「美味撈汁菜」撈汁腰花

以清淡素爽脆 滑嫩為飲食主導，撈汁腰花充分符合這一飲食需求。腰子脆嫩，具有補腎壯陽的作用。整道菜品腰花鮮嫩，造形美觀，味道豐富，滑潤不膩。

原材料：

主料：豬腰子300克

輔料:白菜心100克，味達美酸辣撈汁30克，白糖10克，味達美臻品蠔油10克，花椒油5克

做法：

1 將豬腰改麥穗花刀，腰花用冰水冰鎮四個小時；

2.所有調料混合調成料汁；

3.白菜心打底，腰花撈出碼盤，將調好的料汁澆在腰花上即可。