茅台飞天酒准备放上几年需要另外做密封处理吗?

鑫润铨


你好,我分享一下我自己存酒的经验,希望能够帮助到你。

按照现在日异月新的包装技术,近几年生产的高档白酒已经基本不需要另外再做密封处理了。但是酒的存放还是比较讲究,要存放在通风阴凉的地方为宜。

第一是要避免阳光直晒,长时间被阳光直晒,容易破坏酒中的酒分子,从而严重影响酒质。这也是茅台酒为何不是玻璃瓶的原因。

第二是要防止受潮。把茅台酒收藏在角落或者地窖里,如果地方太潮,长时间存放容易导致瓶口和商标发霉腐烂,影响茅台酒的品相。

第三要避免与刺激挥发性的东西放在一块。茅台如果放在柜子、床底下这些地方,如果放了什么刺激性的东西是会严重地污染茅台酒的酒质,影响口感与风味。 当然,如果你确实不放心,那就在封口上打上石蜡、石膏或者将胶带或者保鲜膜缠在封口上,再用保鲜膜将整瓶酒包起来。


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大伙都知道,茅台酒最好存储在避光通风,阴凉干燥,恒湿(湿度保持70%左右),恒温(温度不宜超30度)的地方,比如地窖、专用仓库、专用酒柜等。存放的地方建议都装上空调,控制好室内的湿度与温度。那存放茅台飞天酒准备放上几年,需要另外做密封处理吗?具体如下:

如何密封散瓶茅台酒

想知道如何将茅台酒的瓶口密封后再长期储存,需明确您手中的茅台酒属于哪个年份段的茅台酒。1996年上半年之前的茅台酒很容易漏酒跑气,需要密封后再储存。而1996年下半年自茅台酒使用了新型二节式防漏防盗塑料盖之后,基本解决了漏酒跑气问题,可以不用密封即可储存。

1996年上半年之前的茅台酒

1996年上半年之前的茅台酒使用的是铁盖与螺旋塑盖,这两种瓶盖的茅台酒是目前漏酒最为严重。密封一般是购买质量较好的生料带,用生料带密封瓶盖与瓶颈交接处,注意不要把瓶盖全包起来,特别是有喷码的一定要避开喷码。因为如果出现漏酒,酒精会腐蚀瓶盖的保护膜导致品相破损,这样严重影响到茅台酒的收藏价值。

1996年下半年之后的茅台酒

1996年下半年之后的茅台酒是使用了二节式防漏防盗塑料盖,这种新型瓶盖茅台酒只要正确储存,很少出现漏酒跑气。我们一般不做任何密封,只需要检查是否有出厂瓶盖有漏酒现象即可。

存放茅台酒注意事项

避免和刺激性物质放在一起

味道比较浓的东西最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和味道比较浓的东西接触以后就会受到污染,严重影响口感。所以存放茅台酒的地方一定要避开味道比较浓的东西,(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品。)

注意正确摆放

茅台酒不像红酒要斜着放,让酒与橡木塞接触,是因为让橡木塞不过于干燥进入过多空气而导致葡萄酒过度氧化。茅台酒的酒瓶必须将瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放。如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。

注意拿酒方式

拿茅台酒的时候,一定要拿瓶身或瓶脖,千万不要拿瓶盖。如果频率或长时间拿着瓶盖,瓶盖就会松动甚至脱落,然而空气与酒的接触大大提高,跑酒的几率也就越大。

原箱茅台酒的储存方法

防止纸箱直接与地面接触

建议使用地垫卡板等硬塑料物件来垫高隔离地面存放,尽量避免纸箱直接接触地面。

因为原箱瓦楞纸受潮后容易破损腐烂,所以在储存过程中一定要注意防潮,保持干燥环境。

以上内容供您参考,欢迎大家在评论区发表不同意见。

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现在的茅台酒封口技术已经很过关了,如果仅仅是放几年就喝,理论上不需要做任何处理,只需放在阴凉、干燥、通风处即可,另外需要注意的是,储存环境不能有异味。曾经有人将一批茅台酒放在药品仓库,几年之后再喝,酒体已经明显变味了。

为稳妥起见,目前比较好的方法是,用生料带将瓶口胶帽处缠绕几圈,防止挥发。生料带价格便宜,没有粘性,非常适合做酒瓶封口,将来解封时不会损伤胶帽,与品相丝毫无碍。网上有传,用腊封、塑封都不可取,会损伤胶帽。如果将来想将茅台出售而不是自饮,这样会大大折价的。


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现在的包装技术已经很成熟了,无需做任何处理,放在干燥阴凉处即可,如果整箱的可以在外箱上缠一层膜,能保持较好的品相,,,,也不排除极个别产品会略微跑酒的现象,外面的打蜡缠膜封口技术是用于以前的老酒的。


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酱香型白酒储存需要一定条件。

建议根据储存场地情况进行调整,尽量满足酱香型白酒储存所需的环境。

综上,不一定要密封,需要根据储存场地决定。


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