吖Pat

鯽魚是很多釣魚人喜歡的魚類，其吃鉤的漂像特點鮮明，有一定的垂釣趣味性，加上遍佈國內大小水域，繁殖能力強，數量眾多，由於其經濟價值高，成了很多養殖戶的目標魚類，所以才有了土鯽魚和養殖鯽魚之分，區分野生土鯽魚和家養良種鯽魚對釣魚人來說並不難。

外觀差異明顯，一看便知，主要看三個方面

1、皮毛。野生鯽魚生長的環境決定了魚的皮毛，黃金鯽相信大家都聽過，指的就是野生鯽魚，但並不是說野生鯽魚就都是黃金色的，當鯽魚生長的水域整體水深較淺，水面無遮擋，這樣的鯽魚長時間處於太陽的照射下，就會出現跟人類一樣，皮膚有黑、黃、白之分，黃金鯽的顏色就是這麼形成的，在水域較深，或者水面存在大面積水草遮擋時，野生鯽魚整體顏色會泛白，略微偏灰色，毫不誇張的說，釣魚人碰到黃金大板鯽，比釣起大青魚還要開心。另外，野生鯽魚在自然界環境摧殘下，身體表面尤其是魚鰭部位會出現不完整的情況。

養殖的鯽魚生存環境穩定，水域變化不大，從外觀上整體呈黑灰色，從上往下看其背部，通體發黑，顏色均一，身體各個部位完整無缺。

2、體型。野生鯽魚生長在自然環境中，自然法則下弱肉強食，物競天擇，想要生存下去只能靠自己不斷的努力，努力尋找食物，努力逃避追捕，在這樣的鍛鍊中，野生鯽魚的活動量大，身體消耗大，為了適應更快速的水下節奏，身體略顯細長和精瘦，尾鰭也稍長。

養殖的鯽魚則完全不存在上面自然界的危機，並且每日有人定點定時投食，失去了食物的激勵，鯽魚整日活動量小，加上飼料的催化，體型肥厚飽滿，身體較寬，尾鰭相對略短。

3、活性。上面講到野生鯽魚在自然環境下需要不斷的運動，這就導致魚的活性好，反應快，一個詞形容就是：靈活，上鉤後一條半斤重的野生鯽魚可以拉出幾斤的感覺，在水下力氣非常大，釣起來之後放入魚獲或者帶回家可以暫養幾天都不會死，生命力更頑強。

養殖鯽魚由於運動少，身體消耗小，不需要為食物奔波讓鯽魚喪失了活動能力，動作緩慢悠閒，上鉤後力氣消耗快，後勁不足，相對好釣。

結束語

綜上所述，區分野生鯽魚和養殖鯽魚主要有上面三種方式，另外，如果有條件，品嚐也可以對兩者做出區分，野生魚口感細膩，家養鯽魚的肉厚味道平淡，肚子上有較多的脂肪層，比較油膩。

儘管我們對野生鯽魚和養殖鯽魚做了區分，但是必須要明確一點，那就是野生鯽魚的特性都是由自然環境造成的，那麼把養殖鯽魚放入自然環境也可以通過時間的積累，具備野生鯽魚的部分特性。

工作之漁

野生鯽魚和家養鯽魚其實很容易區分。我們先來看看野生的鯽魚，野生環境生長的鯽魚保持隨環境變化而調整自身的野性本能，有點類似於變色龍。所以有些鯽魚銀白雪亮，有些則是遍體金黃。野生鯽魚最大的特點是身形比較修長，背部隆起，鱗片非常鮮亮，這些特點與野生環境的食物和水質水域情況等因素息息相關。

讓我們再來看看家養的鯽魚，一般養殖的鯽魚都是投餵飼料，鯽魚長期食用這些含有激素藥物的人工飼料會導致身體偏胖和飽滿，由於不需要捕食和逃命等大量運動，導致鯽魚的一些野性特徵退化，比如鱗片光澤度，鰭的長度等都會產生變化，絕大部分會呈現偏黑色和魚鰭短小粗壯等特徵。

所以說鯽魚的野生與否取決於它的食物和環境。並不是品種。

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南寧漁人

對於生長在農村的我來說，從小便與各種魚類打交道，釣魚、摸魚對我們而言就是家常便飯，對於野生鯽魚也是見得多、吃的多了；就跟大家分享下我自己買魚時候如何區分野生鯽魚與魚塘養殖的鯽魚吧！

看鯽魚身體顏色

看鯽魚身體的顏色，野生鯽魚多半通身呈現金黃色，看上去非常的漂亮。這是因為野生鯽魚多分佈在河流、湖泊等流動水域當中，魚群密度自然也就沒有魚塘密度大，鯽魚通常需要很大的活動量才能避免天敵的襲擊以及填飽自己的肚子；在這樣的環境下也就早就了鯽魚漂亮的金黃色，有過野釣經驗的朋友都應該知道野生鯽魚的顏色看著相當漂亮。相對野生鯽魚來說池塘人工養殖的鯽魚通常呈現黑色，通過顏色辨別不一定完全正確，因為死水小塘裡的野生鯽魚顏色也可能不會是金黃色。

