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黃瓜屬於葫蘆科的植物，雌雄同株，別稱：胡瓜，刺瓜，青瓜，唐瓜，吊瓜等，在翻炒和涼拌中都是常用的主菜，還有一個用途就是減肥必備，很多女士減肥是必不可少的食材，所以用途是非常廣泛，因為黃瓜的生長環境沒有特別的要求，所以種植區域比較廣泛，其中以山東最為多，品種也有很多例如白黃瓜，青黃瓜，水果黃瓜等。
那麼黃瓜摘了之後可以把下面的葉子打掉嗎？
答案是可以的，但是打掉的葉子要與黃瓜間隔兩個葉的距離
想要詳細的解釋這個問題，我們就要了解黃瓜的生長習性，下面我們從這幾個方面來說一下。
1，溫度
以山東種植地區為例，分為冷棚種植和溫室大棚種植，山東主要種植長刺黃瓜和，水果黃瓜，種植時間是每一年的8-9月份，溫室大棚種植在10-11月份，從時間上來說冷棚裡的黃瓜剛剛結尾，溫室大棚裡就下來了，所以從價格上面講，往往溫室大棚裡面的價格高出一倍，這就是為什麼春節期間，大家吃黃瓜都很貴的原因，說冷棚和溫室大棚主要是想介紹一下黃瓜生長所需要的溫度，黃瓜最適合的溫度是25度左右，白天和夜晚的溫差不要超過15度，這個時候會生長最快。另外溫度過低，低於0度，會被凍死，溫度高於35度會被熱死，所以從這方面來看黃瓜對於這個溫度要求還是蠻苛刻的。
2，光照
黃瓜和其他葫蘆科植物一樣，特別依賴陽光，所以種植的時候不要種植到光照時間段的區域，要保證光照時間9個小時左右，如果能夠達到這個條件，黃瓜從授粉到成熟只需要一週的時間，這樣可以很大的提高產量。如果長時間沒有陽光，黃瓜會變彎，長成的黃瓜只能用來醃製鹹瓜。
3，土壤和水分
黃瓜特別喜歡偏酸性的土壤，潮溼的土壤，這裡潮溼是指在陽光和溫度能夠達到標準的情況下，土壤的酸鹼度ph達到6.2-6.8最宜，土壤的含水量能夠達到70%就好了，舉個簡單的例子，就是土壤成塊但是摸起來涼涼的感覺就對了。
我們瞭解了黃瓜的生長習性，我們就好分析黃瓜摘了之後為什麼可以把下面的葉子打掉，從下面幾方面來分析。
1，植物的光合作用和呼吸作用
黃瓜是從根部到頂尖開始開花結果的，摘瓜肯定就是從下往上摘，所以這個時候就出現我們農村常說的一句俗話，一茬黃瓜彎著腰，二茬黃瓜直著藥，三茬黃瓜挺著腰，當底部的黃瓜摘了之後，下面的葉子可以打掉，但是要間隔黃瓜兩個葉子，因為隨著黃瓜長勢越來越好，葉子會出現重疊，重疊就意味著陽光照射不到，這個時候葉子只能進行呼吸作用，消耗能量，無法進行光合作用，產生能量，這樣會抑制下茬黃瓜的生長。
2，滋生細菌
黃瓜特別容易產生病蟲害，尤其是霜黴病啊，白粉病，白粉蝨等，這種都是傳染性的病害，如果你摘瓜後不把下面的葉子處理掉，下面的葉子由於長時間得不到光照，就會枯葉死掉，部分的就會滋生細菌，傳染給下茬的黃瓜。影響產量。
3，方便修理
黃瓜的葉子很多，一顆秧子上面4-5個黃瓜很正常，如果不摘掉沒有用的葉子，幹起活來容易弄髒衣服，幹起活來特別的不方便，並且枯死的葉子會自己發酵，很大的刺鼻味道，及時的修理，幹起活來也比較舒心。
我們每一年的秋冬季節都會種植黃瓜，已經20幾年了，上面是我們種植黃瓜的一些經驗，希望能夠幫助到你，天下農民一家人，新農人為農民，喜歡的可以關注我，互相交流。
瓜農娟姐
黃瓜的種植不簡單，它是一個生產週期比較短的農產品。黃瓜摘了後，可以把下面的葉子打掉嗎？首先要弄清楚黃瓜的生長過程。原來我是老農通常種植露地黃瓜的時候，在初花期由5～7片真葉到第一個雌花，植株差不多一米多高時。就把頭瓜或者是頭瓜上下的葉片摘除(打掉)。
由於農產品的生產，關乎於農民的收入轉變成了一種普通商品，商品銷售講究的是賣相品質。隨著人們的生活水平日益提高，對餐桌上的農產品質量也相對要求越來越高。而黃瓜的頭瓜大部分由於離地面太近，且葉片較多，造成了黃瓜的品相差，大部分都是畸形瓜、著色不均、彎曲等。故把頭瓜及其上下的葉片一起打掉。黃瓜生長的特點是連續不斷開花結果，根系與主蔓、側蔓繼續生長，其在高溫高溼期的情況下，又容易產生病蟲害，雖然說它是耐弱光照的蔬果。黃瓜的生長特性，在它的豐產期，要消耗大量的養分(也包括水分)。有利於黃瓜後期的坐果的情況下，摘了果實後，均可適當摘除一些老病的葉片。特別是在夏天，黃瓜的根系較弱，葉片大又薄，蒸發量很大，如果水分供應不及時，很容易在中午時段造成萎蔫。
黃瓜的摘葉，又有利於其生長和打藥，適當的去掉一些老病葉子，也可以提高它的產品質量和減少一些病蟲害的傳播。但是也不要亂摘，少量的葉片對其的光合作用又有反作用。農業生產，光靠學習，還是不夠的，應該理論結合實踐才可使得產品豐收。
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黃瓜的葉片為掌狀五角形，全緣葉緣，著生絨毛，葉片大但薄，葉背和葉面都有氣孔，但背面多於正面。我們都知道，植物的氣孔是葉片進行氣體交換，水分和養分運輸的主要通道，但也是外部病菌進入植物體內的途徑之一。
黃瓜的葉片大而柔軟，對溫度，光照，水分等管理反應很敏感，所以可根據葉片的形態採取相應的管理措施。
在黃瓜生長的中後期，下部的葉子開始老化，或發生病害，下部葉片黃化乾枯，失去光合作用的能力，影響田間的通風透光，就得及時打去，也可以疏去個別的內膛互相遮陰的密生葉。
但是有一點須注意，去葉必須要適度，並非瓜以下的葉子全部去掉！有的葉片還有很大一部分的綠色，還能進行正常的光合作用，又不是過於密蔽的葉片，最好不要打去。過度的去葉，使得能進行光合作用製造養分的葉面積不足，就會影響黃瓜的產量和品質。
我在田間發現很多菜農，因為管理不善，造成了黃瓜下部葉片感染了霜黴病等病害，或者是因為葉片過密，為了改善通風透光的條件，減少病源菌，就不管三七二十一，過度的打去下部葉片，只留中上部無病的葉片，這種做法是很不科學的，會造成嚴重的化瓜和徒長，是絕對不可取的，一定要注意！
對於那些失去光合作用的老葉和病葉，打掉後必須清理出田外，深埋或燒掉，減少病源菌的存活機率。
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目前絕大多數黃瓜品種都是無限生長型，尤其是大棚栽培黃瓜品種，在肥水管理良好、溫度控制適宜、病蟲害防治及時的大棚內，黃瓜可以達到週年生長結瓜。由於棚內高度限制，需要不斷對黃瓜進行落秧，在落秧之前需要把下部老葉摘去，減少肥水消耗，增加通風透光能力，減少病菌侵染機會。
在黃瓜採摘以後，前期不需要把下部老葉打掉，因為此時下部葉片沒有老化，瓜秧也還不夠長，摘過5—10次瓜以後，下部葉片逐漸老化，瓜秧高度超過2米，此時可以打掉下部老葉，準備向下落秧。
