弥渡七彩艺术张晓伟
1.红肠
身为哈尔滨人居然忘了说秋林红肠！！！shameshameshame
我们家吃肠都买秋林红肠所以没吃过几种香肠 自然也不知道红肠与其它肠有什么区别…刚才百度了一下 总结就是“颜色偏红 西洋风味 肥而不腻 瘦而不柴”。
评论里有人问红肠和干肠是一种东西吗 当然不是啦！红肠长这样⬇️ 干肠底下有图不重复放了 哼 就算红肠最有名我也还是干肠的脑残粉-w-
2.粉肠
说到肠的话 我们家基本都是红肠+粉肠+小肚+一种不知道叫啥的方型的肠的切片
我妈巨爱吃粉肠 口感算是糯软吧 注意不是肠粉
3.列巴/格瓦斯
严格说这俩都算俄国传来的我也不敢肯定是不是叫列巴 反正也是在秋林买的类似图1的面包 但是更讲究些。如图2 中间凹两边凸。
说起来我觉得格瓦斯很好喝啊 不过以前一直喝的哈尔滨秋林的 对于世面好多其它牌子的不做评价
4.蒜茄子
我姥姥昨天买了茄子 今天在弄蒜 没错准备开始腌蒜茄子啦！！过年的时候配着肉菜吃简直了-w-平时也会当类似咸菜吃 一直没注意怎么做的 准备这次偷师~印象里就是凉凉的一根茄子条 吃嘴里又像吃了一条稍微清淡点的蒜泥…这个形容好像并不好吃 反正 就是还可以啦…
1.冻梨
好吃 东北冬天放阳台上就能吃 到了北京都冻冰箱里 说起来昨天还吃了一个结果胃疼到现在…（附一张昨天吃的时候拍的。百度上查到的很多都是冻到变黑的 总觉得那样会有点变质了 不敢冻很久。 梨外表的冰碴子去掉 软一软吃特别好吃嗯 我妈不让我吃冰淇淋但是同意我吃冻梨哈哈哈哈哈）
2.干肠
我的最爱 最爱 最爱 小时候姨妈经常做 真的爱死！！！！！我形容不出口感 反正有嚼劲 感觉像吃肉干 嗯。但是巨巨巨好吃啊啊啊！我喜欢干吃 也可以拿来切片炒菜 蒸米饭的时候放几块简直了 干吃一锅饭我都愿意！！！！（图自百度 侵删）
然后我就只能想到热菜了3.溜肉段
每年过年姥姥都会做 我们家一般是肉+青椒+胡萝卜 肉段一般先过一遍油炸一下 然后再和菜炒（图自百度 侵删）
4.锅包肉酸甜酥脆 蘸椒盐吃 干吃 都完美讲真 我在北京的东北菜馆也吃过几次 锅包肉 还是得到东北吃 （图自百度 侵删）
5.韭菜盒子今天刚好被拉着一起包然后烙 虽然挺普通的 但是吃上停不下来 （图自百度侵删）
先这些吧 说饿了 回头想到再来更新中国财经八卦男
小英2274419
坐标广东潮汕，其实嘛我们家乡很多小吃，但是嘛，因为种种原因我最喜欢，印象最深刻的就是肠粉，嗯！这个真没办法，我可能真的是孤陋寡闻，因为我们家乡很多小吃，但我唯独对我家乡的肠粉情有独钟！每次回到老家，只要有机会，我就会去吃上一份肠粉，以前是这样，现在乃至未来我相信也是这样，除了味道，更多的可能是我一个在外游子对家乡的一种情吧！
我不知道外省的朋友是怎么评价我们广东潮汕肠粉的，但就我身边来说还是有很多朋友喜欢吃广东肠粉，虽然广东肠粉没有川菜的麻辣，湘菜的爆辣等等，但作为一种米浆美食，真的很好吃！
潮汕肠粉的主料有米浆，就是用大米研磨的浆，还有鸡蛋，青菜，另外还会加其他东西，例如牛肉粒，豆芽，菜干，猪肝，鱼片等等。加上各家秘制的卤汁，滑而不腻，入口香粘，健康可口，非常适合各个年龄段和广东湿热的气候，所以尤其是在珠三角和潮汕一带，你可以看到许多人早上排队买肠粉吃，真的好吃，不骗你们，我亲爱的四川 湖南等朋友！如果你来广东没吃过广东肠粉，可以说你这趟算是白来了！
当然，我觉得一样成功的美食背后肯定会有自己独特的人文，就像肠粉，可能他的原料都很普通，但这种普通的组合却最让人难以忘怀！每当我回到老家，总会把我以前的小伙伴叫出来，早餐大家一起聚在一起，吃份肠粉，再喝杯茶，然后聊几句！哇塞，那感脚，真的很怀念！只是，随着年龄的增长，以后这样的机会估计会越来越少，愿我们的友谊能天长地久！
美食修理工
坐标山东荷泽，地处河南、江苏、山东三省的交界地；虽然这里并非我的第一故乡，不过既然定居在此，大概也是能叫做家乡的吧！
