自己在茅台镇有二千平方米的酒厂,也给茅台提供基酒,现在做了自己的品牌要推向市场该怎么做?

匠樽汇酒业384360200


你能不能研究一个产业模式:就是你来生产我们来做销售推广,设定一定规模化生产制造价格(包含原料、生产成本、税金)找个投资者提供流动资金。生产者赚取规模化生产加工利润,市场推广销售赚取部分推广利润,投资者赚取资金周转利益,大家共同服务渠道商、消费者,让他们有赚钱的空间才能消耗你们的产能。这样奠定生存基础后在建设几个渠道品牌,用品牌和渠道的增值做盈利模式。懂得可以联络我们,不懂得就看看热闹吧。


智慧兴利


我也来回答一下吧,但你能不能送我一瓶你的酒?因为知识是有价值的。哈哈。首先,你是小酒厂,要想在众多的酒水品牌突围是非常困难的,这就需要对营销,对酒水行业有深刻的见解。很多年前我们当地一家酒厂老板,一上来就很猛,以为现在还是以前的标王时代。在当地报纸,公交等投了一百多万的广告,结果就像石子投进水里,一下子就没了动静,对酒水销量一点也没起作用,最后倒闭了。所以提醒你的第一点就是,一定不要求快,慢慢来,反倒不慢。二,不要求大。对于你的规模,有一款定价合适的产品就足够你做的了。有两种思路供你选择,这都是基于你对产品定位的前提设计。想做低端,定价五六十一瓶。不要走传统流通,要在网上去销售。至于抖音快手等哪种方式,你需要再给我一瓶酒才行。(开玩笑,我不会喝酒)想做中高端,定价200的多,价位不能接近茅台,否则就是给自己找了个强大的对手。这种中高端,就不能走网络了,要走体验式营销方式了。要跳出你们茅台镇,去外地操作,因为你们当地都是茅台酒,竞争太激烈。选择几个有前景的地区,深耕细作。孙子说,伤其十指,不如断其一指。不要贪大求全,把一个地方做成家喻户晓的品牌,比做十个市场不温不火要强很多。至于体验式营销怎么操作,你自己百度一下,什么意见领袖之类的方式,会让你豁然开朗的。最后再啰嗦一句,你有基酒作为收入的保障,就一定要有个长久的耐力,品牌不是一朝一夕的事,祝你能够心想事成。


虎哥陪你来创业


你别逗了,还给茅台提供基酒呢?

吹牛不纳税!


季克良“黔酒中国行”的签名款茅台酒

去年参加过“黔酒中国行”的活动,与茅台集团前董事长季克良先生有缘相见,知道了一些茅台酒的情况。

据我所知,茅台酒股份公司从不向外采购基酒。

茅台酒产地只有15.03平方公里的产区,包括目前的茅台酒股份公司的老厂区和核心产区,其中核心产区(又称中华片区)7.5平方公里。



核心产区的7.5平方公里里有茅台酒股份公司及其他一批酿酒企业。好像没有你的公司的名单。

请问你仅2000平方米的厂房,有资格有能力给茅台提供基酒?

厂址在核心产区么?

具体地址报一下?

窖池多大?

库房多大?

一年基酒有多少产量?

有给茅台的供货合同么?

假如你已和茅台提供基酒,还需要建立自己的营销渠道么?

慕名而来的客商早就把你包围了。

季克良参加“黔酒中国行”活动

从你自吹自擂的某款酒的标识看,你的公司仅是一家注册在仁怀市的酒类销售管理公司而已。

酱酒行业确实是不错的行业,但是不是靠忽悠就可以成功的。

做人,做生意都要实在一点。


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一世明哥私家历史


去过茅台镇,山上林林总总的酒厂。

七轮酒都尝过,知道酒味的不同和价值的高低。

经常喝酒,工作原因每月都会喝茅台。真假都有。

我说一下我的建议:

茅台酒历史悠久,但是关键是获得国际金奖。现在和当时一样。普通人没有高度,没有胆商。当年人家的产量不到二千斤酒。(大概如此)就敢向全国推广,就敢向全世界展示。现在很多人还是想着沾光。想着搭顺风车。

这种文化就是穷人文化,小格局、小聪明。喝茅台无论真假,都是钱花到了,面摆好了,心诚了。看着这个包装就想到,别人的成功起点那么低,成为白酒老大那么难,人家做成了,还一直坚持着,这些就是潜在的文化底蕴和价值观念统一。

