建行漸遠
你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。
對於題主提出的這個問題，由於我們這裡曾經種植過烤煙，多少有一點了解，所以想試著回答以下。
記得那時上個世紀八九十年代，我縣曾經把發展烤煙生產，當做引導農民發家致富的主導產業來抓。縣上成立了烤煙生產領導小組，由政府主要領導親自掛帥主抓烤煙生產。每年下任務、定指標、定期檢查評比，年終一票否決。
從育苗開始，一直到烤煙的烘烤，每個環節，縣上都會經常有大隊人馬深入烤煙生產現場進行檢查。專業技術人員和鄉鎮的工作人員幾乎整天守在農村，跑前跑後指導農民育苗、整地、移栽、防蟲治病、抹叉、打頂，烘烤等。不僅如此，縣上還給農民免費提供烤煙種子，複合肥，還聘請外地技術員幫助農民改造烤煙爐。
至於題主所說的為什麼要“打頭”的問題，因為菸葉生產受各種因素制約，尤其是時間要求比較嚴格，過了一定的時間，就會影響菸葉成熟度。其次是一定的條件下，養分供應量有限，葉片過多爭水爭肥，就會影響菸葉長大長厚，影響菸葉的等級。因此必須打頭，我們這裡叫打頂。還要抹叉，以保證一定數量內菸葉的質量。我記得好像是煙株長到12片葉子的時候，就必須要打頭的。
當時儘管縣上投入了大量的人力物力，全力以赴抓烤煙生產，農民辛辛苦苦從春忙到秋種出了烤煙。但是到了收購環節，卻只能是由菸草公司，我們縣當時叫菸草局一家說了算。尤其一些鄉鎮菸葉收購站，存在著壓級壓價，短斤少兩，收人情煙後門煙等，剋扣農民的現象，讓農民的利益得不到保證。農民不願意再種植烤煙了，這樣種植烤煙的難度越來越大，縣上後來才放棄了烤煙生產。
以上是衛農個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。
衛農老頭
2014年，我家種過黃煙，今年我們村還有兩家種植黃煙。
種植黃煙要”打頭”，這是常規。打頭就是黃煙長出花骨朵時，連同骨朵以下的三四片葉全部掐掉。目的是為了黃煙不再拔高，肥料和水分全供給葉片生長，使菸葉長的大而長，肥而厚。保證菸葉質量。
打頭之後要抹岔，不要輕視小小的山岔子，它也是與煙爭奪分肥的罪魁禍首，長在菸葉的底部，並且生長迅速，必須五天之內就得一次抹岔。
在農作物種植當中，黃煙是最費時費力，並且是最辛苦的，打頭打晚了或抹岔耽誤了，菸葉就會小而且薄，也沒有煙性，直接影響煙叫質量或者說直接影響到一年的收入。所以種煙必須加強田間管理，半點都不能馬虎。
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落英鄉間
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過去，農民喜歡抽菸，但因家庭經濟原因，大多都在地頭畔上、渠岸邊等小塊地種植“汗煙”。【鄉村關中】小的時候，經常看到爺爺在春季土壤墒情好的時候，在自己開墾的塊地上種植汗煙。平時作務莊稼時，順手就拔草、鬆土，有時還會把草木灰撣在綠綠的菸葉上。聽爺爺說，草木灰能殺死菸葉害蟲，以免菸葉被蟲子破壞。這招確實管用。
待菸葉植株長到半個高的時候，他對每株煙都要精心作務，掰去分叉、掐去株頭，以促進菸葉肥大厚實。爺爺作務菸葉的技術，被村民都爭相來請教學習，每到秋季收穫時，爺爺作務的汗菸葉片厚大，植株非常粗壯，然後他把採收回來的煙植株晾曬在向陽的繩子上。遠遠地就看到原來還半黃半綠的菸葉，慢慢地變成金燦燦的。這時，鄰居家的五叔、四叔、九哥和二伯父等等，都要爭搶第一鍋“新煙”。當然，這“鍋”是“汗煙鍋”。每次，爺爺留夠自己抽的菸葉，多餘地都會拿到鄉鎮集市上去賣，往往爺爺的汗菸葉比其他攤點一斤要多賣五毛錢， 但依然成了搶手貨，就是因為爺爺的汗煙肥大厚實。
針對題主的問題，作為“三農”問題民間觀察員的【鄉村關中】認為，這就是黃煙的作務問題，結合我們這裡一帶“菸農”的作務，解答如下：
第一，黃煙種植是農民增收的重要渠道。
現在農民種植糧食作物收益低下，越來越多的農民都發展經濟農作物，其中種植烤煙就是其一。而黃煙種植雖然經濟價值高，但作物起來也不容易，這就要
通過選用優良的品種，提高種植作務技術，才能提高菸葉品質，提高黃煙的競爭力和市場價格。沒有良好的技術，沒有水肥的有利條件，沒有菸農的辛勤付出，這也是不行的。所以，要種植好黃煙，就要水肥不斷，施足底肥，為了讓菸葉長得又肥又大又厚實，菸農要從開始生長初期的三、四葉期，對煙田作業加強管理，對每個植株掰叉，促進菸葉主植株不斷生長，使營養成分不斷供給其葉片，避免有限的養份流失。
