我国安阳的特色美食，每一种都很特别，当地人十分喜欢
我国每一个地方都会有美食，并且都独具特色。像是广州的美食都精致美味，四川的美食都很辣。说到河南，可能很多人一时都想不起来有什么特色的美食。但可不要小瞧它，这是我国的一个宝藏大省，境内有着众多古建筑与地域文明，景区也有很多，所以美食还是有不少的，并且种类很多。
今天我们要说的就是河南安阳最有特色的美食，可能外地人不了解，但安阳人都十分喜欢。安阳是河南辖区之内的城市，也是一座古都，美食很有特色。扁粉菜，这是安阳人最喜欢吃的一种菜，用粉条做主料，然后加上青菜与猪血等配菜，这道菜的精华之处就是汤，一口汤浓香无比。
粉浆饭，这是用制作绿豆粉的余汁加上小米与花生等等熬制而成的，其中要是加猪油与香油，吃起来特别想，酸中带甜，是安阳人十分喜欢的美食，虽然看起来像粥一样，但是很开胃，浓香而不腻。
血糕，这是用猪血与面加上调味料蒸成的。蒸到外形固定后，切成片，用油煎，然后再抹上蒜泥，吃起来酥酥脆脆的，这种食物最开始是在清朝出现的，当时因为饥荒，朝廷发下了荞面赈灾，一位农民就用猪血与油做出了这种美味廉价的食物。
水冶酥烧饼，是用面粉与糖制作而成的，外表看上去像酥饼一样，但是会有咸与甜两种口味，饼的中心会被点上红点，是当地人送礼的最佳选择。现在成为了晚餐之后的甜点，也可以当做早餐来食用。
皮渣，这是一种淀粉加工之后的食物，可以用来煎炒，口感劲道。也可以用来拌凉菜。这种皮渣比普通的粉要硬，可以切成块食用，像是皮冻一样，但是不会轻易融化，也可以用这种皮渣煲汤。小伙伴们还知道哪些安阳的美食呢？
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