完颜半壶纱
我是山东枣庄人。
关于说磕头磕出优越感的，我要说几句不该说的，因为说了我怕被喷，但既然说了我也不用匿名了。
山东磕头文化
磕的是为繁衍生息努力的先辈，跪的是塑造一身肉体难以回报的父母。磕的是家乡一片苍天，跪的生养自己的土地。磕的是逝者，跪的是生人。不跪权势，不磕恶人。是山东人忠义挺直的脊梁。
磕头的礼法繁琐却有根有据，不是单纯双脚跪下，头朝地就是磕头。
脱离历史和实际情况批判别人的文化带来的优越感，和将自己胜利的喜悦建立在别人的痛苦之上没什么区别。还有以偏概全不好，幸存者偏差无时无刻不存在。现在真正懂得磕头文化内涵的都是上了年纪的老人，他们不会使用互联网。
从群众中来，到群众中去是真理啊。
为什么越往乡下磕头文化越盛兴，不是农村文化不发达没有各种高大上理论支持。而是农村人生活不容易，直到改革开放前，生与死便是农村主要的主题，面对这个主题的不是两鬓白霜的老人，而是所有人，包括乳臭未干的孩童。你生存下来到青壮年需要多少亲戚长辈帮助，需要多少父母白天黑夜的养活。跪的是恩，磕的是情。
农村是曾经历史的遗留地，在农村记录时间的节点是家族长辈去世的时间。
不经历过生死的人不会明白人在伟大的背后也很脆弱。
当然你不磕头没人强迫你磕头，山东人在省外感觉磕头是山东特有产物，这个标签不是我们自己想贴的，是省外网络贴的。就像自己习以为常吃煎饼卷大葱，哈啤酒吃海鲜突然有人说煎饼和啤酒不是这样吃的，这个我自己吃什么东西还用你管吗。可能刚开始是新奇，慢慢的突然发现山东经济这么落后，怪不得吃法和我们不一样。那么我们是因为吃煎饼哈啤酒才穷的，还是因为穷吃煎饼哈啤酒才被别人感觉很落后那。慢慢的新奇就变成鄙视了（举个栗子有点不太妥当）。
谁都没有能力代表近一亿父老乡亲，可往上找找你的先辈，磕头行礼是先辈在曾经做过的事情，就是这样的历史才有了今天的山东，最让我感觉触动的是《闯关东》里传武他娘离开朱家峪前，在山上的路上，让几个孩子向着家的方向跪下。这是数亿山东人，中国人脚下土地曾经发生过的故事。他不应该被遗忘，更不应该被鄙视。他应该值得被尊重，这是那个时代留下记忆，表达感情最朴实的方式。
这是历史，磕头下跪礼放在现代有它的局限性。因为科技的发展人民再也不用双腿下跪，头恳土地表达深情、再也不用此时一别，担心再无相见，用腿下的黄金表达恩情。便捷的视频通话，随手可拍的图片，总能在你思念故土、想念亲人时唾手可得。
在我看来磕头行跪礼代表了曾经亿万中国人，抛头颅洒热血所背负的乡愁和成长，他是历史的产物，也随着生活水平的提升被历史消灭。
可他值得被历史所记住。
金钱的热浪，带来的不止是琳琅满目的物质生活，还有不明白自己从何而来要往何处去的空虚。
男女坐席吃饭
关于流传已久所谓，男性吃饭，女性不能上席面是大错特错的，就我们附近习俗而言，女性吃席饭（婚喪娶嫁摆的宴席）没有特殊要求都是可以随便组合，因为山东酒文化特别盛兴，几乎每个地级市都有属于自己的酒厂，男的吃饭要喝酒，有女性在谈吐不方便导致女性往往不和男性一桌。这个也是出于双方互相尊重。
我们这里女客人简称女客（kei）
男客人的叫男劳力。
看见没女的是客，男的就是劳动力。所以山东歧视成年女性估计大家都有误解。
所以我们（枣庄）往往设立女客专席，方便喂孩子。至于这个先进性和国家鼓励设立哺乳室有异曲同工之妙。就男女习惯区分这一块，从吃饭就能看出来山东人的胸怀绝不会在区区席面上容不下异性，估计更多的是在私房钱上容不下。
但不可否认我们爷爷奶奶辈的，多多少少还是受过这个委屈的。
（四更）看了《挺好的》其实女生在农村受得委屈真是我们男生无法想象的，说个现实的事情我们小学当时一个年级40多个同学，到我高三的时候很多小学女同学都结婚了，我大三的时候，孩子都三岁了。一边感觉小学成绩挺好的女生真可惜，但其实她们受得委屈无法想象！
当然这个事情也绝非山东独有的，整个中国都这样情况啊。穷养儿，富养女。这个事情在现实往往是相反。
山东人请教问题叫老师
我看到网络上对鲁中地区谈及对他人叫老师的叫法，还有鲁其他地方陌生人尊称师傅的做法很好奇。
我来强行解释一波
关于老师的叫法“让我想到高中语文的一篇文言文——唐宋八大家之一韩愈所写的《师说》”有这样一句话。
