自己在茅臺鎮有二千平方米的酒廠,也給茅臺提供基酒,現在做了自己的品牌要推向市場該怎麼做?

匠樽匯酒業384360200


你能不能研究一個產業模式:就是你來生產我們來做銷售推廣,設定一定規模化生產製造價格(包含原料、生產成本、稅金)找個投資者提供流動資金。生產者賺取規模化生產加工利潤,市場推廣銷售賺取部分推廣利潤,投資者賺取資金週轉利益,大家共同服務渠道商、消費者,讓他們有賺錢的空間才能消耗你們的產能。這樣奠定生存基礎後在建設幾個渠道品牌,用品牌和渠道的增值做盈利模式。懂得可以聯絡我們,不懂得就看看熱鬧吧。


智慧興利


我也來回答一下吧,但你能不能送我一瓶你的酒?因為知識是有價值的。哈哈。首先,你是小酒廠,要想在眾多的酒水品牌突圍是非常困難的,這就需要對營銷,對酒水行業有深刻的見解。很多年前我們當地一家酒廠老闆,一上來就很猛,以為現在還是以前的標王時代。在當地報紙,公交等投了一百多萬的廣告,結果就像石子投進水裡,一下子就沒了動靜,對酒水銷量一點也沒起作用,最後倒閉了。所以提醒你的第一點就是,一定不要求快,慢慢來,反倒不慢。二,不要求大。對於你的規模,有一款定價合適的產品就足夠你做的了。有兩種思路供你選擇,這都是基於你對產品定位的前提設計。想做低端,定價五六十一瓶。不要走傳統流通,要在網上去銷售。至於抖音快手等哪種方式,你需要再給我一瓶酒才行。(開玩笑,我不會喝酒)想做中高端,定價200的多,價位不能接近茅臺,否則就是給自己找了個強大的對手。這種中高端,就不能走網絡了,要走體驗式營銷方式了。要跳出你們茅臺鎮,去外地操作,因為你們當地都是茅臺酒,競爭太激烈。選擇幾個有前景的地區,深耕細作。孫子說,傷其十指,不如斷其一指。不要貪大求全,把一個地方做成家喻戶曉的品牌,比做十個市場不溫不火要強很多。至於體驗式營銷怎麼操作,你自己百度一下,什麼意見領袖之類的方式,會讓你豁然開朗的。最後再囉嗦一句,你有基酒作為收入的保障,就一定要有個長久的耐力,品牌不是一朝一夕的事,祝你能夠心想事成。


虎哥陪你來創業


你別逗了,還給茅臺提供基酒呢?

吹牛不納稅!


季克良“黔酒中國行”的簽名款茅臺酒

去年參加過“黔酒中國行”的活動,與茅臺集團前董事長季克良先生有緣相見,知道了一些茅臺酒的情況。

據我所知,茅臺酒股份公司從不向外採購基酒。

茅臺酒產地只有15.03平方公里的產區,包括目前的茅臺酒股份公司的老廠區和核心產區,其中核心產區(又稱中華片區)7.5平方公里。



核心產區的7.5平方公里裡有茅臺酒股份公司及其他一批釀酒企業。好像沒有你的公司的名單。

請問你僅2000平方米的廠房,有資格有能力給茅臺提供基酒?

廠址在核心產區麼?

具體地址報一下?

窖池多大?

庫房多大?

一年基酒有多少產量?

有給茅臺的供貨合同麼?

假如你已和茅臺提供基酒,還需要建立自己的營銷渠道麼?

慕名而來的客商早就把你包圍了。

季克良參加“黔酒中國行”活動

從你自吹自擂的某款酒的標識看,你的公司僅是一家註冊在仁懷市的酒類銷售管理公司而已。

醬酒行業確實是不錯的行業,但是不是靠忽悠就可以成功的。

做人,做生意都要實在一點。


歡迎點評,關注《一世明哥私家歷史》


一世明哥私家歷史


去過茅臺鎮,山上林林總總的酒廠。

七輪酒都嘗過,知道酒味的不同和價值的高低。

經常喝酒,工作原因每月都會喝茅臺。真假都有。

我說一下我的建議:

茅臺酒歷史悠久,但是關鍵是獲得國際金獎。現在和當時一樣。普通人沒有高度,沒有膽商。當年人家的產量不到二千斤酒。(大概如此)就敢向全國推廣,就敢向全世界展示。現在很多人還是想著沾光。想著搭順風車。

這種文化就是窮人文化,小格局、小聰明。喝茅臺無論真假,都是錢花到了,面擺好了,心誠了。看著這個包裝就想到,別人的成功起點那麼低,成為白酒老大那麼難,人家做成了,還一直堅持著,這些就是潛在的文化底蘊和價值觀念統一。

