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天气慢慢变冷了，摆摊做有点吃亏因为你不像店面那样可以加很多热菜啊，现捞这种熟食，我也有过这种经历，尝试很多，但都是力不从心太繁琐了，因为你什么东西都要在家弄好然后再出摊去销售，有些卤菜冬天会发干颜色上也会氧化。想要做好就只有给自己的工具升级改造，能够实现给热菜加热，卤肉可以现捞，这样应该可以会生意好起来，不过还是要根据地域的饮食习惯的。
小格子vv
跟我一样啊！我也是做卤菜生意的，天气转凉了，现在也在面临这样的选择，也不知道做什么好，想转掉改行
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天气慢慢变冷了，摆摊做有点吃亏因为你不像店面那样可以加很多热菜啊，现捞这种熟食，我也有过这种经历，尝试很多，但都是力不从心太繁琐了，因为你什么东西都要在家弄好然后再出摊去销售，有些卤菜冬天会发干颜色上也会氧化。想要做好就只有给自己的工具升级改造，能够实现给热菜加热，卤肉可以现捞，这样应该可以会生意好起来，不过还是要根据地域的饮食习惯的。
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