4、多肉少蔬

过年期间，是不是天天大鱼大肉，很少吃素食呢？

过多的吃肉，会加重肝脏负担，肝脏参与脂类代谢，过多肉类、油脂，容易导致脂肪肝，损害肝功能。

而蔬菜中，含有丰富的维生素、膳食纤维等，有利于肝脏健康。

因此，保护肝脏健康，饮食上，要注意，荤素搭配，切莫吃过多的肉类油脂。

营养师老杨

明天是2月4日，立春，是干支历二十四节气中的第一个节气，又名岁首、立春节、正月节。

古典中医认为：立春是一年中气场最乱的时候，也是一年之中比较容易得病的阶段，因此一定要做好 2 件事，不仅对预防时疫大有帮助，而且也能为今年的一整年的健康开个好头！

究竟是哪2件事呢？

1，调顺肝气；2，生发阳气；

为何做好这 2 件事，对预防当下时疫大有帮助呢？

简而言之：1、调顺肝气可缓解心中的郁闷，当前的情况，很多人宅在家里，好多事不能做，难免不郁闷，如果郁闷久了，也会生病的，因此面对当前的特殊情况，化郁很有必要。

2、生发阳气能够提升我们预防抵抗病毒的能力.

立春了，调顺肝气最有效果中医认为立春时节护肝是最有效果的，也是必须要做的，因为肝主生主动，喜条达而恶抑郁，故称之为“刚脏”，另外，肝在五行中属木，为阴中之阳，与自然界春气相通应。

经过一冬天的寒冷天气，人们不仅穿着厚重，而且屋内也经常开着暖气而燥热，体内势必郁积了许多内火，春季始临，人的肝气亦开始旺盛，排内火，排浊气，畅气血，正是调养肝脏的大好时机。

那么如何调养肝脏呢？

1、伸懒腰——护肝防衰老，立春后要常做！护肝最简单的方法是伸懒腰，这是人体自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。

因为伸腰展腹，需要全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节的作用，可以激发肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”。

动作要领：伸展时，要尽量吸气；放松时，全身肌肉松弛，尽量呼气，效果会更好。老年人经常做这一动作，可增加肌肉、韧带弹性，延缓衰老。

2、按太冲穴呢。因为它是肝经的原穴，也是储存肝经元气的仓库，按太冲穴最能养肝护肝，而且还能化解郁气。

如何按太冲穴呢？

黄帝内经中讲：经络的传导，在皮、肉、筋、脉、骨；所以骨头上也有经络，而且骨头上传导的也最快，筋上的次之，血脉上的再次之，皮肤传导再次之。

按太冲穴时，可以把它生活化，例如我们在看电视的时候按按它，平常用脚每天有意识地用力重复抓握动作，也能起到补肝作用。我们在看电视的时候，可以敲打、按揉、拉伸肝经；顺着肝经按揉，如果有疼痛点，一定要通过敲打、按揉、艾灸到不痛为止。否则就会肝气不顺。

立春为什么要升发阳气呢？《黄帝内经》曰：“春夏养阳，秋冬养阴。”春季是人体阳气生发的季节，应顺应天地阴阳之气，给予适当的调摄，使阳气得以宣达。此时的人体阳气犹如刚刚发芽的幼苗，气血已经从内脏开始向外走了，而此时天气阴寒未消，身体虚弱之人阳气会生发无力，因此我们需要通过一些方法来生发人体的阳气。

那么，如何生发阳气呢？最实用及简单的生阳之法莫过于——梳头！

为什么？因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。而春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用，提示著名古代养生专著《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”、“疏通经络生阳气，精力充沛一整天”！

那么如何梳头？强烈推荐“五指梳头”。

一、简单可以随时随地的做；

二、头为诸阳之会，身体所有阳脉都要在头部循经而过，梳头可以帮助阳气上行；三、初春乍暖还寒，人体容易受到风邪的侵袭！《黄帝内经》中讲到：“伤于风者，上先受之。”就是说当风邪侵袭人体时，头部最先受到损害。