在你的表达中就没有担当、没有引领、没有魄力,2000平就费在你的格局上,费在你的布局上。

虽然是邻居,但是差别很大很大。

就和人家做领袖,你做邻居的不去学人家的长处,反而想沾光一样。

我一般不认可喝茅台镇的其他酒。感觉缺乏自信和担当。喝那种酒都会带歪了自己的价值观。

茅台酒是一个创业文化。

建议做好内功,其实机会大把大把,为什么没有出来老二老三。不是怨客观原因,是没人愿意花那么多力气练内功。没有担当责任,小富即安或者靠忽悠就可以。接触了几个格局都很小,不值得托付,更不值得投资。造酒这种事情可以投机取巧的地方太多了。茅台酒厂还算是良心酒厂。做到了别人做不到的事。

好好做人,增加胆商、勇敢担当。消费者不傻。广大的市场和中间的差价还是能容下几千个酒厂的。

只是聪明的人太多,没人愿意去做傻事。凡事酒必须要这样做才行。


2019年的朱红兵


做事最重要的一点就是诚实!你这个牛吹大了!茅台酒的基酒全部在茅台镇内的茅台酒总厂自己生产,连茅台集团其他分厂生产的基酒都不会用,就更别说其他小酒厂生产的基酒了。茅台集团的酒品质把控是非常严格的,以后吹牛还是要靠点谱才行,不然会给人一种不诚实的感觉,这是办企业最重要的一点。其实茅台镇的一些小酒厂生产的酒,品质还是不错的!


黔岭歌飞


如果题主所言属实,我姑且认为题主给茅台提供基酒这事是真的,那么我觉得你的酿造技术或者是酒品质是有保障的,而你说的自有2000平米的厂房,这个只能算是小型酒厂的规格,也就是年产量是有限的,如果按照目前茅台镇多数品牌的常规营销方式,那么你这个酒厂很难有出头之日。

目前酱香白酒确实是个风口,这也导致茅台镇以次充好良莠不齐的酱香酒的泛滥,而事实上,几乎百分之八九十的酱香酒是没法喝的,酒精味道浓郁,假酱味浮香冲鼻,入口四不像的怪味,喝完头疼欲裂的体验,大量打着茅台镇招牌的劣质酱香,让茅台镇出现了负面认知。因此流行一个“茅台带个镇,购买需谨慎”的顺口溜。本来茅台镇是酱香的核心产区,却让酒桌上的酱香爱好者出现望茅台镇而远之的拒绝心理。

以上现象,是你做自己的品牌必须要考虑规避的前提。我尝试给你以下建议:

1.产品要有自己的包装风格和视觉识别。无论在产品命名上,还是在瓶型上,我建议你避开目前千篇一律的茅台风格,目前市场包装风格十有八九都是茅台瓶,邯郸学步,脱不开茅台的阴影,但少有成功者,你看金沙酒有个摘要,它的书本造型的设计风格非常强烈,我认为它也是目前卖的比较好的高档酱酒品牌。这个走差异化的包装思路,可以供你参考。

2.走精品路线,一定不要走低价路线。酒厂规模小,产量低,只有保证质量的前提下,走中档精品路线,假如你的酱酒比别人有品质优势,那你完全可以理直气壮的把价格提高一些,当然上限不能脱离性价比为前提。

3.通过赠送样酒试饮,强化客户体验,发展会员制和忠诚客户。这个可能是目前最适合你的营销方式。规模小产量太小的客观现实,不值得发展代理商,只有做直营,这样渠道还能扁平化。其实我身边就有很多酱香爱好者一直都在寻找性价比更高的酱香酒,如果你的产品确实质量过硬,找到可对比饮用的知名标杆酱香产品,让试饮者对你的产品有直观的品质和价格印象,这一点是最有说服力的,也是营销上最能抓住客户的。

4.没有品尝过你的产品,无法确定具体的品质档次,初步建议产品出2-3款分高中低档,分别对应简装自饮和盒装酒礼之用,考虑品牌实际情况,建议定价范围每瓶可在200-400元之间。


品酒师的私享圈


酒厂的营收,可以有几个方面:

1. 基酒销售:

a.很多品牌厂商,产量跟不上市场节奏,因此需要从其他方购买基酒;

b.白酒必须通过勾兑环节,而勾兑,是用酒兑酒,来调整到合适的、统一的风格,勾兑其中一个环节,就是新酒、老酒的比例问题。这就是关键所在,比如:

某品牌今年市场需求量是1万吨,按照新老酒假设(4:1勾兑),就需要3~5年老酒2000吨(有些品牌年份要求更高),同时自身要贮存基酒2000吨,那么: 1)他今年需要产1万吨酒,其中留1/5作为基酒用;2)回到当年,3~5年前,他的老的基酒存量需要有2000吨(而当年该品牌总产量还没那么高,所以就不可能有那么多基酒,因此需要外购);

c. 现在市场流行酱香酒,很多中小酒厂,并不具备生产酱香酒的条件,或者刚刚调整,需要购买基酒进行勾兑调配。

d. 特别香型的基酒,是市场长期稳定的需求,和酒厂大小没有任何关系。

因此: 基酒销售可以成为酒厂的一个稳定营收。只要保证好质量,小富不愁,大富难。

2. 散装酒销售(含OEM类):这属于非品牌化战略,可以在本地占有一定的市场,利润很低,但能有持续稳定的小笔收入。

3. 酿酒过程的废弃料(有些是重复利用的)、尾酒等,这部分占酒厂营收比例很低;

4. 品牌化——唯有品牌化,才能获取一个产品的最合理利润,也是企业得以成长,企业主成为一名企业家的基础要求。

品牌怎么做:

  • 作为一个小型酒厂,这个条件做品牌化,没有什么问题,所有的品牌化战略,都是从小做起的,你这个条件已经很好了,可以开展品牌化经营。
  • 品牌经营的整个思路比较复杂,但核心就是,要有好的维度/指标,来评价投入产出比,保持在一个合理范围呢,这样持续的累积投入,就可以产生效果。
  • 品牌化正常和市场化是挂钩的。也就是说,规模小的时候,品牌营销、市场营销,可以认为是一体的,过分划分这几者距离,容易导致各方工作分离,达不成效果。
  • 需要一个好的品牌故事:讲好品牌故事,是所有问题的出发点,白酒需要历史、文化的因素,来提升其内涵,已经不同市场定位下的客户情感共鸣。
  • (千万记住)选择市场爆破点:品牌起步,千万不要广泛撒网,品牌化是本身是花钱的,需要好的回报才能持续,必须在点的入口上爆破。市场爆破点的选择,不宜选择一线城市,最好在二、三线城市做选择,甚至可以进一步下层。该城市需要有白酒的消费基础,以及良好的消费能力。
  • 品牌路径要全方面、短期引起爆发效果,中期选择有效路径,长久投入,后期则以市场点为基础,以补贴方式,有效、精准投入,以战养战。
  • 市场可以用传统模式和新模式结合,同步发力。
  • 对每一步建立评估模型、及时改进。
预祝您品牌成功。



花门酒家翁


起个让人记忆深刻又不山寨的名字,什么原浆酒、茅台XX酒就算了,建议可以叫英茅酒(英雄的茅台镇酒)或雕茅酒(精雕细琢的茅台镇酒)。然后在主流媒体广告推广,千万别找网红,太low


海淀喷王


首先,说说名酒企业的一个典型现象。

白酒行业是我客户比较集中的一个领域,我去过很多酒厂,其中茅台镇、双沟镇、洋河镇给我留下的印象非常深刻,当地在鼎盛时期,一个镇上基本上都有100多家酒厂,这些酒厂也并非都是规模很小,有的一年也能销售过亿的。而在解放前甚至更早,这些镇上也基本是酒坊林立,建国后,稍大的几家作坊被收归国有,联合成立那种国营酒厂,开始不断壮大,基本上好多名酒厂、大酒厂走的都是这个路子。而那些独立发展或者有些从大酒厂里出来的人又新办了酒厂,这些企业从酿酒本身来说,无论是原料、水,还是酿酒工艺本身,其实差距不是特别大,也就是说当地有一些小酒厂的酒其实质量也是不错的(当然更多的是模仿和粗制烂造)。而从题主说的情况来看,既然能给茅台酒厂供基酒,那么说明原酒的生产工艺这一块是没问题的。

其次,从基酒到成品酒还有一段距离。

基酒品质好,基本上就足以保证你的酒质量在一定水准之上了,但是从基酒到成品酒还有很多条件,这中间除了需要有很好的储存条件、很好的勾兑、调酒的师傅之外,还要足够的科学分析化验设备、勾调设备,以保证你能生产出来市场欢迎的成品酒。这几年,随着茅台酒的大热,喜欢茅型酒(酱香型)的人也越来越多,但是在饮酒人群中来说,还是属于相对小众,一句话,很多习惯了浓香型和清香型白酒的人,根本不喜欢酱香型的酒,而茅台之所以火是因为他比较特殊的,他们能接受茅台却未必能接受其他茅型酒,因此题主你必须要解决这个问题,才能谈后面的事情。

再次,如何把品牌推向市场?

