熬虾油虾油是虾类发酵后的营养液,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是味美价廉、营养丰富的调味料。 食材准备: 虾头 油 适量 椒盐 适量 姜 适量蒜 适量 步骤1将新鲜虾洗净处理去头,用厨房用纸吸干水份备用步骤2锅中烧油,油五成热时放入姜蒜煸出香味步骤3放入虾头中火慢煎成红色步骤4煎至虾头全部变色,用铲子轻压虾头,按出虾黄,虾油会更香步骤5熬至虾头酥脆,油变成红色,关火,晾凉,即可 分享到: 閱讀更多 暖若養生 的文章 關鍵字: 一人食 椒盐 营养液