提示：头部如果遭受风寒，不仅会影响阳气的生发，而且还会出现各种头痛。

梳头也能将风邪“拒之门外”，《圣济总录・神仙导引》中这样记载：“梳欲得多，多则祛风，血液不滞，发根常坚。”每天如果能均匀缓慢的梳头100下，务必将整个头皮疏到，那么就完美了。

梳头养生的最佳时机：早中晚早上梳头使你一天精力充沛，中午梳头消除午间疲劳，晚上梳头可以更好睡眠。梳头的时间：每次梳头5-10分钟即可。

立春后生发阳气，还要注意以下两点：

1、春捂护阳，下厚上薄谚语云：“春不减衣，秋不戴帽”，说的是早春季节不要急忙把棉衣脱掉。立春时节阳气渐生，而阴寒未尽，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时人体的毛孔也正处于从闭合到逐步开放的过程,对寒邪的抵抗能力有所减弱，如果穿得少了，一旦遭遇寒凉的侵袭，毛孔就自动闭合，体内的阳气得不到宣发，以致产生“阳气郁”的现象。所以，防寒保暖仍是立春养生的重点。此时衣着主张“下厚上薄”，以助春阳升发之势。

2、晚睡早起，与日俱兴民谚云：“立春雨水到，早起晚睡觉”，《黄帝内经》也记载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，此春气之应，养生之道也，逆之则伤肝……”。立春以后日照渐长，在起居方面也应顺应日照变化，相对冬天来说晚一点睡、早一点起，以利于阳气的生发。提示：人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，这就要求我们克服倦怠懒睡的习惯，适当夜卧早起，增加室外活动，舒展形体，畅通血脉，以助生发之气。

另外，立春护肝，饮食上还要注意下面这两个禁忌：

1、立春后饮食忌酸立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。

在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。提示具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

2、立春后饮食忌辣少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。

与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。

冬春之交，由于天气乍暖还寒，气血运行忽急忽缓，时而偏内，时而偏外，五脏适应得有个过程。这时期，体质差、适应能力弱的人就易得病，所以立春是一年之中比较容易得病的阶段，一定要保肝护阳！

上文文化

“寒随一夜去，春逐五更来。”

今天，就是24节气的第一个节气——立春。

立春，又称“打春”，有“咬春”的习俗。

“咬春”，即：吃个生萝卜，消食防病，解除春困，主要是通气。

立春时节，万物复苏，细菌也开始滋生，易让人引发流感和发烧。

萝卜中，含有维生素C和锌，可增强人体免疫力，提高抗病功能。

此外，萝卜还含有木质素，能够提高细胞的活力，吞噬有害细菌，防治疾病。

因此，立春时节，不论是“咬春”，还是防病，吃点萝卜，是上上之选。

立春时节，饮食上，吃点啥好？

1、韭菜

春属木，肝也属木，春季，肝最为活跃，此时，是养肝的“黄金期”。

立春时节，处于冬春交替，气温偏低，重点要养护肝阳。

一旦肝阳不足，则易怕冷、眼睛视物模糊、小腿肚抽筋等。

此时，韭菜，是非常不错的食物选择。

韭菜，辛温发散，有助于人体阳气生发舒畅。

此外，多吃韭菜，还可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。

搭配鸡蛋，一起炒食，还可滋养肝阴，达到阴阳双补之效，是春季养肝首选。

2、豆芽

春吃芽，夏吃瓜，立春后，多吃“芽菜”，养生可事半功倍。

“种生”的豆芽菜，能帮助五脏，从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃，同时，还可清热，对抗春燥上火。

