胭脂魚（學名：Myxocyprinus asiaticus）是胭脂魚科、胭脂魚屬魚類。體長146毫米。體側面觀長橢圓形，側扁，背鰭始點處體最高；腹部寬圓，腹緣較直；鰓膜條骨3。除頭部外體全蒙鱗，鱗圓形，鱗心位於中央，環紋細密，向後有稀輻狀紋。側線直線形，側中位。小魚背鰭前部，臀鰭、尾鰭後端與偶鰭均紅黑色，大魚色較淡。
胭脂魚為大型中、下層淡水魚類。胭脂魚為底食性魚類，主要以底棲無脊椎動物和水底泥渣中的有機物質為食，也吃一些高等植物碎片和藻類。分佈於長江和福建閩江。
胭脂魚為大型中、下層淡水魚類。從胭脂魚向下的嘴可以看出此魚為底食性魚類，主要以底棲無脊椎動物和水底泥渣中的有機物質為食，也吃一些高等植物碎片和藻類。
胭脂魚的幼、成魚形態不同，生態習性也不相同。通常需求的生境，魚苗和幼魚階段常喜歡群集於水流較緩的礫石之間生活，多在水體上層活動，遊動緩慢，半長成的魚則習慣於棲息在湖泊和江的中下游，水體的中下層，活動遲緩，成魚多生活於江河上游、水體的中下層，行動矯健。
觀賞
胭脂魚模樣奇特，尤其幼魚形體別緻，色彩絢麗，並且幼魚期遊動緩慢而顯文靜，具較高的觀賞價值。其會隨情緒變化改變體色，十分有趣。胭脂魚有“亞洲美人魚”的美稱，又因背鰭高大，流動起來如同揚帆遠航，故有“一帆風順”之稱，為許多商家所喜愛。
經濟
胭脂魚生長較快，1齡魚體長可達200毫米左右，成熟個體一般體重可達15～20千克，最大個體重可達30千克，在長江上游是一種重要的經濟魚類。
學術
胭脂魚是胭脂科分佈在亞洲大陸的唯一種類，具重要的學術價值。
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