第二，掐尖或打頭都是控制煙株養份。
【鄉村關中】作為農技人員指導本地農民種植菸葉時，就是合理指導菸農在一定期限內控制煙株生長，要密切注意各個生長時期的變化，以促進菸葉厚實肥大。我們從關中地域和氣候條件來看，當黃煙植株長到七、八片的時候（不要超過10片），這個時候就要開始進行“打頭”了。【鄉村關中】一帶人叫“掐尖”。就是菸農人為的將煙植株的“頭”掐掉，有效阻止植株繼續生長（尤其是水肥充足的田地），使其吸收的養份迅速向各個葉片部位集聚，從而在有限的時間內，使其葉片變得厚大肥實，這樣才能提高菸葉的質量，提高產量。
第三，“打頭”後要注意煙株植體生叉。
菸農“掐去”黃煙植株頭後，在這期間，一定要多注意田間作務，對每個株植進行“掰叉”管理。因為這時，煙體養份都向植株體下集聚，從而許多吸收不及時的營養，就促進了分叉；這些新生的煙叉又吸收營，從而影響菸葉對營養成分的吸收。所以，這時菸農一定要對每個植株進行“掰叉”管理，從而確保黃煙植株的營養成份向葉片過度，從而有效充分的吸收。
第四，菸農作務黃煙時一定要確保營養均衡供給。
黃煙作務時，菸農在前期作業時，一定要飽水飽肥，常耕鋤土壤，保持土壤鬆動，嚴格杜絕重茬或多茬作業，這樣才有利於黃煙健康成長。尤其是每到五六月份，這期間一定要確保水肥充足，從而保障煙株植體迅速成長；待八九月後期，因為“打頭”，黃煙植株體的養分供應全部集中葉片，且隨著壽命期的到來，營養也不斷讓菸葉由綠變黃，這是自然而然的過程。
條友們，對這個問題有何高見？我們留言評論區恭候。
本問答權屬【鄉村關中】，未經允許，嚴禁轉載。
本題作答：職業農民、農技培訓師“三農”問題民間觀察員基哥。
鄉村關中
在以前是有不少的農民種植香菸的，他們雖然不會拿去賣，但卻是可以自己抽的，如今在農村還會看到一些老人也是種植一些菸葉，自己曬乾自己拿來抽，就是為了省點菸錢。
農村過去種植黃煙為什麼要“打頭”？你知道其中的原因嗎？
當然種植香菸可是有講究的，雖然看起來好像就是種菜一樣，就是葉子會寬一些，其實香菸樹還是需要一些管理的，可不是讓它一直長下去就可以了的，當葉子有個七八片的時候，就需要進行打頭了。
而所謂的打頭就是摘頂，將上面的嫩葉都掐掉了，這樣就不會再長新的葉子了，這個操作主要就是為了讓煙樹停止長高，讓葉子變綠變黃。
一旦摘頂之後，養分都是會輸送到葉子上面了，葉片就會變厚更是會變大，增加菸葉的質量。要知道菸葉好不好，葉子的厚度也是一個標準的。
可能不少人會說一株煙樹只留那麼幾片葉子，那產量太低了，不如讓煙樹一直長高，那樣下面的葉子變黃了就可以用了。其實這樣是不行的，對於專業的菸農來說是不允許這樣做的，因為這樣菸葉就沒有質量，可能都是賣不掉的。
不過如果是農民自己種植自己來抽的話，這樣還是可以的，是可以推遲摘頂的時間的，可以留個十多片葉子也是可以的，不過最好就是要追肥，多施葉面肥，那樣才能夠讓菸葉長得又大又厚的，可以增加一些產量的。
總之，種植菸葉及時打頭是非常重要的，這樣可以讓菸葉質量更加好的，這點大家是需要重視的。
老王談養牛
增加菸葉的厚度和成熟度,提高菸葉的質量和重量,靠出來能看到成熟斑,有小紅圈圈（那種煙更香）……烤煙好賣那些年,雲南農民的日子比現在好過十倍,箱子裡有錢,糧倉裡有糧,不有離鄉背井,一家人團團圓圓,一個村的人和和氣氣,大閒小事互相幫忙……雖說有點苦但大家內心充實,天干水澇也耐得住兩年……這哈麼苦楚囉混到到處幫外省人打工,還給外省人說雲南人憨……😅😅😅😅😅😅😅……雲南的下一個產業是什麼,能不能在實現第二次農業經濟騰飛,實現雲南人民第二次穩定充實……找回雲南人民的生存尊嚴……實現雲南人民幫外省打工的尷尬境地……
瀘永春
在以前是有不少的農民種植香菸的，他們雖然不會拿去賣，但卻是可以自己抽的，如今在農村還會看到一些老人也是種植一些菸葉，自己曬乾自己拿來抽，就是為了省點菸錢。
巴蜀農機小哥
黃煙打頭的主要目的就是為了讓養分集中供應預留的菸葉，使這些菸葉品質更好而且也能提高產量，當然效益也就上去了
z尋夢人
因為黃煙必須要控制葉片的數量，增產，增質，增收。如果不打頂，任由發出的新枝接收了菸草應有的養分，那麼菸草葉片，不長，不厚，沒質量，所以必須打頂，增加黃煙質量，增加一定的收入。謝謝！
3115478026
黃岩必須得打頭不打頭的原因是因為所有的營養都。共給花和果實。葉上就沒有營養了。黃煙的質量不好。
一十一whj
主要是為了菸葉的質量，因為菸葉多了會爭水爭肥，影響菸葉長大長厚影響菸葉的等級。