看鯽魚體型大小及靈敏程度

對於野生鯽魚來說因為食物沒有人工養殖充足，加之需要時刻提防天敵的捕食，使得它們時刻都要保持高度警惕，需要不停的遊走以保證自身的安全和食物的充足；在這樣環境下的鯽魚生在緩慢且反應靈敏，同等體型的鯽魚，人工養殖可能3-5個月便能達到，如果是在野外生存環境則可能需要1-2年的時間不等。所以我們在買鯽魚時候首先看體型，如果過於肥碩則很有可能是人工養殖，體型勻稱偏瘦則很大可能是野生鯽魚；在不確定情況下可以將魚兒稍微拿出水面，如果是野生鯽魚，尾部以及身體因為經常運動原因會非常有力，迅速擺脫我們的控制，在這方面人工養殖的鯽魚則要遜色很多。

聞腥味

我們有過釣魚經驗的朋友都知道，野生的魚類（不止是鯽魚）不僅僅在力氣上比人工養殖的魚要大很多，反應也更為靈敏，最重要的是魚兒自身所帶的腥味也要比人工養殖的魚類濃很多；在這點上人工養殖的鯽魚做不到，因此我們在經過上一步的檢測後可以聞下手裡殘留的腥味，如果非常的腥則是野生鯽魚無疑，如果味道很淡則是人工養殖可能性較大。對於野生魚類我們殺魚過後都會有難以忘懷的記憶，無論手怎麼洗總會殘留淡淡的魚腥味，這點只能隨著自己洗手次數的增多而消失。除了聞腥味以外我們還可以在做好魚之後通過嘗肉質喝湯來進行最終的判定，野生魚因為運動強度更大，所以肉質通常鮮美無比，相比人工養殖的鯽魚魚肉也更加的緊實，這些都是人工養殖鯽魚所不具備的特點。

以上便是我自己買鯽魚時候經常用到的挑選方法，這個方法不僅僅適用買野生鯽魚，對於各類野生魚同樣適用，可能對於我們這些釣魚愛好者來說輕而易舉，對於那些對魚兒不熟悉的人來說還是一籌莫展。沒關係您照著我的方法先試試，可能一回兩回挑不到野生鯽魚，但是時間長了您自己也就在增長經驗的同時學會了買野生魚，如果還有什麼不明白的地方可以在下方留言，我將第一時間回覆與您交流。

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鄉巴佬話三農

作為一個資深老釣友，我一眼就能認出來哪是野生魚哪是養殖魚。但一般家庭煮男就未必了😂。

野生鯽魚個體較小上斤的極少100克到200就很不錯了，200克以上就是非常難得了。野生鯽魚一般身材修長圓潤勻稱，體色較深泛著金黃色的光澤，光澤度好，頭背部連接比較緊湊。

家養魚一般個體偏大200克以上居多，個體均勻，偏寬，偏瘦體色雪白或體色烏黑（網箱的）不活躍。現在，有些養殖新品種體色跟野生魚很像，所以熬湯一般不要買那些大小一致，個體較大的鯽魚。

Abnerjean

怎麼辨別野生鯽魚

野生鯽魚和養殖鯽魚由於生存環境上的差異，使他們在體型、外觀及內裡、肉質等方面存在比較明顯的差異。從體型上辨別，從個頭上來說，野生鯽魚偏小，一般不會有比較大的，養殖的鯽魚魚食豐富，個頭普遍較大。野生鯽魚由於不斷遊動覓食，所以它背部的魚鰭也養殖鯽魚的要高，而且它的尾巴也比較寬，背部整個看起來顯得高凸。養殖鯽魚食物比較豐富，所以它的體型更加肥碩，魚肚子裡面有較多的油脂，而野生的鯽魚體型比較苗條，內部幾乎沒有油脂。

1、從外觀上辨別

野生鯽魚和養殖鯽魚顏色上有差異。野生鯽魚魚身泛黃，顏色發亮。養殖鯽魚通身發黑，顏色較重。兩者的魚鰓也有不同，野生鯽魚的魚鰓比較乾淨，養殖鯽魚魚鰓會粘著汙泥或者顏色偏深，尤其是魚肚子裡面魚腸較多有汙物。

2、從肉質上辨別

野生鯽魚既覓食又要躲避天敵，所以活動量非常大，從手感上來說野生鯽魚的肉質顯得硬一些，養殖鯽魚活動量較小，又不用覓食，而且食用的都是一些人工加工過的魚食，肉質上相對軟一些，沒有野生的那種緊實感。

小玉家庭手工

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鯽魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，而入冬時節的鯽魚，味道更佳。我們常見的鯽魚有土鯽魚和良種鯽魚，（我不認為羅非魚也是鯽魚，根本不是一個檔次）這裡要指出一下，其實土鯽魚也可以吃飼料長大，良種鯽魚也可以自然水域長大，這個區別我們後面再談，還是先分辨土鯽魚和良種鯽魚吧。

數鱗片還是挺麻煩的，但是你知道嗎？土鯽魚生長到150克需要三年而良種鯽魚一年可以生長到500克以上，大部分良種鯽魚3個月生長到200克的時候就投入市場，所以不能單純的從個頭上去區分。還有的或許認為帶金色的就是土鯽魚，但是很多土鯽魚是青灰色的。鯽魚顏色和水域有很大關係。上面我們提到了土鯽魚也可以吃飼料長大這怎麼區分呢？其實很簡單，飼料養的鯽魚身上粘液很多，非常滑膩。而野外生長的鯽魚身上基本沒有粘液，摸上去非常粗糙。這裡值得一提的是，商家會不會把飼料魚身上的粘液去掉冒充，這是不可能的，人為去除魚身上的粘液，魚就成死魚了。學會了嗎？你平時買的鯽魚有多少是正中的呢

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