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在上世纪七十年代，美国为了解决密西西比河流域的水藻和微生物泛滥问题，从东南亚地区引入了鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等八类鱼种，统称为“亚洲鲤鱼”。最开始的时候，那些前往美国打工的“亚洲鲤鱼”们，还是非常敬业的工作，在规定的时间内，把河道里的藻类和微生物吃的干干净净，一条成年亚洲鲤鱼，一天可以吃掉5公斤的食物。
接下来，美国人发现情况发生了变化，一方面那些亚洲鲤鱼的食量惊人，而且食性广泛，开始争夺本地鱼类的食物，开始威胁本地鱼类生存。另一方面，亚洲鲤鱼，一条母鱼一年可产卵300万颗，成活率极高，同时又没有天敌，所以鱼群增长的速度惊人。亚洲鲤鱼的队伍不断壮大，当密西西比河遭遇大洪水时，它们趁乱逃出了控制水域，进入自然河流，开始向密西西比河流域各条支流进发，占领生存空间。
如今，密西西比河流域已经布满了亚洲鲤鱼，每当船只驶过平静的河面，那些水中的亚洲鲤鱼就会一跃而起，少则几十条，多则上百条，有的直接跳进船里。现在那些成群结队的亚洲鲤鱼开始往美国本土鱼类最后的阵地“五大湖”进发，美国如临大敌，拨款上亿美元，打算和亚洲鲤鱼打持久战，保卫五大湖水域。亚洲鲤鱼多刺，美国基本没有食用的习惯，主要是作为饲料添加剂使用，但总体利用的也很少。
地理沙龙
我就和给大家说一说美国鲤鱼的由来了，我们知道，美国工业革命起步比较早，基本上自从美国独立战争开始，美国基本上就从农业开始向工业化演变，尤其是第二次工业革命，使得美国制造业快速发展，虽然美国的经济提高了很多，但是环境污染严重，尤其是五大湖，美国为了治理湖水污染就从亚洲引进了鲤鱼，这个办法果然有效，几年之后，湖水的污染被鲤鱼吃干净了。鲤鱼到了美国之后，大量繁殖，虽然美国湖水的污染治理好了，但是鲤鱼在美国没有天敌，不像在中国，鲤鱼都是自己养的，养肥了就卖了，美国人不吃鲤鱼，任其自然繁殖，结果泛滥成灾，最后美国人不得不捕杀鲤鱼。
因为鲤鱼当初被引进到美国就是为了治理湖水污染，美国人肯定不会吃的。另外一个原因就是，美国人的饮食习惯和我们不一样，他们可不懂得做什么水煮鱼，剁椒鱼头之类的，他们只会一种烹饪，那就是煎炸，鲤鱼又这么多刺，要是在饭店吃鱼卡到嗓子，饭店是要付责任的。
去过美国的人都知道，美国人很少买整个鸡鱼之类的，他们肉类都是分类处理好的，基本上鱼类都是鱼片，鲤鱼刺这么多，基本上没人要。喜欢的点击加关注。
青哥野钓
美国本无鲤鱼，40多年前，美国制造业比较发达，五大淡水湖全被污染。为了治理污染，美国国会通过立法，开始大量引进亚洲鲤鱼。
起初，鲤鱼的到来，确实明显改善了水域的水质污染。但是让美国人没想到的是，后面的一系列问题让他们措手不及。亚洲鲤鱼一到美国湖中，繁殖特快，没有天敌，没过几年就泛滥成灾了。
据早期的一项研究表明，美国的湖里，鲤鱼的数量已经达到了所有鱼类的90%以上。那么，接下来我们说说为什么美国人不吃鲤鱼呢？
原因有很多：
第一：美国人大都是欧洲移民，欧洲人几乎没有食用淡水鱼的习惯，由于欧洲很多国家都沿海，所以它们更喜欢食用的是海鱼。一方面海鱼味道更加鲜美，另一方面海鱼相比淡水鱼也更加具有营养。
第二：美国人不会做鱼。其实淡水鱼也是很腥的，但是我们在吃鲤鱼、鲢鱼这样的淡水鱼的时候，却感觉不到它的腥味，这是因为我们处理的好，我们通过葱姜蒜甚至醋和酱油来降低鱼的腥味，可是美国人很少使用中国的这些调味品，所以他们做出的鲤鱼腥气很重，很难下咽。
第三：美国人不会用筷子。鲤鱼等淡水鱼的刺都是很多的，这对于使用筷子的中国人来说没什么大不了的，刺多用筷子挑出去就好了，可是对于使用刀叉的美国人来说却是一个巨大难题，由于无法挑出鱼刺，所以吃鲤鱼对他们来说并不是享受，而是一种煎熬。
第四：其实第四点原因才是最重要的原因，那就是因为美国的淡水湖泊大都受到了严重的污染，淡水鱼体内积累了很多的化学物质，食用会对人体造成不利影响。原因是，一开始鲤鱼是作为处理污染源引进的，所以在美国人的观念中，鲤鱼是清理垃圾的，不适宜食用。
但是说句实话，这么多年过去了，清理污染的鱼们也应该都逝去多年了，现在的鱼是否可以食用，在经过检验后，相信会得出科学的数据。