这里只是个小城，小吃却很多，就那么巧的我家小区后面便有一条不大不小的小吃街，糖糕、麻团、吊炉烧饼、油酥烧饼、肉夹馍、羊油饼、羊肉饼、驴肉火烧、鸡蛋煎饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、酱香饼、水煎包、蒸包、蒸饺、胡辣汤、白粥（此白粥可不是我们平常喝的米粥哈）、咸豆沫、烤鱿鱼、烤面筋等，还有各种油炸、烧烤就不用讲了。虽然没有大城市里的花样多，但绝对是对当地人喜爱的小吃类概总了。
Δ 上图为正在出锅的水煎包
鸡蛋煎饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、酱香饼、水煎包、蒸包、蒸饺、胡辣汤这些在大部分北方城市大概都是比较普遍的；甚至有些在南方城市也很受欢迎。
Δ 上图为胡辣汤
烤鱿鱼，烤面筋这些烧烤，油炸类则是更普通了，随便一条小吃街，好像都有的呀。
仔细想想，若一定要代表这个城市的小吃，那必然是这个小城独特的。这里的人酷爱喝羊汤，过年的时候会杀头羊，羊油饼便是那个独特的小吃。
羊油饼顾名思义便是用羊油做的薄饼，看起来红彤彤的，吃起来有些膻味，有些人第一次吃的可能会不太习惯，喜欢它的人却是隔一段时间不吃就想得慌。4元钱可以买一张饼。
还有烧饼，在其他城市类似的是比较少的，这里光烧饼就有好几种，以吊炉烧饼最常见，其次是油酥烧饼。
Δ 上图为吊炉烧饼
再来说独属于这个城市的汤，要算白粥和咸豆沫。
这里的白粥可不是我们平常喝的米粥，而是用大豆、小米浸泡磨浆后，按一定比例，小火熬制而成 。粥为白色，口感单纯，却又很是香浓，豆妈自己从头到尾做过一次，非常麻烦，幸好这里大街小巷都有许多卖白粥的，想喝的话非常容易买到，2元钱就可以买一大碗，绝对是家喻户晓的家常小吃。
除了白粥，另一个常见又独特的就是咸豆沫，也是我非常喜欢的，这个做起来容易，不仅街头卖的多，饭店里也有卖，自己在家也容易做，所用到的是小米、大豆、花生米，熬好后，加上一些青菜煮好就可以了。口感咸香，怎么喝都不会腻哦~
Δ 上图为咸豆沫
深受当地人喜欢的小吃，自然才能卖得红火，经久而不衰，慢慢的也变成了经典。这些小吃无论从价格还是口感来讲，它们都是那样的平常但又是那么的与众不同，如果您来荷泽旅行，别忘了来尝一尝这些小吃，吃到地道的味道，才能不虚此行……
豆妈，分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜；喜欢的朋友别忘了关注我哦~
豆妈糕点
我们家是河南商丘的，最能代表家乡小吃的有水煎包、烧饼、哨子汤、烧鸡。
水煎包
小时候最爱吃的就是水煎包了，有时候为了吃上水煎包，会主动帮爸妈干农活，和爸妈讨价还价，去集市上买点来吃，现在出来工作了，在外地吃的水煎包和家乡的不一样，吃不出家乡的味道。
烧饼
商丘的烧饼分享不止一次了，确实是好吃，锅炉芝麻烧饼，外酥里嫩，很多烧饼一直在创新，但是我比较钟爱的还是老家的烧饼，满满的童年记忆。
哨子汤
说起哨子汤，就想起来这次春节放假回家的事了，为了吃上一碗哨子汤，在大雪天排队排了半个小时，冻的不得了，就这样也得解解馋，我妈都说我，为了这张嘴，挨冻也不亏！😂😂
烧鸡
有的老人会说以前吃顿烧鸡和过年一样，现在都吃腻了，其实，我们商丘人吃烧鸡，大多是在中秋节，串亲戚都会给长辈买个烧鸡，
这也是风俗。
优康美食
我家乡在贵州六盘水，要说传统特色小吃，水城羊肉粉和烙锅洋芋还算不上。记得小时候过年，妈妈必做来吃的有以下几样：
一是黄粑，主要原料是糯米、饭米和黄豆。把糯米、饭米、黄豆淘净，放入水中侵泡一夜。第二天用磨推成浆，放入白布口袋中吊干水份。将吊浆粉加入泡好糯米揉匀，加入少许白糖，捏成长条状，用竹叶包好上篜蒸一夜，蒸黄后就可以吃了。蒸的时候不能漏气，要不黄粑就不黄了。
可以蒸热来吃，也可以切成片在火上烤来吃。小时候，做好的黄粑要吊在房梁上，保持干燥，好从年前吃到当年的6、7月份，甚至更久。
