为保障疫情防控一线人员和群众的用餐需求和安全，打赢疫情防控阻击战，威远县有序引导符合要求的餐饮店，保障盒饭供应需求。
摸清需求保供应。开展摸排调查，了解供需数量。全县盒饭总需求量约为每天14000份，其中疫情防控工作人员每日需求盒饭量约为11500份，群众需求约2500份。鼓励符合标准的餐饮店开展外卖业务，县城区域能够提供盒饭商家数量有46家，午餐晚餐能提供盒饭约9600份，14个镇均设职工食堂，供应镇村组一线防疫人员和机关干部的用餐，基本能满足需求。
强化引导保稳定。加强货源检测，掌握粮油、蔬菜、肉蛋奶、水产品等重要生活必需品库存情况，督促大型商超、批发企业及时补充货源、增加库存，保障食品原材料供应。公布县城区内符合标准的外卖餐饮店，完善电话、信访、网络“三位一体”举报平台，引导群众有序参与监督，加强网上订餐平台监管，规范平台操作，筑牢疫情防控期间的食品安全屏障。
严格监管保安全。加强盒饭配送管理，建立外卖配送专业队伍，督促指导餐饮店优化外卖流程，增加前置外卖取餐处，外卖配送人员不得进入店堂内，取餐消毒、测体温，每餐对送餐包、热食柜消毒。严格落实餐馆打包人员测体温，戴手套、口罩，做好餐具用具、餐桌餐椅、厨房设施和店堂环境消毒工作。加大执法监管力度，对不合格餐饮单位进行公示公开，确保广大干部群众吃得放心、吃得安全。（王 丹）
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