姜蔥爆魷魚筒
我們這裡菜市場有一種煮熟的魷魚筒賣，漁民捕撈上來後，就用海水把它煮熟了，味道有點鹹，不過，很是鮮美。魷魚的肚子裡，有魚籽，漲鼓鼓的，很多沒吃過的人，都覺得很奇怪，問是不是裡面塞了米，呵呵。這東西用姜蔥爆炒起來很好吃，味道鮮香，很下飯。
主料：魷魚筒200g
輔料：姜適量 紅尖椒1個 生抽適量 油適量 蔥適量
姜蔥爆魷魚筒的做法：
1將魷魚筒洗淨，然後用清水浸泡一下，讓多餘的鹽分滲透出來。
2起油鍋，爆香姜蔥辣椒，下魷魚爆炒一下。
3加入一點醬油，蓋上鍋蓋燜上1分鐘，讓它香氣出來就可以了。
4炒好的魷魚筒，味道鮮香。
營養價值
1.營養成分 魷魚和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 營養素(每100克鮮活魷魚 ) 熱量...
2. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血; 2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善...
小貼士
這種熟的魷魚筒要預先浸泡一下，等鹽分滲出了。
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