为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子?而农家自己种的放置一段时间会有米虫?

春去几多愁


老话说“民以食为天”,在老百姓看来少有什么事情是比粮食还重要的了,而大米作为现在最为普遍的主食之一,相关的问题自然值得咱们重视。

我印象中大米里一般会出现两类虫子,一类是学名为米象的小甲虫,另外一类是斑螟科的小蛾子(比如粉斑螟蛾、印度谷螟等),这些虫子被我们统称为“仓储害虫”,民间一般统称为“米虫”。顾名思义就是它们专门喜欢祸害储存的粮食,这次我们就来回答一下这个米虫相关的问题吧。

为什么超市里卖的大米放时间久不会长虫子?而农家自己种的放置一段时间会有米虫?

要解答这个问题,我们首先就要了解两个部分:

①:这些米虫的习性、生存规律

②:超市大米跟农家大米的区别

  • 首先咱们来分享一下这些米虫的习性和生存规律:

米象:这种小甲虫喜热怕冷,温度越高繁殖越快。它的虫卵和幼虫都是白色或者乳白色,而且个体很小,温度适宜的情况下虫卵7天就能孵化出来,然后经过1个月左右的幼虫期后化蛹,7到10天之后就发育为成虫,只要温度适宜、氧气充分,它们就能一直保持比较高的速度繁衍下去。

米蛾:斑螟科这些米蛾也是有点类似的情况,它们同样喜欢温暖的环境,幼虫7到14天就会从卵中孵化出来,经历22到35天后会化蛹,在蛹里面呆7到14天就变化为成虫。成虫虽然只有8到14天的寿命,但是它们会在仓库的四壁、天花板、地面等缝隙处隐藏产卵,然后继续周而复始的祸害粮食。

所以通过以上内容,我们可以看出不管是米象这样的小甲虫,还是米蛾这样的小蛾子,它们的生存都离不开几个条件:

⑴适宜的环境:米象适宜温度是30度左右,而米蛾是24到30度左右,注意这是最适宜的温度,它们在这个温度下繁衍最快,但只要不是温度低于大约15度以下,它们都不会休眠,只是繁衍速度变慢了。而要想用低温杀死它们,那基本就只能靠冰箱冷冻的快速降温才行了,因为一般季节性的低温它会选择进入休眠度过。

⑵绝大多数生物都离不开的氧气:这是无需多言的,几乎没有什么昆虫的生存是不需要呼吸氧气的。

⑶足够的食物:米象和米蛾之所以称为“仓储害虫”,主要就是因为粮仓之类的地方有大量的食物供给给它们,所以基本越是长时间储存的粮食就越容易出现各种米虫。

  • 接下来我们简单分析一下超市大米和农家大米的区别:

①加工方式:

超市大米:正规大米都有比较严格的来源,加工的条件基本都是封闭或者半封闭的,对于虫害的防治自然也是其中关键,毕竟遭了虫子商家损失是最大最直接的。

农家大米:以前的乡村里都是吃自家留的米,送到磨米坊等地方去用比较传统的机器脱壳,这个活我小时候也跟着亲戚朋友去看过,有些时候就直接是露天进行的。

②保存方式:

超市大米:库存统一的低温保存,还有一些大米是密封包装的。

农家大米:家里的米袋子或者米缸,现在应该也有用专门的米桶了,不过以前确实少见。

③存放的时间:

超市大米:超市的大米我们能直接观察到的就是散装大米,我家周围的几个超市基本上都是售卖的还挺快的,所以大米就陈放在那的时间也不长。

农家大米:咱们一般都是农家自留的口粮,所以这个数量一般都不小,反正自己种的粮食吃着放心嘛,所以粮食陈放的时间相对就长一点。

其实超市的大米肯定也不是无中生有而来的,自然也是农民辛苦劳作种植的,所以最初来源都是一样的。不过通过以上对比,大家应该能够发现,超市大米会比较稳定、正规的采购渠道和标准,而且超市的保存手段可以保证有较低的温度,更完善的甚至是真空密封的包装,这些都会抑制米虫的出现。而且超市大米并不会像咱们农家自己留着吃的那样,一直放那么久,超市的散米是不断卖出去,不断添加的,所以就算这些米被买回去之后储存条件变了,导致生虫子了我们也看不到。而且例如米象这种小虫子,它们甚至可能早在稻米还长在田里的时候就已经将虫卵放进去了,只等温度、湿度、时间等条件都满足了就会孵化出小虫子来。

