1151412529追梦者
总体来说，最近两年酱香型的白酒在北方销量有所增长。
但北方人喝惯了浓香型的白酒，整体来说，浓香型还是主流。
例如山西的清香型的酒，清香型的在河南山东的销量都不如浓香型。
区域性的口感决定了市场 ，随着酱香型的白酒厂家的逐渐发力，在广告和地推的投入不断加大。
人们逐渐认识和认知都在变化，中低端的酱香型的白酒销量会慢慢增加。
但这是个漫长的过程，以酱香为例，厂家的地推力度不可谓不大。
但是市场的动销情况始终不太理想。
先投资浓香型产品，以酱香为补充是个不错的选择。
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酱香酒市场怎么样？
虽然目前浓香酒依然占据中国白酒市场最大份额，但仍然无法让人忽视近年酱香酒的高调崛起，无论是从行业专家的预判，还是从众多酒企布局酱香领域来看，也都意味着酱香酒的快速发展，是锐不可当的，酱香酒甚至被誉为中国白酒的最后一座金矿。
酱香白酒一直火爆，客观的、主观的、市场的、人为的因素都有，而其中起着决定性因素的还是市场。它既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，这也是白酒行业顺势而调整产品结构的，提升了市场竞争力的必然方式。
原因一：品质上乘。酱香型酒相比其他香型的白酒，更具有无可比拟的卓越品质。它纯粮酿造的，是绝不添加任何外来物质，这就是酱香型白酒不同于其他香型白酒的重要品质属性之一。
原因二：提升酒质的需要。酱香型酒对其他香型的白酒能够起到"改善酒体，覆盖躁杂，圆长后味，提高酒质"的作用，现在许多企业要开发酱香型白酒，这也是为了改善与提升白酒质量的其中的一种需要。
原因三：健康消费理念的感召。酱香白酒的用量是其他香型白酒的4倍，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3-4倍，而这些酚类化合物是增进人体健康的有益成分。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看"涨"。
原因四：茅台带动。由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长（在5年以上），造成目前茅台酒供不应求的局面。这也从侧面更加激起了人们对酱香白酒的消费欲望。从市场情况看，茅台酒的紧缺，在加上酱香型白酒的特殊风味，造成了酱香白酒的持续走俏。
目前酱香酒已经逐渐被市场和消费者接受，酱香型白酒会越来越火爆，是未来白酒发展的必然的趋势！
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酱香酒市场井喷省份正在涌现
河南是中国酱香酒的第一个井喷市场，在河南，酱香型白酒在做的可能有不下一百个品牌，明显呈现出了一个井喷的态势。山东现在酱香的氛围也特别好，景芝合作的酱香酒景酱在潍坊的酒店里面卖的就很好。酱香酒在口感上有很强的侵略性，习惯了酱香酒，别的酒就很难更换了，酱香型白酒口感不可逆转，喝了酱香型白酒的人，让他再换回去很难。
河南、山东、广东、河北这些省，酱香的井喷态势比较明显，贵州、北京、四川等酱香型传统的老市场稳健增长，华北、华东、西南、华南等酱香培育期市场循序跟进，酱香酒整个行业都在开始井喷，消费者尝试了酱香酒这么多年，到了一个关键时刻。
山东市场正在发力，淄博、潍坊、济南、聊城、德州、滨州、东营等地区是发展迅速，相反也印证出山东地级市市场之间酱香型白酒发展不均衡。
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从这几点分析：
一：人们的需求越来越高，开始追求新口味过去受欢迎的酒先从清香开始，到浓香，现在酱香也开始占据市场主流，这离不开的一个原因是大家的生活水平提高了，有更多的时间和精力去追求自己的需求。而且浓香白酒、清香白酒常喝了，再试试其他的也不为出奇。
二：酱香白酒的魅力所在
酱香白酒与其他白酒最突出的区别就在于它拥有与众不同的酱香风情，酱香白酒的酒香以酱香为主，融合了糊香和焦香，喝着的口感醇厚回香，十分细腻幽雅，素有”扣杯隔日香“的说法。
而且酱香白酒可以存放的时间很长，只要保存的方法对，就会越陈越香，具有很高的收藏价值，比较一般好的酱香酒从制作到出厂至少需要五年时间，所以市场上真正好的酱香酒一般都是五年酒了。
同时酱香白酒用纯粮酿造，工艺严谨，内含对人体有益的成分，易挥发的物质少，喝了好的酱香白酒不易上头，第二天也不会产生头疼、头晕等不舒服的情况。
三：酱香白酒越来越亲民
过去酱香酒比如茅台，郎酒等等价钱都比较贵，很多酒友都是望酒兴叹。
但是这些年许多酒厂奋起，酱香酒的市场供给量上升，价格自然低了不少。有的酒友可能说，飞天茅台的价钱依旧在涨，可是毕竟人家的实力在那，同时酱香酒供给多也不代表飞天的供给多，飞天价钱在涨还是正常的。
但是不能喝飞天，爱喝酱香酒的酒友们还是有其他的选择的，比如国酒茅台旗下酒友一两百的酱香酒，郎酒旗下的红花郎也是不错的选择。
在酱香酒的价格越来越亲民，人们的选择越来越多的情况下，酱香酒也越来越受欢迎。
四：酱香酒的酱香神秘
酱香酒的香气主要成分至今未检测出来，不同与浓香酒的酒香来源于乙酸乙酯，酱香酒的酱香来源给酱香蒙上了一层神秘的面纱，让越来越多的酒友对其产生兴趣。
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1、酱香型白酒国家标准规定不允许勾兑，所以要想喝到真正的酿造白酒，只选酱香型白酒即可。
2、看配料表，第一种粮食是高粱的话，一般都是酱香型白酒。
3、我现在就是只喝酱香型白酒。
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关于白酒的文化，我和一个收藏酒的朋友聊过，如果从养生及品质上说，白酒优先顺序是酱香，浓香及其它香型。酱香酒又分高度酒、中度酒，如果从对人体益处来看，有条件的应喝52度以上的酱香型白酒，最典型的就是茅台了，茅台的市场大家都很清楚，因为52度以上的基本都是纯粮食酒。52度以下的酱香酒也有很多，不过个别存在一些勾兑现象。个人感觉酱香白酒市场挺好的。
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酱香白酒未来市场还是很不错的，前两年山东和河南市场在爆发，现在陕西和其他地方也开始酱酒热
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酱香型白酒在茅台酒的品牌引领下，越来越受欢迎，成为白酒消费的高端时尚！
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除了茅台镇散酒外，品牌酱香酒的价格跨度极大，从几十元到数千元比比皆是，
这就给有兴趣了解并参与酱香酒行业的同仁带来了不小的难度。
有些朋友自己本来就喜欢喝酱香酒，但是现在的茅台酒实在太贵太紧俏。
于是自然考虑选择工艺相同的其他酱香酒了。
茅台镇大大小小几千家企业，都生产酱香酒，且生产工艺相同，他们经营着各自的品牌，无论从价格还是产品包装都五花八门，在选择上常常让人无从下手。
特别是想做代理或者经销商的朋友，事关大量精力财力人脉关系。
对此当然需要更加小心谨慎，斟酌再三。
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非常不爱喝酱香型酒。总是感觉有一股味。太不好喝。