二是汤圆和牛打滚。汤圆主要原料是糯米、苏麻，要买好的糯米来做。做汤圆粉时，要将糯米泡一夜，沥干水份，放在研碓中舂，用筛子筛出细面粉，把粉摊开凉干。汤圆心主要是用苏麻研碎后加入研碎的花生、芝麻和白糖等搅拌均。包汤圆时，汤圆粉要用凉水揉成面坨，包出来的汤圆才好吃。牛打滚是用黄豆抄熟，打成面粉，加上白糖，汤圆煮熟后，放在豆粉中滚一滚，沾上黄黄的豆粉就可以吃了。
三是甜酒粑，主要原料是糯米。做法是把糯米淘净，用水泡一夜，沥干水份，放入篜子中蒸熟。放入酒药拌均，放入盆里，包上棉絮，放在火边烤。大概烤一个星期，就做成甜酒。把它放入土坛子中存放。吃的时候要放水煮开，加入糯米粉搅的疙瘩或米做的二块粑煮熟吃。
四是二块粑和磁粑。二块粑用饭米做成，磁粑用糯米做，二者做法基本一致。主要做法把米淘净，用水泡一夜后，上篜蒸熟，放入石碓中舂，然后捏成条状，磁粑压成饼状，凉干，即成。吃时，可以切成细条放在甜酒水中煮吃，也可以切成片在火上烤来吃，磁粑还可以切成片在油中炸来沾白糖或豆面吃。现在还有的把二块粑抄来吃、烙来吃。
旅游爱好者986
小峰的日常
小编的故乡在安徽省六安市的一个普普通通的小镇上 苏埠镇， 每天早上， 人们总是会起个大早去街上吃早点， 苏埠的早点种类繁多，猪头面， 肉包， 油糕 ，应有尽有， 而我最喜欢的， 还是水煎包 和锅贴饺了！
水煎包两面煎的金黄，吃起来酥脆可口，至于馅料冬天是当地的乌菜和粉丝， 夏天则是韮菜粉丝， 可谓是各有千秋， 蘸上一点老板自家手工制作的辣椒面，美的很那！！！
至于锅贴饺， 那味道就更好了， 表皮金黄酥脆， 馅儿更是用料十足， 和馅的时候应该是加入了高汤放凉凝固的皮冻， 咬上一口， 汁水四溅怎一个好字了得！！！
小伙伴们， 你们故乡有哪些让你难以忘怀的小吃呢？ 欢迎和小编以及大家分享一下哦！！！
小峰的日常
你好，我是美食头条号“魔多厨房”的作者，很高兴来回答这个问题，正好借此机会来介绍一下我的家乡。
我的家乡是安徽省淮北市，它是坐落在安徽最北部的一个煤炭城市。有很多的特色小吃，是我离家十九年依然怀念的美味。每年回老家，都会到街上走一圈，吃一圈。我们那个城市很小，老城区从最东头走到最西头，快步走的话，半个小时应该能走到头了，但就是这个小城里，却有着很多种小吃让你留连驻足。有大大的烧饼，有水煎包，有各种串，还有砂锅、烫面、板面、凉皮、水烙馍、菜盒子等等等等。我手机里存图不多，只找到一部分的照片，分享给大家，希望更多的人来了解我的家乡。
烧饼：这种烧饼在其它地方很少能看到，在北京遇到过几次，但都是流动摊位，可遇不可求，在老家，很多地方都有哦。
水煎包：现在我也会做水煎包了，可以到我的头条号”魔多厨房“里查看水煎包的食谱哦，有肉馅的和素馅的，外焦里嫩，很好吃哦。
烫面：好吃的不能再好吃了，我现看到图片还流口水呢，还便宜，以前是一块钱一碗，现在是三块钱一碗，上次过年回家还吃了。
烫面拌过的样子，又流口水了。
菜盒子：我们老家的菜盒子，大多是韭菜馅的，春天的时候也会做荠菜馅的，素馅盒子吃起来最香。这个食谱我也分享到我的头条号”魔多厨房“里了，欢迎查看。
还有很多小吃，等我下次回家的时候，一定想着多拍点照片保存起来，我也会努力的学习更多的家乡小吃做法分享给大家。希望我的回答能够让更多人喜欢上我的家乡，谢谢。
魔多厨房
就是牛肉面吧！我们街上很多老人早上就去那个小面馆里来五块钱牛肉牛肉汤是免费，然后再来两块钱的油烙馍，就这样，新的一天就开始了，很多老人已经养成这个习惯，我老爸特别愿意去街上喝那个牛肉汤，牛肉也不贵熟的牛肉55一斤，汤是免费的，我们街上最好的就是这个啦！
巴蜀丰味7
我是陕西西安人，说到我家乡的美食小吃，那就是牛羊肉泡馍了，很多外地人到西安去旅游，都会到钟楼边的回民街里去转，那里遍地都是美食小吃，以羊肉泡馍最为出名，是游客必吃的美食之一。我自己也经常去回民街吃泡馍，我见过很多游客去吃泡馍的时候，都不知道怎么吃。吃泡馍掰馍是关键，很多游客掰的那馍，跟手撕饼一样，那种根本就没法吃，作为资深的吃泡馍高手，建议你们掰的小一些，基本和生黄豆粒大小一样，那样煮出来的馍，才入味。还有，你们也可以尝试下泡馍的新吃饭，叫小炒，味道也很好吃。