孔子曰：三人行，则必有我师。是故弟子不必不如师，师不必贤于弟子，闻道有先后，术业有专攻，如是而已。
师者，所以传道受业解惑也
孔子以及韩愈对师者的看法是“既要请教问题，便不分年长辈分。明白道理有前有后，专业能力各有专长。人皆有短处长处，以己短处，请彼长处，便为师”
同样韩愈也对老师这个角色有个定义“传授道理，教授学业，解答疑惑”
这样考究山东人叫老师的习惯的历史可能已有千年了。
那么寻物问路，是否也属于请教问题那，答案是肯定的。所以因为孔子的存在，山东人对老师这个角色有着跨越历史的理解。
至于音调也是方言所致，大家感觉好听就好了。
说到大明湖我就想起一首跨越历史的诗
大明湖，明湖大，
大明湖里有荷花，
荷花上面有蛤蟆，
一戳一蹦达。
《大明湖》
趵突泉，泉趵突，
三个眼子一般粗，
三股水，光咕嘟，
咕嘟咕嘟光咕嘟。
《游趵突泉》
是不是很传神，这首诗的是曾极力组建山东大学（世一大）的军阀张宗昌所做。
九八年后生
我来说一说吧，就说饭桌上的事，上个月去西安出差，晚饭时，点完菜几个人开始喝酒，酒过三巡，每个人喝了差不多半斤白酒了，感觉菜咋还没上完，而且上来的菜都是凉菜系列的，没有一个热菜，问了下服务员，怎么热菜还不上啊？服务员说你们没有通知上热菜啊。经过一番了解才知道原来在这边喝酒，是先上凉菜，属于喝酒的菜，啥时候喝到该吃饭的时候，再通知服务员上热菜，意思也就是喝完酒了该吃饭了。这一点和在山东完全不一样，在山东是点完菜之后陆续的全部上完，不分哪些是喝酒时上的菜，哪些是该吃饭时上的菜，在山东酒局差不多的时候，主陪会主动问一下主宾，看需要准备哪些主食，等待主食上桌后，主宾带一杯酒，习惯性叫“全家乐的酒”，然后大伙才开始吃些主食，结束酒局。
向阳的窗777
读书时期在山东济南呆过几年，后来定居烟台。还是想谈谈自己的看法。
1、山东银真的很高，我160，每天基本上只能不停地仰视别人。大街上经常看到迎面走来5、6个初中生，都180的，黑压压地一片压过来，能体验到从未有过的窒息感和压迫感。
2、大家真的很喜欢吃馒头，他们说米饭吃不太饱。很多次宴请，都是只有菜，没有米饭，不太习惯。
3、出于环保的因素，北方这边火葬比较多，而且弄的比较简单。也没什么宴席。我们小区好像发几个馒头，几瓶水，简简单单的。
4、山东人的素养普遍比较高，人也很热情，如果问路，基本上都会很友好的告诉你。南方习惯认路是前后左右，这里是东西南北，真的需要好好适应下。
5，下面这条估计烟台的男孩子想打死我。哈哈 普遍，女孩比男孩俊很多。我经常去大悦城火车站一块，感觉大部分女孩子身材高挑，穿着时髦，妆容精致。而男孩子感觉都很粗犷，像彪形大汉。
6.这里的老人都很勤劳，一般像退休了，很多也会闲不住去做做别的不累的工作，南方的基本上都养老去了。
7大部分的山东人都比较能喝，我们都是点瓶啤酒，有的女孩直接一件件的上。牛逼哄哄的。
8、山东人普遍大气，好爽，山东人很好，但是山东台不好，略显土气。可能是因为老家做的综艺比较好，连观众都是加了滤镜的，感觉山东台节目太写实了，哈哈。
9山东人爱说倒装句，可以吧，我觉得。
知不道。
说什么啊，你。
吹牛吧，你是。
没问题吧，这个。
橙橙31971116
山东人爱吃水饺，吃水饺蘸着醋吃，这是标准的搭配。为什么吃水饺要吃醋，这是因为水饺不易消化，醮着醋吃，能够助消化。
多年以前，去湖南的张家界旅游。在游览了武陵源的美丽风景之后，便在市区里逛街，顺便找点顺口的面食吃，毕竟光吃米饭，对我们这些山东人来说不太习惯。终于找到一家“水饺馆"，我们一行人甚是高兴，一下就要了10斤，店主人大惊，说："没那么多，要现包。"为了饱口福，只好等吧。
终于水饺上来了，店家顺便端上了一大盘辣椒酱。心中纳闷没要这个呀？经打听得知，原来是让醮着水饺吃的。这才知道湖南人是水饺配辣椒酱吃的。不过一想，这也难怪，南方潮湿呀！不吃点辣椒怎行呢？这正是：“一方水土，养一方人。"啊！
半个南山人
我可以和大家透露一个秘密，我妻子就是山东人，只是他在十多岁就投奔他的哥哥来到东北，我与他哥是战友，因此便认识她，我们恋爱便成为了夫妻。
