張楠
福州給便利店供貨的經銷商路過
開便利店，千萬記得就是開便利店。柴米油鹽醬醋茶等調味品可以有，但是日雜類的可有可無。零食是否做大頭得看地段，但是煙一定要儘量打滿。
一線牌子的東西不要塞在太顯眼的地方，同類產品，把雜牌放在顯眼的地方，順便收雜牌陳列費，要真金白銀的那種。地堆同理，夏天給雜牌飲料，冬天給奶品巨頭（伊利或者蒙牛，選一家，讓他們自己去出高價）
可口可樂的冰箱有陳列費（電費補貼）就要，沒有就算了。因為那冰箱真浪費體積還費電，還不如自己買冰箱統一放飲品。
最後，門面這一塊，其實真的不是很重要。做好陳列，清爽乾淨。不定期拿一點點東西做下活動，給熟客點小恩惠，比如買菸偶爾送個打火機什麼的。套路太多，就不用一一介紹了。
最後的最後，開店容易守店難！要擺正心態，切記：大部分便利店其實也沒有很賺錢的，只不過是因為沒事做的人，才會想著開個便利店過渡一下！千萬不要指望靠便利店發財
叔俗數數
首先，我們在開一家便利店的時候，腦子裡需要有一個簡單的框架，就是你大概需要做哪幾件事？
便利店有這樣幾件事是必須要考慮進去的。
1，門店選址；
2，辦理營業執照等相關證件；
3，門店裝修，這裡主要指貨架，收銀臺，收銀硬件、軟件系統，攝像監控，門頭裝修、超市佈局等。
4，收銀員，營業員招聘、管理
5，貨源渠道的尋找，管理，搭配
6，促銷活動
以上6點是支撐一個超市便利店運轉的最基本的核心要素吧，下面，我會盡可能詳細的把以上6點的流程，以及容易躺坑的地方，主要是我自己躺過的坑吧，包括實操過程中的思考和心得，寫在這篇回答裡，可能要好幾次才能寫完，所以這個回答會不斷更新。大家也可以選擇你需要看的部門直接看也行的。
第一，門店選址：
便利店之所以叫便利店，因為其主要解決的就是便利兩個字，如果你門店選址偏僻，不容易看到，門頭狹窄，周圍人群流量不好，那你就解決不了便利兩個字。因為沒誰願意買瓶水，買包紙，還要多走幾步吧。所以我們選址要儘可能的選擇人流量最大，定居人口、流動人口都儘可能的多的門店，且容易被一眼就看見。
所以其實門店選址沒啥技巧可言，儘可能顯眼，容易被看到，人流多的地方，那一定是好地方。我自己的便利店隔壁就有一家便利店，因為他的便利店比我的離主街道大概遠了20米左右，雖然他規模比我大一些，但是類似於水，零食，煙等等快消品，我家比他家生意好了不要太多。每次給我們兩家送這類商品的供應商來的時候，我家下貨的量幾乎是他家的5倍有餘。單單是這些商品創造的利潤，就足以彌補我們兩家房租上的差異，所以門店位置好一些，即使房租貴一點，也要儘可能選擇門店位置好的地段，當然，具體情況，需要開店者自己依據實際情況等去恆定。
插入一段題外心得：之前有一些朋友來問我，選址的時候，要不要去計算客流、均價這些東西。以我自己的經驗看，那些所謂的計算，基本都沒任何卵用。在你店開起來之前，你如何取得人口數量樣本？是定居人口，或者離你的店500米範圍內的人口？一週店門口的平均流動人口？這個樣本就很難去定義，客單價就更扯了，不同商品利潤差異極大，你得到的客單價是無法衡量你最後利潤情況的，就算你取20%這種常規便利店利潤數據，但是因為客流量很難去定義，所以算來算去，很多時候還不如憑著感覺來得準。
商業這種東西，數據當然很重要，但是取得數據的方式，計算方法，涉及的參數是否準確，都直接影響了最後得出的結果準確情況。所以我們常常會發現，有很多決定，有些商人最後做出判斷的標準不是數據，而是直覺。不是因為不相信數據，而是很多時候數據如果本身有問題，那麼就只能依靠直覺。
第二：辦理營業執照相關證件
大家要注意，以上開店需要做的6件事，其實是並列的，沒有先後順序，很多是同步進行。比如租房合同下來之前，你就要提前考察貨源渠道，裝修設備，人員招聘等等。這樣你門店一旦租下來，就開始每天付房租了，所以每件事都要先考慮進去，成本才會最低，最快的開起來。
當你拿到住房合同以後，就要立馬辦理相關證件。目前便利店證件十分簡單，主要就是營業執照，食品流通許可證，稅務登記證，這三個證目前已經合在一起了，三證合一。你只會拿到一個證，就是營業執照。但是你要到當地工商局和稅務局兩個地方登記辦理。通常需要帶上房產證（門店的），租房合同，法人身份證，健康證（食品流通許可證需要用到健康證），具體情況你到當時的工商局一問便知，現在很多部門都很配合了，我的營業執照兩天就辦下來了，不需要任何關係。
食品流通許可證需要你店裡的食品陳列照片，這個等店裡擺出來一些商品後再去辦理，不著急。
稅務登記證，你只要拿上辦好的營業執照去稅務局登記一下就行了。
最後便利店還會涉及到一個很重要的證件，就是菸草證。你要賣煙，就得有這個證，這個證每個地方規定不一樣。我們這裡，是隔一段時間，釋放一些名額，你需要提前排隊辦理，或者有點小關係。但是隻要門店大於400平米，就可以無條件辦理了。因為當時我的門店雖然只有200多，但是我把房東第二層也寫進租房合同（實際只租了一層），然後就直接無條件辦理了。
溫馨提示：在申請營業執照的時候，你要提前想好幾個便利店的名字，因為很多便利店名字可能都是被註冊掉的哦。
證件現在辦理都相對方便許多了，國家還是很支持小個體戶的。大家也不用看什麼網上攻略，直接到當地部門問，需要哪些資料，是最快，最節省成本的方法。
第三，門店裝修
這個篇幅就比較長了，需要從貨架、監控攝像頭、收銀臺、收銀系統、門頭，超市佈局去考慮。