在你的表達中就沒有擔當、沒有引領、沒有魄力,2000平就費在你的格局上,費在你的佈局上。

雖然是鄰居,但是差別很大很大。

就和人家做領袖,你做鄰居的不去學人家的長處,反而想沾光一樣。

我一般不認可喝茅臺鎮的其他酒。感覺缺乏自信和擔當。喝那種酒都會帶歪了自己的價值觀。

茅臺酒是一個創業文化。

建議做好內功,其實機會大把大把,為什麼沒有出來老二老三。不是怨客觀原因,是沒人願意花那麼多力氣練內功。沒有擔當責任,小富即安或者靠忽悠就可以。接觸了幾個格局都很小,不值得託付,更不值得投資。造酒這種事情可以投機取巧的地方太多了。茅臺酒廠還算是良心酒廠。做到了別人做不到的事。

好好做人,增加膽商、勇敢擔當。消費者不傻。廣大的市場和中間的差價還是能容下幾千個酒廠的。

只是聰明的人太多,沒人願意去做傻事。凡事酒必須要這樣做才行。


2019年的硃紅兵


做事最重要的一點就是誠實!你這個牛吹大了!茅臺酒的基酒全部在茅臺鎮內的茅臺酒總廠自己生產,連茅臺集團其他分廠生產的基酒都不會用,就更別說其他小酒廠生產的基酒了。茅臺集團的酒品質把控是非常嚴格的,以後吹牛還是要靠點譜才行,不然會給人一種不誠實的感覺,這是辦企業最重要的一點。其實茅臺鎮的一些小酒廠生產的酒,品質還是不錯的!


黔嶺歌飛


如果題主所言屬實,我姑且認為題主給茅臺提供基酒這事是真的,那麼我覺得你的釀造技術或者是酒品質是有保障的,而你說的自有2000平米的廠房,這個只能算是小型酒廠的規格,也就是年產量是有限的,如果按照目前茅臺鎮多數品牌的常規營銷方式,那麼你這個酒廠很難有出頭之日。

目前醬香白酒確實是個風口,這也導致茅臺鎮以次充好良莠不齊的醬香酒的泛濫,而事實上,幾乎百分之八九十的醬香酒是沒法喝的,酒精味道濃郁,假醬味浮香沖鼻,入口四不像的怪味,喝完頭疼欲裂的體驗,大量打著茅臺鎮招牌的劣質醬香,讓茅臺鎮出現了負面認知。因此流行一個“茅臺帶個鎮,購買需謹慎”的順口溜。本來茅臺鎮是醬香的核心產區,卻讓酒桌上的醬香愛好者出現望茅臺鎮而遠之的拒絕心理。

以上現象,是你做自己的品牌必須要考慮規避的前提。我嘗試給你以下建議:

1.產品要有自己的包裝風格和視覺識別。無論在產品命名上,還是在瓶型上,我建議你避開目前千篇一律的茅臺風格,目前市場包裝風格十有八九都是茅臺瓶,邯鄲學步,脫不開茅臺的陰影,但少有成功者,你看金沙酒有個摘要,它的書本造型的設計風格非常強烈,我認為它也是目前賣的比較好的高檔醬酒品牌。這個走差異化的包裝思路,可以供你參考。

2.走精品路線,一定不要走低價路線。酒廠規模小,產量低,只有保證質量的前提下,走中檔精品路線,假如你的醬酒比別人有品質優勢,那你完全可以理直氣壯的把價格提高一些,當然上限不能脫離性價比為前提。

3.通過贈送樣酒試飲,強化客戶體驗,發展會員制和忠誠客戶。這個可能是目前最適合你的營銷方式。規模小產量太小的客觀現實,不值得發展代理商,只有做直營,這樣渠道還能扁平化。其實我身邊就有很多醬香愛好者一直都在尋找性價比更高的醬香酒,如果你的產品確實質量過硬,找到可對比飲用的知名標杆醬香產品,讓試飲者對你的產品有直觀的品質和價格印象,這一點是最有說服力的,也是營銷上最能抓住客戶的。

4.沒有品嚐過你的產品,無法確定具體的品質檔次,初步建議產品出2-3款分高中低檔,分別對應簡裝自飲和盒裝酒禮之用,考慮品牌實際情況,建議定價範圍每瓶可在200-400元之間。


品酒師的私享圈


酒廠的營收,可以有幾個方面:

1. 基酒銷售:

a.很多品牌廠商,產量跟不上市場節奏,因此需要從其他方購買基酒;

b.白酒必須通過勾兌環節,而勾兌,是用酒兌酒,來調整到合適的、統一的風格,勾兌其中一個環節,就是新酒、老酒的比例問題。這就是關鍵所在,比如:

某品牌今年市場需求量是1萬噸,按照新老酒假設(4:1勾兌),就需要3~5年老酒2000噸(有些品牌年份要求更高),同時自身要貯存基酒2000噸,那麼: 1)他今年需要產1萬噸酒,其中留1/5作為基酒用;2)回到當年,3~5年前,他的老的基酒存量需要有2000噸(而當年該品牌總產量還沒那麼高,所以就不可能有那麼多基酒,因此需要外購);

c. 現在市場流行醬香酒,很多中小酒廠,並不具備生產醬香酒的條件,或者剛剛調整,需要購買基酒進行勾兌調配。

d. 特別香型的基酒,是市場長期穩定的需求,和酒廠大小沒有任何關係。

因此: 基酒銷售可以成為酒廠的一個穩定營收。只要保證好質量,小富不愁,大富難。

2. 散裝酒銷售(含OEM類):這屬於非品牌化戰略,可以在本地佔有一定的市場,利潤很低,但能有持續穩定的小筆收入。

3. 釀酒過程的廢棄料(有些是重複利用的)、尾酒等,這部分佔酒廠營收比例很低;

4. 品牌化——唯有品牌化,才能獲取一個產品的最合理利潤,也是企業得以成長,企業主成為一名企業家的基礎要求。

品牌怎麼做:

  • 作為一個小型酒廠,這個條件做品牌化,沒有什麼問題,所有的品牌化戰略,都是從小做起的,你這個條件已經很好了,可以開展品牌化經營。
  • 品牌經營的整個思路比較複雜,但核心就是,要有好的維度/指標,來評價投入產出比,保持在一個合理範圍呢,這樣持續的累積投入,就可以產生效果。
  • 品牌化正常和市場化是掛鉤的。也就是說,規模小的時候,品牌營銷、市場營銷,可以認為是一體的,過分劃分這幾者距離,容易導致各方工作分離,達不成效果。
  • 需要一個好的品牌故事:講好品牌故事,是所有問題的出發點,白酒需要歷史、文化的因素,來提升其內涵,已經不同市場定位下的客戶情感共鳴。
  • (千萬記住)選擇市場爆破點:品牌起步,千萬不要廣泛撒網,品牌化是本身是花錢的,需要好的回報才能持續,必須在點的入口上爆破。市場爆破點的選擇,不宜選擇一線城市,最好在二、三線城市做選擇,甚至可以進一步下層。該城市需要有白酒的消費基礎,以及良好的消費能力。
  • 品牌路徑要全方面、短期引起爆發效果,中期選擇有效路徑,長久投入,後期則以市場點為基礎,以補貼方式,有效、精準投入,以戰養戰。
  • 市場可以用傳統模式和新模式結合,同步發力。
  • 對每一步建立評估模型、及時改進。
預祝您品牌成功。



花門酒家翁


起個讓人記憶深刻又不山寨的名字,什麼原漿酒、茅臺XX酒就算了,建議可以叫英茅酒(英雄的茅臺鎮酒)或雕茅酒(精雕細琢的茅臺鎮酒)。然後在主流媒體廣告推廣,千萬別找網紅,太low


海淀噴王


首先,說說名酒企業的一個典型現象。

白酒行業是我客戶比較集中的一個領域,我去過很多酒廠,其中茅臺鎮、雙溝鎮、洋河鎮給我留下的印象非常深刻,當地在鼎盛時期,一個鎮上基本上都有100多家酒廠,這些酒廠也並非都是規模很小,有的一年也能銷售過億的。而在解放前甚至更早,這些鎮上也基本是酒坊林立,建國後,稍大的幾家作坊被收歸國有,聯合成立那種國營酒廠,開始不斷壯大,基本上好多名酒廠、大酒廠走的都是這個路子。而那些獨立發展或者有些從大酒廠裡出來的人又新辦了酒廠,這些企業從釀酒本身來說,無論是原料、水,還是釀酒工藝本身,其實差距不是特別大,也就是說當地有一些小酒廠的酒其實質量也是不錯的(當然更多的是模仿和粗製爛造)。而從題主說的情況來看,既然能給茅臺酒廠供基酒,那麼說明原酒的生產工藝這一塊是沒問題的。

其次,從基酒到成品酒還有一段距離。

基酒品質好,基本上就足以保證你的酒質量在一定水準之上了,但是從基酒到成品酒還有很多條件,這中間除了需要有很好的儲存條件、很好的勾兌、調酒的師傅之外,還要足夠的科學分析化驗設備、勾調設備,以保證你能生產出來市場歡迎的成品酒。這幾年,隨著茅臺酒的大熱,喜歡茅型酒(醬香型)的人也越來越多,但是在飲酒人群中來說,還是屬於相對小眾,一句話,很多習慣了濃香型和清香型白酒的人,根本不喜歡醬香型的酒,而茅臺之所以火是因為他比較特殊的,他們能接受茅臺卻未必能接受其他茅型酒,因此題主你必須要解決這個問題,才能談後面的事情。

再次,如何把品牌推向市場?