3、香椿

中医讲，香椿，开胃、降火，能保肝、利肺，对多种病菌也有抑制作用。

香椿，带有的香气，有很强的疏通之效，能帮助阳气在人体内升发。

立春以后，多食香椿，是不错的选择。

香椿树，在初春时发芽，此时，正是吃香椿的大好时节。

4、白古丁根

白古丁，又叫婆婆丁吧，蒲公英，黄花地丁、黄花郎等。

白古丁，在春季，会吐露出新鲜的嫩芽，不仅是好吃的野菜，更是好用的草药，是药食两用植物！

白古丁，又叫尿床草，可见这种鲜药对于利尿是有帮助的，同样可以清热解毒。

白古丁，被现代医学家称为“天然抗生素”，认为白古丁具有广谱抗菌作用，对多种细菌具有很好的杀灭效果，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。

对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌也有一定杀菌作用。

此外，白古丁还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。

白古丁作为一种“鲜药”，也是一种野菜，吃法较多，还可炒制成白古丁根茶，泡水喝，简单方便，对健康，大有益处。

1、多花茶，疏肝理气

立春之后，人体阳气生发，此时，需要依赖肝气的疏泄。

花茶，香气浓郁，可疏肝理气，是春季茶饮不错的选择。

刺玫菊茶，是一种野生的小玫瑰，性质温和，疏肝理气，有助于舒达肝气、调和气血，还可滋养心肝血脉，有助于调节心情，改善抑郁的情绪，并且，有助于改善春困。

茉莉花茶，能够帮助人体解除立春以后身上的寒气，还能够振奋精神，消除春天的困意。

立春喝茉莉花茶，能够和胃止腹痛、减轻肠胃不适、健脾安神、化湿、清热解暑。

方法：每次冲泡3克左右，用90℃水冲泡。

2、晚睡早起

《内经》云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

因此，晚睡早起，衣着宽松，适当散步，使精神轻松愉快，保持体内的生机，是立春时节养生的重点。

3、少食辛辣，多尝甘甜

立春之后，饮食忌辣，少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸等食物，以免损耗阳气，导致上火。

此时，应该以绿色蔬菜为主，少吃酸味食物，防止肝气过旺。

要适当增加甜味食物，有利于补益脾气，避免肝旺而伤脾。

此时，宜食新鲜蔬菜，如菠菜、芥菜、豆芽菜等。

4、防病保健

春季养生，重点是要防病保健。

特别是立春之后，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。

温热毒邪开始活动，此时流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。

5、不要过早减衣

“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

6、每天梳头百下

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

微笑的一生

今天是2020年2月4日，庚子年正月十一，立春。

《月令七十二候集解》有言：“立春，正月节；立，建始也；五行之气往者过来者续于此；而春木之气始至，故谓之立也；立夏、秋、冬同。”立春，是“二十四节气”之首，是干支历的岁始，也是一切的开始。今天，新的齿轮开始转动，新的轮回已然开始；今天，万物复苏，万象更新；今天，东风解冻，春已归来。

立春，春回大地

立春有三候："一候东风解冻；二候蛰虫始振；三候鱼陟负冰。"立春一到，东风就来了。温暖的东风吹来，大地从冬天的冰冻状态中苏醒过来，蛰居着的昆虫醒了过来，正不断尝试着扇动翅膀，为飞出去觅食做准备；河里的冰正慢慢融化，一整个冬天都被困在冰面下的鱼时不时活泼地游到水面上，水面上尚未完全融化的碎冰仿佛被鱼儿背在背上一般。

立春过后万物复苏，气温回暖。肝火上行，细菌病毒也开始复苏滋生，此刻养生刻不容缓，预防疾病的流行！

春节气养生应该注意什么1：护肝

　　按自然界属性，春属木，与肝相应，中医认为肝主情致，因此在立春养生方面主要是护肝，调节心情为主，保持心情舒畅，防止“肝火上升”。心情舒畅，既可防止肝火上越，又有利于阳气生长。要力戒暴怒，更忌心情忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态，都有利于疏肝理气。中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘发散的特点。