所以综上所述,超市大米和农家大米只是加工、保存方式等条件有点不一样而已,大米本身并不会有多么巨大的区别,会不会生出小虫子更主要的是由这些后来的加工和保存方式决定的。

  • 预防大米生虫子,我们只要做到如下几点:
  1. 尽量不要图便宜买陈米。
  2. 家里不放太多的米,1个月采买1次。
  3. 使用可以密闭的米桶盛放大米。
  4. 大米尽量保存在干燥、背光、阴凉的地方,很多米虫都具有趋热、趋湿、趋光性。
  5. 如果家里的大米不小心还是生虫子了,可以选择冷冻的方式将其灭杀,然后彻底打扫家里的卫生,避免残留下来的虫卵会使得虫害反复发生。

那么以上就是这次关于大米生虫的全部内容了,如果有所帮助的话,恳请帮忙转发和点赞!

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超市里的大米也是有的会生虫。不过他们的大米可能因为超市每天的那个顾客很多人来人往的,可能会卖的很快很快,不像我们买一袋大米,可能放在家里要吃两三个月才能吃完。可能也会放一些花椒之类的驱虫的东西。当然也有的一些商家,可能里面会放防腐剂。之前我婆婆在那个我们这边粮油店里面买过一次大米。打开之后,里边的那个虫子直接的都纷纷的往外爬。然后又把那个米拿着去找那个粮油店的老板,那个老板看了一眼,什么话也没说,把钱就给退了。我觉得他们既然连粮油店都储存的那个米都有可生虫的话,超市应该有的也会生虫啊。只是可能顾客没遇到而已。


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超市里的大米放多久都不会生虫,但是自己家里的大米存储时间长了就很容易生“米虫”。这也确实让很多的朋友困惑,同样的大米但是结局却不一样,为什么?

大米存储时间长了很容易生虫子,特别是在入伏、温度逐渐升高之后,大米有可能会生出来黑色的“米象”或者黄灰色的小蛾子,严重影响大米的品质和外观。大米之所以会生虫子,就是因为存储的温度和湿度适宜这两种虫子的孵化和繁殖。居家储存的环境受室外的温湿度影响比较大,温度和湿度一旦达到了虫卵孵化的要求,自然就会生虫子了。

对于这两种小虫子来说,对湿度的要求不那么高。影响其孵化和活动的主要因素是温度,比如在大米存储温度在20度以上,就有可能生出这两种虫子。如果存储温度超过25度,生出虫子就是很自然的情况了。比如说我们在自家存储的大米、小米等谷物,都是开放存储在米袋里或者一些塑料桶里,大米内部的温度受外界的温度影响比较大。而且,在我们自己家里往往也会存储一些蔬菜或者种植一些花卉等植物,这也是大米等谷物生虫子的一个原因。

至于说超市的大米不生虫子,您可以仔细的观察一下。摆栽柜台上的大米能有多少量,不多吧。那其他的大米和谷物在那呢?都是放在专门存储谷物的恒温、低温、恒湿存储库里。存储库的温度一般不会超过15度,处于低温储存的状态。这样做不仅能有效的防虫,还能对大米等谷物进行有效的保鲜,对于保证大米等谷物的口感也是很有作用的。

所以,您可以把自己家里的大米等谷物放进冰箱或者冰柜的保鲜层里存储,利用低温抑制虫卵的孵化;如果有条件的话,买一些能够抽真空的塑料袋子,把谷物分成几个袋子真空保存,也能避免大米等谷物在入伏之后生虫。

以上是我对这个问题的一些看法, 如有不当之处请海涵。


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Hello,大家好,我是晶城浪哥。

在大米里最常见的虫子主要有两种:第一种是嘴巴长长的、尖尖的小黑虫,学名叫做玉米象;第二种是灰白色的,喜欢吐丝把米连在一起,学名叫做米蛾。这其中又属玉米象最为常见,当温度在25-35℃时,湿度在65%-95%时,只要一周时间,虫卵就能孵化成幼虫,可以说是相当的快速了。

玉米象↓

米蛾↓

确实如题主所说,我们去逛超市买米时,很少发现米里有虫子的,买回家后,过不了多长时间就会有很多小虫子出来了,或者是农村自己种的水稻,打的大米,则更容易招小虫子,那么这究竟是为什么呢?听我慢慢和你分析分析:

