美。
鸡胸裹满酱色的浓汁，和热度碰撞出激烈的火花。香料的香味被完全解救释放。
再配点喜欢的蔬菜，就是一顿完美的健康餐，低脂、美味、幸福，又能补充蛋白质。
2
甜辣咸香
开袋就能吃，整块鸡胸肉，超级满足，吃起来非常方便，共有原味和奥尔良2种口味。
原味偏淡，奥尔良味甜辣咸香，吃起来津津有味，不会那么寡淡。咸度把控得刚刚好，肉质非常嫩滑。
简单早餐：买点面包、生菜和西红柿，再切几块鸡胸肉夹在一起，一个三明治就好了，好吃又方便。
午餐便当：日常减少油腻高碳水的外卖，换成自己煮的少油少盐的清淡食物。既能满足吃肉的食欲，又完全没有负罪感。
搭配坚果类：杏仁、南瓜籽、蓝莓、 蔓越莓、核桃仁等。
搭配蔬果：西蓝花、黄瓜、小番茄、牛油果、橙子柠檬、葡萄、樱桃等瓜果类。
搭配主食：玉米、山药、土豆、地瓜、南瓜、馒头、米饭、麦片、面包等。
偶尔加班吃泡面的时候，加点鸡胸肉进去，面条和汤汁吸收了肉味，不仅味道提升好几个档次，方便又营养。
不仅热量低又好吃，还可以搭配酸甜咸辣各种口味的酱汁与蔬果，再也不用考虑禁食欲，担心反弹了。
待饮食习惯改变后，可以通过日常增加运动量加快减脂速度。
鸡胸肉
閱讀更多 香香美食 的文章
