春暖花开1256656
这个就是看自己了，挣钱或是没挣钱。
1.如果挣钱了，那就继续干，毕竟开店投资了一定的人力物力劳动力，这个折算下来都是钱。
2.再者一个情况，刚开三个月的店，需要养一养，不是一开就特别好的。所以根据自己的实际情况来判断是自继续开着，还是出去打工。
3.如果店不想开了，也可以转让出去，转让费也会均衡一下自己投资店面的钱，至少是签赔一些钱吧，不管是自己的想法还是家人的想法，都需要参考一下家人的意见，毕竟，人多参考的建议也会多一些。
综合一下大家的看法，再做出选择，也是极好的。
仅个人观点，勿喷，谢谢大家。
从新开始的生活
我说一下我的经历，我开了个小吃店，由于我缺乏经营经验，情况不是太好，在经营到八个月的时候，我摸索出了一些经验，可是厨师撂了挑子，我只好关门大吉了，为此还欠了债。
我现在返思，当初很多事情我可以请人帮我做，比如把店包出去，又或者找一个厨师，又或者找几个服务员，我自己做厨师，都可以使店走上正规的，都不至于把一个刚装修好的店送给别人，让自己背一身债退出。
所以我想对你说，再好好想想，如果有一丝的希望就别放弃，先从自身找原因，实在支撑不了再说放弃的话。
我想你把这个问题能放在这里问大家，我想你也是对这个店有很多的不舍，希望你努力[赞]
四玺家味
看了你的问题，我非常理解你的处境和心情。因为我也是刚刚入手卤肉行业四个月。我的店铺街道有三家同样的店铺，价格战在所难免，冬季本来就是熟食的淡季，加上今年成本高，每天营业额都在一千左右，本来盼着过年是个旺季，结果年底那几天生意还是很冷清，又盼过完年，结果赶上疫情。无奈到现在一直关门停业。基本到现在没见到回头钱。。年前已经很无奈的坚持了，现在更是迷茫，和你一样也想过退出，可是算了算，投资了七八万进去。现在退出心了确实不甘心。困难是暂时的，等疫情过了，春暖花开的时候，也是卤肉行业的旺季，到时候看看营业额再决定是否退出也不迟。困难时期都熬过来了，马上就看到希望了。现在放弃有点可惜。希望你能再坚持几个月再做决定。
勇往直前126877361
肯定是投了不少的钱，这样确实可惜。
在你开店前肯定也是打工的，打工的艰辛你也是知道的，所以当你有机会的时候你选择了开店创业。
创业的开始也是艰难的，首先投入了大量资金，精力，学习了卤肉技术，选择了店铺。当信心满满大干一场的时候，现实击败了你，买卖没那么好，而且到了无法坚持的地步。
如果你现在退出，那就真的败了，又回到了以前无奈的打工生活，投入的心血白费了。
想想办法，看看还有没有拯救的机会，比如换种小买卖试试。看看你所在的周围消费水平，生活习惯，吃什么的多。实在不行可以改成菜店嘛！反正你有现成的店铺，进菜也不需要多少钱，千八元就够了。蔬菜最少也有30%的利润，再进点馒头，面条之类的，经营好了也比上班好的多。
如果周围没有大型超市的话，也可以改成生活便利店。好多货都是赊账的，先卖后给批发商钱的。买几个货架，换个门头广告牌就行。
多考虑一下，既然当初选择了开店，那就再坚持一下。也许你所在的区域不适合卖卤肉，适合做其他的。
做买卖没有一帆风顺，要不都去做买卖了，谁还去打工。成功总是少数的，成功也是需要经历风雨的。动用你的超级大脑，开阔思想，再坚持一下……
传播生活点滴正能量
开卤肉店，也算是自我创业了，不管什么原因，刚刚三个月就放弃了，的确有些可惜。不想干想出去打工，想必也是不顺利遇到挫折或不盈利。
你说想出去打工，其实这并不能由别人去评价其好坏，别人只能给予参考建议和想法，但最终还是要自己做决定，自己为自己负责。