　　立春节气养生应该注意什么2：春捂

　　虽然立春意味着春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，至少需要10天~15天的过渡时间。如果过早脱掉冬装换春装，容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。所以立春后最短也要再“捂”10～15天。

　　早春时节，应该提前了解气温变化，适当增减衣物。

　　立春节气养生应该注意什么3：起居须知

　　立春后的一段时间里，天气乍暖还寒，气候变化仍较大。此时人体随着春季的到来也开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节不宜过早减少棉衣物，年老体弱者换装尤应谨慎，不可骤减。“春捂秋冻”是民间一条保健谚语，冬三月草木凋零、冰冻虫伏，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也容易损阳气，稍受风寒，易发宿疾。而这时候如果出汗，应及时擦去，切勿敞开胸怀让风劲吹。春天适当捂一捂，可减少疾病，尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。

　　立春节气养生应该注意什么4：多走动

　　春天重点在于养阳，养阳的关键在于“动”，不在于“静”。人们应该积极到室外锻炼，春季空气中负氧离子较多，能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，防止动脉硬化。但是在进行春练时也不要太早，防止因早晨气温低、雾气重而使人患伤风感冒或哮喘病等。

　　立春节气养生应该注意什么5：多吃辛温食物

　　立春养肝，宜多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味;还要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。

　　立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉以及过于辛辣及油炸食物都要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导至上火。

　　立春节气养生应该注意什么6：少吃补品和盐

　　很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

立春节气养生应该注意什么 立春保健常识8大要点

立春

　　立春节气养生应该注意什么7：每天梳头百下

　　《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

　　立春节气养生应该注意什么8：忌“怒”

　　春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。心情舒畅有助于养肝，因为心情抑郁会导致肝气郁滞，影响肝的疏泄功能，也容易使内分泌系统功能紊乱，免疫力下降，容易引发肝病、心脑血管疾病等。

襄阳祖海

俗话说，春打六九头。通常情况下，六九的第一天，就是立春。

立春，民间又称打春，也叫作咬春。二十四节气中的第一个节气，这一天开始，天气回暖，阳气渐升，花木复苏，一切都是鲜妍和暖曛。

立春节这个习俗，已有三千年的历史，饮食方面简约不失春意。

立春的饮食风俗

小食主要有炸春卷、烙春饼。金黄的春卷，红豆沙作馅，香香甜甜又一个春天；春饼薄而透明，圆圆满满的比盘子小一圈儿，辅以葱丝、面酱、豆芽、蒜苗或者土豆丝，

我们这里立春这天，定是要吃春饼的，主菜就是蒜苗炒豆芽、醋溜土豆丝、香辣瘦肉丝，在北京还有烤鸭。蒜苗是自己培养的，几颗蒜泡在盘子里，没多久，就长了寸许高的小苗，绿豆芽也是自己泡发。

立春的饮食不豪奢油腻，清清淡淡，色香俱佳，犹如初开的春花，老百姓的日子就这么岁月静好。

疾病预防方面

天气日暖，草木回阳，各种细菌也开始活跃，要特别注意防治流感、呼吸道传染、心脑血管、风湿等方面的疾病，有积年老病的人更要格外做好防护，老话说的好“打春莫欢喜，还有四十冷天气”，要警惕倒春寒、冷气流的突袭。

立春以后，尽管冰雪开始融化，水汽里依然透着寒湿，所谓“招人不招水”正是如此，保暖仍然是第一重要的。

一年之计在于春，春天予我们无限欢喜和希望，愿春日向好、生命欣欣！

最是青子衿

“莱菔银松缕冰玉，蒌蒿苗肥点寒绿。

霜鞭行茁软于酥，雪树生钉肥胜肉。

与吾同味蔊丝辣，知我常贫韭菹熟。”

