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在上世紀七十年代，美國為了解決密西西比河流域的水藻和微生物氾濫問題，從東南亞地區引入了鯉魚、草魚、鰱魚、鱅魚等八類魚種，統稱為“亞洲鯉魚”。最開始的時候，那些前往美國打工的“亞洲鯉魚”們，還是非常敬業的工作，在規定的時間內，把河道里的藻類和微生物吃的乾乾淨淨，一條成年亞洲鯉魚，一天可以吃掉5公斤的食物。
接下來，美國人發現情況發生了變化，一方面那些亞洲鯉魚的食量驚人，而且食性廣泛，開始爭奪本地魚類的食物，開始威脅本地魚類生存。另一方面，亞洲鯉魚，一條母魚一年可產卵300萬顆，成活率極高，同時又沒有天敵，所以魚群增長的速度驚人。亞洲鯉魚的隊伍不斷壯大，當密西西比河遭遇大洪水時，它們趁亂逃出了控制水域，進入自然河流，開始向密西西比河流域各條支流進發，佔領生存空間。
如今，密西西比河流域已經佈滿了亞洲鯉魚，每當船隻駛過平靜的河面，那些水中的亞洲鯉魚就會一躍而起，少則幾十條，多則上百條，有的直接跳進船裡。現在那些成群結隊的亞洲鯉魚開始往美國本土魚類最後的陣地“五大湖”進發，美國如臨大敵，撥款上億美元，打算和亞洲鯉魚打持久戰，保衛五大湖水域。亞洲鯉魚多刺，美國基本沒有食用的習慣，主要是作為飼料添加劑使用，但總體利用的也很少。
地理沙龍
我就和給大家說一說美國鯉魚的由來了，我們知道，美國工業革命起步比較早，基本上自從美國獨立戰爭開始，美國基本上就從農業開始向工業化演變，尤其是第二次工業革命，使得美國製造業快速發展，雖然美國的經濟提高了很多，但是環境汙染嚴重，尤其是五大湖，美國為了治理湖水汙染就從亞洲引進了鯉魚，這個辦法果然有效，幾年之後，湖水的汙染被鯉魚吃乾淨了。鯉魚到了美國之後，大量繁殖，雖然美國湖水的汙染治理好了，但是鯉魚在美國沒有天敵，不像在中國，鯉魚都是自己養的，養肥了就賣了，美國人不吃鯉魚，任其自然繁殖，結果氾濫成災，最後美國人不得不捕殺鯉魚。
因為鯉魚當初被引進到美國就是為了治理湖水汙染，美國人肯定不會吃的。另外一個原因就是，美國人的飲食習慣和我們不一樣，他們可不懂得做什麼水煮魚，剁椒魚頭之類的，他們只會一種烹飪，那就是煎炸，鯉魚又這麼多刺，要是在飯店吃魚卡到嗓子，飯店是要付責任的。
去過美國的人都知道，美國人很少買整個雞魚之類的，他們肉類都是分類處理好的，基本上魚類都是魚片，鯉魚刺這麼多，基本上沒人要。喜歡的點擊加關注。
青哥野釣
美國本無鯉魚，40多年前，美國製造業比較發達，五大淡水湖全被汙染。為了治理汙染，美國國會通過立法，開始大量引進亞洲鯉魚。
起初，鯉魚的到來，確實明顯改善了水域的水質汙染。但是讓美國人沒想到的是，後面的一系列問題讓他們措手不及。亞洲鯉魚一到美國湖中，繁殖特快，沒有天敵，沒過幾年就氾濫成災了。
據早期的一項研究表明，美國的湖裡，鯉魚的數量已經達到了所有魚類的90%以上。那麼，接下來我們說說為什麼美國人不吃鯉魚呢？
原因有很多：
第一：美國人大都是歐洲移民，歐洲人幾乎沒有食用淡水魚的習慣，由於歐洲很多國家都沿海，所以它們更喜歡食用的是海魚。一方面海魚味道更加鮮美，另一方面海魚相比淡水魚也更加具有營養。
第二：美國人不會做魚。其實淡水魚也是很腥的，但是我們在吃鯉魚、鰱魚這樣的淡水魚的時候，卻感覺不到它的腥味，這是因為我們處理的好，我們通過蔥薑蒜甚至醋和醬油來降低魚的腥味，可是美國人很少使用中國的這些調味品，所以他們做出的鯉魚腥氣很重，很難下嚥。
第三：美國人不會用筷子。鯉魚等淡水魚的刺都是很多的，這對於使用筷子的中國人來說沒什麼大不了的，刺多用筷子挑出去就好了，可是對於使用刀叉的美國人來說卻是一個巨大難題，由於無法挑出魚刺，所以吃鯉魚對他們來說並不是享受，而是一種煎熬。
第四：其實第四點原因才是最重要的原因，那就是因為美國的淡水湖泊大都受到了嚴重的汙染，淡水魚體內積累了很多的化學物質，食用會對人體造成不利影響。原因是，一開始鯉魚是作為處理汙染源引進的，所以在美國人的觀念中，鯉魚是清理垃圾的，不適宜食用。
但是說句實話，這麼多年過去了，清理汙染的魚們也應該都逝去多年了，現在的魚是否可以食用，在經過檢驗後，相信會得出科學的數據。