1、加工环境不同。

超市卖的大米,一般都是

机械化统一大批量加工,把稻谷打磨成大米,工厂一般是处于封闭或者半封闭,因为厂家早就注意到大米容易生虫子,所以他们对环境把控还是比较严格的,会定期给机器清洗消毒。而农村人自己去村里的小作坊打磨大米,那环境和工厂真没法比,机器一年估计也就清理一次。大米在田里本身就有很多虫卵附着在上面了,再经过这么个环境,虫卵只会多不会少,回到家里,环境合适,小虫子自然就很快会出来了。

大工厂环境↓

小作坊环境↓

2、存储环境不同。

超市里除了春、秋天几个短暂的时间段不开空调外,其它时间一般都会打着空调。虽然温度能达到虫卵孵化成幼虫的条件,但因为开空调,空气干燥,湿度达不到孵化条件。而我们买回家后,或者是农村自己存储的环境就没有那么多讲究了,

温度、湿度一般都不加以控制,很容易达到幼虫孵化的条件,小虫子自然就多啦。

超市大米↓

上面两个原因就是为什么超市大米不容易招虫子,而农村或者我们自家大米容易招虫子的主要原因朋友们如果有别的不同意见,欢迎补充哦。


下面我再和朋友们分享一下如何避免大米生虫子的小妙招:

花椒驱虫法。因为花椒有一种特殊的香味,而小虫子是很惧怕这种香味的,因此把花椒用纱布包裹放入大米里,可以有效驱除小虫子哦。当然了和花椒类似的有强烈辛香味的其它调料也可以哦。如:八角、大蒜、茴香等。

那么如果大米里已经有小虫子怎么办呢?我再教你大家一招最简便的方法:就是把招虫子大米放到冰箱冷冻室里2个小时,这样就能把里面的小虫子杀死了,然后再用上面的方法避免以后再生小虫子就可以了。

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晶城浪哥


这个问题我来回答下。

第一,超市的大米一般存在在远离面粉,远离蔬菜的地方,这些东西是非常容易招虫子的,所以从源头进行了隔离。

第二,超市存放大米的地方温度是有严格控制的,一般是18度,这样的温度不利于虫子的存活,这样也就减少了虫子存在的可能性。

第三,很多大米是真空包装的,里面没有虫子生存的空气。

第四,有些散装大米也会有虫子,只不过是超市工作人员经常查看,发现了就会剔除。

而家里大家一般不会有单独成呈放大米的地方,所以更容易有虫子。


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不生虫的大米应加工过所以不会生虫。这个有买到,泰国香米买回来放了一年竟然没生虫就扔了,生虫是正常的不生虫也不敢吃。而其它米豆仅三两月就生虫了。超市里散装的也生虫,还看到虫在里爬。所以面粉一类的不再买散装,想起就恶心,看到过蟑螂在里面爬,还有一只虫不知道是什么。晚上呢,超市关门后会不会是小动物的盛宴开始了?对现在超市里的粮食从袋子倒在卖柜里这样捣腾产生厌恶。放在袋子里虽然不如货柜看着整齐,但少些不必要污染。


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事实上不管在什么地方储存的大米,时间长了一定会生虫。但是,我们平时看到超市的散装大米似乎不生虫是什么原因呢?其实,我们仔细观察不难发现,超市散装大米一般放置在,超市较干燥的地方远离生鲜蔬菜区,和面粉、豆类等干货放在一起。

而且,超市空调温度较低,特别是食物类的空调温度一般在18℃左右。这样的低温和干燥的环境,不易滋生虫类。即便,不小心招来有虫子,在这么低的温度下,是不可能太量繁殖的。而且,超市有专门的管理人员定时检查,若是发现大米滋生了虫子,会把虫子清理掉,必要的时候还会把大米下架处理。

也有人说,超市的大米被工作人员加了一些添加剂,不仅能驱虫还能保鲜。其实,这种说法并不完全是对的。根据有关部门透露,大米被加添加剂的事情少之又少,当然,不排除有个别商家会添加。


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放置的环境不同哦!还有温度!


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超市买的大米都是工厂生产加工时经过抛光处理和加入防腐剂等适宜保存的物质,家里自己种的你自己当地的小型加工脱壳机没有那么多的工序,相对简单保持了大米的原始味道,虫子也就更易闻到米香味而来吃你的米啦。经过抛光的米已经被一层食用蜡包裹住了,外部就闻不到米的味道了,虫子就对蜡的味道没有喜好,所以超市的米保存时间比自家米更长更不宜长虫。希望解释你的疑问。


美味爱分享


多简单,用过驱虫药呗!在未进入超市前


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