这是南宋诗人方岳的一首《春盘》。春盘的本义是古时候的立春这天，人们以韭黄、果品、饼饵等卷成盘状来吃，有时也叫春饼。

这首诗里写了6个立春吃的食物:“莱菔”是萝卜，蒌蒿，“霜鞭”是春笋，“雪树生钉”是蘑菇，“蔊丝”是蔊菜，韭菜。

冬去春来，立春象征着阳气回升，气候回暖，万物生长，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，肝气始旺，消化力增加，宜食用微温的辛、甘等食物，不吃油腻生冷食物，多食含vB的食物及新鲜蔬菜，宜补充营养，矿物质和维生素。古代在这一天会祭祀祈福以驱赶寒邪，求吉消灾。另外在这一天会吃春卷、春盘、春饼、田艾籺等，祈求风调雨顺，健康一春。多数地方吃萝卜，叫作“咬春”。

春天来了，气温回升，灾病也随之远离。大家做好个人防护，戴口罩，勤洗手，不聚众，少外出，众志成城抗病毒！

阅书文化之观

立春 | 便觉眼前生意满，东风吹水绿参差

立春，又叫“咬春”，咬的是时令的鲜美，咬的是对美好生活的寄托。在民间，有吃春饼的习俗。晋代潘岳所撰的《关中记》记载:

清人陈维崧在其《陈检讨集》中说:

立春这天吃什么？要应季。

顺时令而食，是中国餐桌上的一大特色，虽然现在不比以前，隆冬腊月里仍能见到四季时蔬，时令对美食的影响日渐趋微，但时令和美食的的完美交融早就印在了我们的记忆里，根深蒂固，无法忘却，已形成了我们传统文化的一部分。

寒冷的日子渐渐走过身旁，春意萌发的日子悄然来临，人们的心里是喜悦的，充满了对新的一年四季美好的向往。在这立春的节点吃一顿充满仪式感的春饼，让未来的日子和和美美，顺风顺水！

除了传统的美食，还有以下推荐

春笋

经过了一个冬天的藏膘，大家最想做的就是甩去这一身赘肉，省得穿薄衣服的时候一身肥肉无处藏身。

而春笋被誉为“素食第一品”，备受美食家的喜爱。春笋的口感特别好，可荤可素，营养丰富，对于那些对身材很挑剔女士而言，无疑是一大福音，吃一天刮三天油，越吃越瘦。

韭菜

春天的韭菜特别鲜嫩，并且有股其他季节闻不到的幽幽香气，韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力。做一道韭菜锅贴，韭菜盒子，韭菜炒比管，皆是美味，让人食欲大开。

萝卜

万物生长，阳气上升，春季是养肝的季节，多吃一些辛甘发散的食物，而萝卜就是很好的保健品。萝卜生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值。素有“萝卜上市，医生没事”的民间说法。

春季是养生的季节，有些疾病也要预防

流感

春季万物复苏，细菌病毒也很活跃，这个季节要特别做好防护。注意个人卫生，勤洗手，多锻炼，保证充足睡眠。

过敏性鼻炎

每到春季总会有一大波过敏性鼻炎患者深受其害，因为这个季节空气中飘浮着花粉、细菌病毒、尘埃、柳絮等，吸入后造成过敏。为了避免，患者可以戴口罩出门，平时注意通风，保持室内湿润，饮食规律，保证体质。

春困

春困其实也属于亚健康，这个季节多摄入维生素，及时补充蛋白质，保证体力，提高睡眠，保证白天精神状态。

以上是个人浅见，愿在这个春意勃发的季节，春风春水满心田，种出一树花开！

深沉的海

关于“立春”这个节气。记得我小时候老妈在当天都煮红枣加红豆、莲子汤给我们喝，说是春茶，代表新的一年里要红红火火。今早我煮了红枣，缺了红豆与莲子，加点桂圆肉。寓意红红火火，团团圆圆[害羞][玫瑰][玫瑰]预防哪些疾病呢？春到了，多打开窗户，让空气流通，净化家室；预付感冒；饮食呢？根据各地域的口味，建议吃清淡点；衣服呢？也建议多穿点，俗语说：春捂秋冻。

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