简单介绍一个案例吧。我有个朋友,现在还不能算是客户,一个27岁的女孩,老家也是茅台镇,她大学毕业留在上海工作了4年,无意中了解到朋友在朋友圈卖蚕丝被,生意做得很好,当即辞职回到家乡,帮助父亲做白酒生意,她家的情况和题主很类似,但是规模比题主还小,酒质量不错,但是之前没有做品牌,因为朋友的关系,给了她几个简便易行、惠而不费的意见:

一、先做好产品的定位和形象设计。我们是小厂,想把酒卖给什么样的人,就做针对性的包装和设计,确定合适的价位,随便一个很小的细分市场就足够我们做了,因为生产成本很低。而一旦方案确定下来,当地的供应商很容易帮她实现一切。

二、做好工厂的现场管理,不妨做一些“表面文章”。主要是解决三点,质量稳定、安全卫生、便于拍摄各种视频短片。包括窖池、出酒环节、 酒库、发货的环节等等。

三、朋友圈卖酒,抖音卖酒、微信群卖酒,小姑娘人品好,办事利索,不少朋友会看在她的面子上买个2箱尝尝,喝了之后,的确还不错,有些爱喝酒的朋友还会把意见反馈给她,她再让她父亲组织师傅们想办法解决,慢慢的,买酒的人多起来了,甚至有些单位发福利也开始买她的酒,越卖越多,现在他们的问题是产量能否跟得上了。我的建议是和其他酒厂合作,买别人的基酒。

四、给她接下来的建议是尝试京东开店、天猫开店,如果销量和口碑能保持住的话,将来或许可以考虑在某些销量比较大的地区寻找代理商,说实话,才1年多的时间能做成这样,很不容易,我很期待过几年会怎么样?ps:谁想尝,可以私信我。



遁逃者


在这里我们不讨论是否真正给茅台供应基酒的问题,只讨论在茅台镇造酒如何拓展市场的问题。


作为不经常喝酒的非专业人士,简单发表一下不成熟的看法,仅供参考,希望对你略有帮助。


1

逢年过节,跟亲戚朋友聚会,白酒总是少不了的。近年来酒的售价越来越高,但是勾兑的白酒也越来越多,喝了头疼。随着年龄增长,曾经一斤多酒量的朋友如今也都开始喝低度酒了,个人认为这是一个很大的市场。


建议:做纯粮食酒,既有52度的高度酒,又有42度38度的低度酒。


2

注册品牌和商标,包装上尽量有特色,突出茅台镇纯粮食酒,但是又不能过于模仿茅台。人靠衣装,佛靠金装,好的设计能够提升品牌形象,也能让酒有更高的溢价。


3

两千平米的小酒厂,想做大做强,就要从品质做起。精益求精,按传统造酒工艺认真做酒,同样的高粱,同样的河水,同样的微生物环境,就要追求与茅台相近或同样独特的口感。

只有品质过硬,口感能留住客户,才能有持续做大的可能。


4

小品牌一味定高价不是好办法,当然可以拿出五年陈十年陈的产品来定一个较高的价格。一年两年的酒尽量定到50-80元一瓶,这样才能更吸引中低端消费者,而这批人才是最庞大的消费群体。


5

借助小视频平台打造专业形象,介绍茅台镇的文化,茅台镇周边的高粱,各种酒文化,积累粉丝,最终很自然成为消费者。


6

开通天猫旗舰店,设置大额优惠券,超低价促销,打造销量,积累口碑。今后对一些老客户经常做一些优惠,维持一定销量,增加自然搜索几率。

小品牌发展代理模式往往行不通,客户不认可,经销商同样不认可,从网络出发更加现实,关键成本低见效也快。


7

有一定实力后扩大规模,收购周边的小厂,再适当考虑投放电视广告,提升品牌形象。


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