我觉得在你做这个决定前，你可以先考虑以下几点，三思后行。
一、反思自己，复盘总结，重新定位
1、内心的出发点
开卤肉店也好，出去打工也好，任何一项职业的选择都不是脑袋一热凭空而定的。你是否真正思考过自己当初为什么选择开这个店？
是因为看到别人做这个生意好，还是自己发自内心的热爱，还是想随便找一个生计赚一些钱。
不同的出发点导致你是否真正能够持续多久，如果不是从内而外的热情，那么很可能一些困难就会轻易让你放弃。
2、人生的规划
开店也好，打工工作也好，你是否有为自己做过长远的3年规划或者5年、10年规划。
每一年、每个月、每一天，你的目标是什么，每个阶段你要做什么，你的时间及金钱投入回报比例要怎样分配，你怎样平衡工作和家庭？
如果这些是不清晰的，那么不管做什么，自己都会一团糟，很容易走着走着方向就偏了。
3、个人的定位
开店做生意当老板，也算是自我创业，作为一个创业者，无论是劳动强度还是经济支出还是心理上，都要比普通上班族承受更多的风险和压力。
除了个人本身过硬的技能外，你是否有面对任何可能状况的强大内心、精于生意的头脑和敢于拼搏坚强奋斗的精神。
此外，只靠一个人肯定是不行的，那么是否有合适的人来帮助你，身边有更多的人愿意来鼓励支持你。这些都是决定你能否将这个店担负起来的关键。
如果你觉得个人能力还不够，那么可以考虑另择出路，不然会比较痛苦。
二、反思市场，考察环境
达尔文的《物种起源》中提出“物竞天择、适者生存”，任何物种都是要有一个属于它的环境，同时能够快速熟悉适应，令自己有竞争力，与其他物种共存的同时长久生存下来。
如果想让自己的店红火，活得长久，那么也一定要让它适应市场环境。比如行业市场发展情况、国家政策及市场管理情况、物价稳定情况、周边客流量情况、供需关系情况、供应链配合情况以及选址或同行竞争情况等等。
这些都是需要考察清楚、悉心研究的地方。如果这些如果还不够成熟，那么经济成本和风险性就会很大，你就需要好好考虑。
三、反思产品，赢得喜爱
做食品类，干净卫生是首要，其次就是口味，这个离不开个人技能，如果在这两点上都能得到客户的信赖和认可，那么就要考虑如何将产品变得美观、如何让其看起来有高价值。
这就在于产品的包装、打造及广告和口碑的宣传，而这些都是和用户的喜好偏向相挂钩的。
此外，除了日常售卖，是否还可以考虑密封长期保鲜变为新型产品，通过互联网更大电商平台与人合作等渠道大量售卖，这些也都是很好的方式。
最后，希望以上建议可以给予题主更多思考和帮助，如果你依然觉得以上都行不通的话，那么也建议你在自己这三个月开店的过程中吸取经验、总结自己、勤加学习，这样即使出去打工，相信你也会立即脱颖而出。
祝福你能够做出自己的正确选择，在自己的人生路上越走越宽广！
希望以上对题主和手机屏前的您有帮助，感谢转、评、赞，欢迎关注，和您分享更多职场话题，一起共同学习成长！
彩嘉
不知道是什么原因你不想干了？假设你是因生意不好而不干，这可以理解，因为卤肉店的生意，除了有人脉关系外，重要的，还是要有过硬的本领，就比方说，我们这里有家做手撕鸡的店，生意非常好，紧跟着傍边就开了七，八家这样的店，刚开始都还有生意。时隔六年过去了，现在就只乘下原来的第一家店了，听老板说，她是专程，去外地学的手撕鸡技术，为了保证质量，每天是限量制作，这就是至到现在，生意一直都好的密诀吧！也就是说，做门店生意，特别是熟食之类的生意，要想生意做得好，专业技术真的是放在第一的。当然，也许你是生意太好，是累了不想干，而想去打工，那么，作为过来人的我，就想友情的提示你一下，世界上还真没有，百分之百轻松的工作！总之，不管是怎么样的决定，都希望你三思！也许，只有自已的选择，才会感觉到真正的好！祝福你！！