因为清末民初的“闯关东”，大多数的东北人都是山东人的后裔，实际上山东人“闯关东”，从清末开始到改革开放一直都没停止过，大多数的山东人不是往南方沿海地区谋生，而是来到东北寻求出路，这其中的原因就在于“闯关东”的传统，东北有亲戚，有熟人，有大型的国有企业，因此，现在的东北还有很多七八十岁的老人说着一口山东话。
在人们的印象中，山东人的性格耿直、爽快而倔强，做事认真，吃苦耐劳。确实很像《水浒传》中的梁山好汉一样讲义气。因为东北是个工业化的地区，大多数来自外地的人在东北生活都比较开放，但与其他地区人相比，凡是在山东长大后来到东北的女性，她们比东北本地人更质朴，更有家庭观念，我的妻子就是这样一个贤妻良母型的山东女性。
不过，在我和妻子认识之初，真的不知道山东人与南方人和东北人都不同。山东人有别于东北人和南方人的地方，首先是饮食上，山东人离不开面食，一天三顿馒头，一年三百六十天吃不厌。在东北，无论是南方人还是山东人，似乎都放弃了原有的家乡风俗而入乡随俗。因此，东北的生活习俗很简单，常规的人情礼往，婚丧嫁娶都不复杂，我还以为山东也是如此。
二十年前，当我去到山东后，我才发现，山东人与东北人和南方人都不一样，他们不但一天三顿离不开馒头，而且有很多规矩，比如有客人来时，女人是不允许同桌吃饭的，过年过节也是如此。婚丧嫁娶的酒席上一般都是男女分坐。大年初一早上，村里的晚辈必须起个大早给村里的老人拜年，拜年是要磕头的。这样的礼节在到山东之前，我并不知道。
由于山东的岳父母已经去世十几年了，我和妻子再也没有去山东了，也不知道那里是不是还和以前一样。不过，无论怎样，我都祝愿山东的父老乡亲们平安幸福。
若愚趣谈
两千年与老婆和另一对小两口去上海玩，住在梅陇，在宾馆旁边小饭店吃饭，先点了四个菜八瓶啤酒，没一会吃干喝净，又要了四个菜八瓶啤酒，吃干喝净后再点啤酒饭店里已经没有啤酒了，只能吃饭，没菜了，又点了八个菜四碗米饭，然后就不停的要米饭，一共要了十八碗米饭，服务员开始上酒的时候眼神就很怪异，吃饭结账的时候，服务员问我们，你们房间到底几个人，我说都在这呢，一共两男两女，服务员惊到了，说从没见过我们这么能吃能喝的，四人吃了十六个菜，喝了十六瓶啤酒，干掉十八碗米饭。😂
二两不倒1
山东，一个遍布大高个的神奇省份
在山东上大学的第一天，我就笼罩在了山东高妹的阴影里。
同宿舍的两个山东人，身高都逼近170cm，隔壁寝室更吓人，六个全都是山东人，身高全在170cm以上。当时心里一串弹幕飘过……我现在回去复读考个南方学校还来得及吗？？山东人都辣么高的吗？
爱生活爱笑
感觉太多了，我是地地道道的山东人，地处平原地带，现在在福建工作，要说很多东西和接触的事物，真是不同的，特别是南北差异上，更是明显，来自山东一个小县城，没打工之前，几乎没出过我们县，也算没见过世面吧，印象中应该都是一样的，出了门才知道，太多的不同了，现在说说我自己的感觉？
以前在家的时候，没见过蟑螂，来到这里才算是真正认识了小强的厉害，绝对是打不死的小强，这点确实有点受不了，有点恐惧，
不同的地方太多，馒头可以是甜的，河里原来是有水的，水稻原来是泡在水里的，老鼠是可以大摇大摆过马路的，买菜都是一个一个买的，真是太多了。感慨啊
股票学堂
到了山东才知道的事还真不少，举几个栗子，大蒜和咸菜是当零食吃的，有个山东同事，抽屉里放着一咸菜疙瘩，没事咬一口，八十年代以前是吃玉米为主食的，面条是当米饭`馒头一样吃，不放任何配料包括油盐酱醋都不放的，用毛巾擦擦身子叫洗澡，还有人大夏天 吹嘘说，他都是隔天洗一次澡，不然不舒服。几乎任何蔬菜都可以吃生的，肉菜一定要放足够多的酱油弄成黑乎乎的。山东是孔孟之乡，可四五十岁以上的女性文盲率不要太高，简直惊人，而且其中很多人经常挂在嘴边:我不识字，我是文盲，一点不害羞的样子。还有，山东女性普遍高大，能干，到山东可能山东大汉感觉不明显，而山东大嫚明显突出。
宁静致远kkk
出了山东才知道别人以为山东人都五大三粗，山东人都能喝酒。去苏州游玩，的哥问老公哪里人，他说山东的，他说你们那里能喝酒啊！问我老公能喝多少白酒，老公说一杯就醉了。把那的哥笑的啊，说以后出来别说你是山东人就，喝半斤白酒都不好意思说自己是山东人。😄😄