簡單介紹一個案例吧。我有個朋友,現在還不能算是客戶,一個27歲的女孩,老家也是茅臺鎮,她大學畢業留在上海工作了4年,無意中瞭解到朋友在朋友圈賣蠶絲被,生意做得很好,當即辭職回到家鄉,幫助父親做白酒生意,她家的情況和題主很類似,但是規模比題主還小,酒質量不錯,但是之前沒有做品牌,因為朋友的關係,給了她幾個簡便易行、惠而不費的意見:

一、先做好產品的定位和形象設計。我們是小廠,想把酒賣給什麼樣的人,就做針對性的包裝和設計,確定合適的價位,隨便一個很小的細分市場就足夠我們做了,因為生產成本很低。而一旦方案確定下來,當地的供應商很容易幫她實現一切。

二、做好工廠的現場管理,不妨做一些“表面文章”。主要是解決三點,質量穩定、安全衛生、便於拍攝各種視頻短片。包括窖池、出酒環節、 酒庫、發貨的環節等等。

三、朋友圈賣酒,抖音賣酒、微信群賣酒,小姑娘人品好,辦事利索,不少朋友會看在她的面子上買個2箱嚐嚐,喝了之後,的確還不錯,有些愛喝酒的朋友還會把意見反饋給她,她再讓她父親組織師傅們想辦法解決,慢慢的,買酒的人多起來了,甚至有些單位發福利也開始買她的酒,越賣越多,現在他們的問題是產量能否跟得上了。我的建議是和其他酒廠合作,買別人的基酒。

四、給她接下來的建議是嘗試京東開店、天貓開店,如果銷量和口碑能保持住的話,將來或許可以考慮在某些銷量比較大的地區尋找代理商,說實話,才1年多的時間能做成這樣,很不容易,我很期待過幾年會怎麼樣?ps:誰想嘗,可以私信我。



遁逃者


在這裡我們不討論是否真正給茅臺供應基酒的問題,只討論在茅臺鎮造酒如何拓展市場的問題。


作為不經常喝酒的非專業人士,簡單發表一下不成熟的看法,僅供參考,希望對你略有幫助。


1

逢年過節,跟親戚朋友聚會,白酒總是少不了的。近年來酒的售價越來越高,但是勾兌的白酒也越來越多,喝了頭疼。隨著年齡增長,曾經一斤多酒量的朋友如今也都開始喝低度酒了,個人認為這是一個很大的市場。


建議:做純糧食酒,既有52度的高度酒,又有42度38度的低度酒。


2

註冊品牌和商標,包裝上儘量有特色,突出茅臺鎮純糧食酒,但是又不能過於模仿茅臺。人靠衣裝,佛靠金裝,好的設計能夠提升品牌形象,也能讓酒有更高的溢價。


3

兩千平米的小酒廠,想做大做強,就要從品質做起。精益求精,按傳統造酒工藝認真做酒,同樣的高粱,同樣的河水,同樣的微生物環境,就要追求與茅臺相近或同樣獨特的口感。

只有品質過硬,口感能留住客戶,才能有持續做大的可能。


4

小品牌一味定高價不是好辦法,當然可以拿出五年陳十年陳的產品來定一個較高的價格。一年兩年的酒儘量定到50-80元一瓶,這樣才能更吸引中低端消費者,而這批人才是最龐大的消費群體。


5

藉助小視頻平臺打造專業形象,介紹茅臺鎮的文化,茅臺鎮周邊的高粱,各種酒文化,積累粉絲,最終很自然成為消費者。


6

開通天貓旗艦店,設置大額優惠券,超低價促銷,打造銷量,積累口碑。今後對一些老客戶經常做一些優惠,維持一定銷量,增加自然搜索幾率。

小品牌發展代理模式往往行不通,客戶不認可,經銷商同樣不認可,從網絡出發更加現實,關鍵成本低見效也快。


7

有一定實力後擴大規模,收購周邊的小廠,再適當考慮投放電視廣告,提升品牌形象。


分享到:


相關文章: