儲藏茶葉最忌諱的三點是：
1、潮溼
茶葉經烘烤加工成品後，自身含水量低，吸潮性強。受潮後很容易發黴變質，因此，貯存茶葉的容器要放在室內乾燥的地方。
2、串味
茶葉千萬不要與有異味的物品混放，特別是不要和海味、菸酒、肥皂、藥品、香水、化肥、農藥混放在一起。因為和這些用品放在一起，容易串味，導致茶葉質量下降，甚至失去飲用價值。
3、暴曬
太陽光直接暴曬會影響茶葉的外形與內質，造成質量下降，因此貯存茶葉的容器不要靠近門窗和牆壁，即使茶葉受潮也只可以用文火烘烤，不宜放在陽光下暴曬。
總原則：陰涼、乾燥、通風、無異味。
儲藏茶葉的小方法：
袋裝
這是最簡單的存儲方法，一般在購買茶葉時茶商就會用塑料袋、鋁箔袋來包裝茶葉，這種包裝量小，開袋後要儘快飲用。
罐裝
目前市面上可供選擇的罐裝材質很多，如紫砂陶製、木質、瓷質、玻璃等多種選擇。選擇蓋上有皮圈的罐子可以直接將茶葉倒入罐中，有效隔絕空氣。也可以先將茶葉倒入薄膜袋中，在把袋子放入罐子裡，或者在罐口放一層布隔絕空氣還避免茶葉香氣發散。
低溫保存
這是最方便的辦法，將茶葉放入袋中抽出空氣真空放入冰箱內，茶葉可以保存很長的時間也不變味。但是這個方法不適用與花茶，低溫會降低花茶的香味。
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