也许2566315
看到这个提问，按中国人看问题的角度来说，应该来说有三种结果：可行；不好；视情况而说。可行的情况下，我认为在你自身对于卤肉店这项事业的成本损失的程度、卤肉事业发展决心、创业规划、个人发展个中因素都不去计较或者说是衡量它的后果得失的情况下放弃卤肉生意。而且，选择上班自身具备过硬的技术本领、或者说具备自己从事过的工作经验、并且要上班从事的行业有年龄优势等等。还有如果选择上班的收入也得一并考虑下，上岗岗位的前景以及上岗及时性……如果这些都ok的话，那对这个提问我当然能说 ， 好。 反之，卤肉店开了三个月就变卦去上班在有的人看来很不可思议的。觉得不可思议的人认为这样做事没定性，飘忽不定的。 毕竟， 做个卤肉店前期也是要花点时间精力，还有门面店租 、 一些餐具设备原材料落在手头都是成本。再说卤肉店开三个月如果因为生意惨淡而放弃，应该会出现误判形势过早定论。当然卤肉生意惨淡有可能是口味技术的问题、店址的地段，客流量的方向，市场开拓的深度的问题等。假如这些问题在你能力范围内能够提升改善，破解生意惨淡的话， 卤肉生意得以风生水起 。如果觉得卤肉这种餐饮速食生意累活而腻，那也有人说凡是做什么行业都是累的。如此，因为卤肉店开展经营开头种种困难进而放弃做小本生意当小老板而委屈上班的情况。有人当然认为这样不好！ 最后，好与不好只能说从什么角度去看待它，结合自身的前提条件衡量定夺！
cheney8858
这样不好。
开一个店面，从开始到做大是需要一定的时间，三个月时间是远远不够的。也许三个月时间你感觉到比较难，生意很难做，想去转行，但是我在这里要说:
你最少要做一年，一年期间就可以看出这个店面的实际情况。例如，哪几个月是淡季，哪几个月是旺季？淡季是具体到什么情况，旺记可以做到营业额多少，这样总结一年的实际情况再做决定。同时你自己对开店一年来的困难，是不是想了一些办法去解决，取得了什么效果，这些都要进行总结。
开店，哪怕是失败了也要总结一些经验，为以后的路做准备。
我是新人，给个关注，给个赞！！！
马田老牛
据我分析，年后猪肉价格会慢慢走入正常正规的价格阶段。建议你再等一等。毕竟干这行已经三个月了。已经算入门有点经验了。如果是改行干别的，还要重新学，重新入门，重新交学费，一切重新来过。并不是什么好事情。建议你再等一段时间。等这段疫情过去以后，我相信猪肉价格会走入正轨，还有人们的消费趋势还是会涨起来的！为什么这么说呢？因为我就是卖早餐卖肉夹馍的。去年一整年基本上因为猪肉的价格原因吧。一年我都在坚持了。一年不挣钱甚至赔本。我也是一直在等。期盼来年行情会好一点，。今年这个疫情闹的。民不聊生。各行各业都受影响。但是我相信一切都会好起来的。也要自己加油努力。建议你再等一等，过了这段非常时期，看看情况再说再下结论，再改行也不晚。
段段vlog
朋友根据我的生活经历我的建议是1:首先你店铺的位置是不是真的适合做凉菜，比如小区附近，和附近居民住宅父人口密集的地方就适合开，2:位置确定无误你就应该继续坚持和加油有空就多研究研究秘方口味食材必须要好要新鲜。3:多看些相关开店秘籍书籍资料宣传等，多学习就对咯，做生意要诚实可信。4:后面就是要坚持守店呢，开店有收入都会有周期的，相信付出就会有收获的加油呀小伙伴，有问题我们可以相互借鉴沟通的[祈祷]希望能对你有帮助[祈祷][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
