用戶3708573182
我覺得目前在全國疫情下最不景氣和最賠錢的就是餐飲行業了，如果你是小一點的還可以挺，稍大一些的估計2020年很難盈利，因為現在也不能營業，即使疫情發展得到控制，但是要徹底根除還得時間，人們肯定忌諱去聚餐和人多的地方聚會了，小範圍知根底的還可以，所以，既然廚師都不幹了，你也的好好審視一下吧，這個買賣還能做下去嗎？廚師是否也是考慮不行，另謀出路了呢？
白開水247712113
個人建議有兩點導致廚師們突然跳槽。一，有些老闆心機不正.每月臨近開資時嘮叨說這個月賠錢 客人少了。二，壓工資. 廚師工作很辛苦 汗流浹背 ，開始談時不壓工資，時間長了 有些老闆說晚幾天給你發工資吧 家裡有事，廚師也不好說什麼耐心等待開資。說一句話過分話 你憑什麼壓員工的工資？你怕員工們突然走人 萬一那天突然你不開店了 這些員工們工資有保障嗎？換位思考 ！希望老闆和員工們多溝通善待，不會有那個廚師突然走人的。
用戶58895917027
正常情況下，廚師辭職都要提前說，在老闆找到人後再走的。第一：廚師都會壓半個月或者一個工資，所以廚師不會說立馬不做就走人。第二：現在廚師職業道德還是很好的，很多和老闆都建立了很好的關係。第三：廚師遇到突發情況要走人，這也是人之常情，每個人都會有不方便時候，一般像這種情況，老闆平時會處事的也會及時找到廚師幫突及一下;再者廚師都有一群好朋友同事，幫找人過度一下也能辦到的。總之催傭關係搞好了都不會出太大的問題！
禮性不失小糊塗
所謂的不怕一萬，就怕萬一，開餐飲店萬一廚師不幹了，怎麼辦？
兄弟，你這個假設萬一，一般不成立（特殊情況除外），誰會和錢過不去呢！是吧！你多慮了，現在的廚師基本都還是有點素質的，再說，不管是大型餐飲還是中小型餐飲店，一般廚師工資都押了15天或30天，正常情況下，廚師是不會突然不幹的（特殊情況除外），如果真不想做了，一般都會提前一個月給老闆提出不做，然後讓老闆招到下一個廚師接手，才會走人，至少我接觸的周圍是這個樣子的。
如果這個“萬一”發生了，只能說你運氣不好，遇到了這種素質叫差的廚師了，其實也沒什麼大不了的，辦法總比問題多，挺挺就過去了，人總是也成長的，吃一見長一智，在這個社會里除了張屠夫，是吃不了活毛豬的，相信自己，一切問題都不是問題。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
嫦娥姐姐61
一個廚師的職業道德是不允許他這樣做的，如果真這樣做了是不是老闆也有責任，還有就是老闆在招聘廚師的時候就要把一系列條件談好，醜話講在前面，沒有廚德的人是手藝再好堅決不用，一個餐飲店的舵要在你老闆手裡而不是廚師手裡！
積硅步成千裡
首先員工跳槽離職這是很正常的現象，你要是連這點都不敢面對的話說明你就沒有當老闆的潛質
zcx小男人
多和廚師溝通交流
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阿杰的世界
現在的廚師大多數都是木有職業道德的！就算遇到一個手藝可以的師傅！差不多你得把他的吃喝嫖賭抽管完。。。。。。動不動還要給你臉色看。。。。。。雖然事無絕對！但是事實就是這樣！我廚齡31年！自己開店！店裡特色菜全部是我自己研發出來的的！我都覺得惱火得很。。。。何況那些餐飲小白！靠著廚師給你撐起來的就更加日子難過了。。。。
傳統川菜堅定的守護者
死的沒有活的多
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我是廚師，我雖然有十年沒出去打工了，但我還是比較瞭解廚師這個行業，突然就給撩挑子不幹的，少之又少，打工的誰不想穩當的多幹幾個月，就是真有事不能繼續幹了，也會給幾天讓你找人的時間。出現突然撩挑子不幹了，都是有原因的，作為老闆應該心裡有數，你要真給他安全感了，知道工資肯定不能差，廚師一般不會的，只有受委屈了甚至怨恨，或者感覺工資無望有風險拿不到錢，才會這樣
