這個春節宅在家裡，足不出戶，只能在自家廚房美食街逛吃逛吃，這十幾天是不是也吃膩了哇？街上餐館鮮有營業，可數咱網紅大西安城，美食數不勝數，挑了最地道的十幾種，我發出來饞一饞一夥兒，看看你最想念哪一個？待疫情結束，最想奔出去吃哪家呢？
/ 秦 豫 肉 夾 饃
這家的饃稍微厚了些，肉多夾些更香。裡面的肉皮太讚了。一口下去流油的那種滿足感，只有西安的肉夾饃能帶給你。
// 馬二酸湯水餃
從開店以來三十年就只賣一種餡，牛肉韭黃餡。吃他家的餃子第一口得先喝酸湯開胃，特別酸爽過癮，辣椒香畫龍點睛。一口湯下去，立馬就特別有感覺。
// 劉 明 柿 子 糊 塌
劉明柿子糊塌，他們家的糊塌特別好吃，只有9月份以後才賣。
//牛羊肉泡饃-一真樓
一真樓名聲在外，特點是湯清味淡，適合初識泡饃的入門者。都說吃泡饃要趕早，喝上頭湯才是最佳。
牛肉酥爛大塊，份量感人異常，配上吸收了湯汁、泡過卻不失韌勁的饃、粉絲、黑木耳、豆腐乾、甜脆可口的糖蒜，非常美味了~
// 黃 佳 柿 子 餅
如果是秋季來，可以嚐嚐劉明的柿子糊塌，在回坊非常有名氣。
// 三 原 老 黃 家
泡泡油糕，出現於中國最早有記載的宴席--燒尾宴中的一道菜品，別名“見風消”。口感嘛，像油炸果子，底部應該是玫瑰糖。
吃疙瘩面的順序：先喝口酸湯開胃，再取一個疙瘩面放入空碗抖開，加入適量肉臊子，一半的油潑辣子。此乃第一吃：幹拌臊子面。
取第二個疙瘩面放入酸湯碗抖開後，再挑入剛才吃麵的碗，形似過橋。加入適量肉臊子和油潑辣子拌勻後開吃。此乃第二吃：擺湯麵。
取第三個疙瘩面放入酸湯抖開，加入剩餘的臊子和油潑辣子。此乃第三吃：酸湯臊子面。
//灌湯蒸餃
灑金橋也是個美食寶庫，但也是令人又愛又恨的地方。窄窄一條巷子，卻是機動車、非機動車、人擠在一起通過的地方。
這家志亮灌湯蒸餃也是很小但是很紅的一家店鋪。
//八寶稀飯
山楂八寶稀飯，料下得足，瓜子仁、花生、山楂、紅棗、葡萄乾、百合...與南方的八寶粥完全走兩種風格，的確好喝。
//金家蛋菜夾饃
很多微博美食大V都推薦過。雖然同樣地處令人聞風喪膽的灑金橋，推薦大家早上前往灑金橋，尚且清淨。
招牌蛋菜夾饃，倆鹹蛋黃，一個荷包蛋，配有玫瑰鹹菜和花生。食客們一般是打包了夾饃帶走，尋一家酸梅湯或是八寶稀飯配著吃。
//回民街甑糕
回民街網紅，地理位置絕佳，人人矚目的拐角處。金絲蜜棗泥軟糯香甜，厚厚一層鋪在現蒸的糯米飯上，軟爛的花生和大顆蜜棗都不少。沒有想象中那麼甜~
//花奶奶酸梅湯
回民街網紅No.1。無人不知，無人不曉。花奶奶家的酸梅湯，是真材實料每天早上新鮮熬煮的，而非回民街隨處可見售賣的酸梅粉泡水衝的。
// 老 李 家 肉 丸 糊 辣 湯
糊辣湯入口先是胡椒的味道，酥酥麻麻的。然後是油潑辣子的糊香味。最後你才能感覺到牛肉丸的勁道，蔬菜的軟爛。
//蜂蜜涼粽
吃涼粽根本不用提前做功課，隨便一家就不錯。豌豆糕、芝麻涼糕、蜂蜜涼粽，澆上玫瑰、桂花糖漿，筋道甜軟。
//麻醬釀皮
獲獎無數，口碑極佳，幾塊錢的東西竟能如此美味。涼皮與釀皮的區別在於是否洗去麵筋，調味主要靠醋及油潑辣子，而盛家還加上了濃濃的芝麻醬香，口感更為豐富。
//樊記臘汁肉夾饃
在本地人中很有名。位置也並不在遊客眾多的回民街，而是鼓樓附近的一條小路上。蛋花醪糟倒是不錯，很清淡。
//蒸涼皮
涼皮品種很多，黑米的、菠菜的等等。調味是醋和油潑辣子，味道重、刺激，但很勾人食慾。
// 漢中老肖家熱麵皮
老闆一家幾口都是漢中人，幾乎頓頓都吃自家的涼皮，話說很正宗。他們家的熱米皮色澤潔白、面皮薄滑、口感筋道、調味鹹淡可口，尤其辣油十分香！
// 老白家水盆羊肉
西安的羊肉湯都好好喝，湯色清澈，滋味鮮香，一口下去整個人都精神了。水盆羊肉普通的22元，大概有5-7片肉肉。
怎麼樣，看到這裡的小夥伴，哈喇子都吞了半斤了吧！
你最想念哪一個呢？待疫情結束，最想奔出去吃哪家呢？在家裡的廚房美食街你都吃過這些嗎？
在評論裡聊聊~
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