就地掘金

这两种职业不能比，你拿着高薪加班就满足吧，

我有个姨妈在医院旁边开了个小餐馆，菜的味道做得好，很多过路客，包括医院里的职工都经常到她那里吃饭，生意挺不错，旁人都很艳羡，但是其中的辛苦我是很清楚的。

在忙的时候，基本上天天晚上干到凌晨，早上天不亮就要起来买菜，洗菜、切菜、做菜、招待客人，一整天都没有空闲时间，忙得团团转，去年年底我听说姨妈血压高，都是忙的、累的。

说实话，她这个小餐馆是挺赚钱的，但赚的也是辛苦钱，可一点也不比坐在办公室熬夜加班轻松。而且姨妈做菜确实好吃，一般还真的比不了，周边也有其他的餐馆，但生意都没有姨妈家好。

如果像这种情况，你坐在办公室的白领能搞得定吗？看上去大妈做小生意很简单，这完全是错觉，别人看上去简单的事，到了你这里，可能就搞不懂定。麻雀虽小、五脏俱全，做生意和打工完全不是一个概念，哪怕是一个很小的生意，也要考虑的非常全面，从产品到营销到成本到竞品分析，哪一样不得懂？哪一样不操心？你想轻松做生意，那是不可能的，除非你不想赚钱。

相比较而言，作为一个打工者，拿着高薪拼命加班，是有些累，但是所负责的事情相对比较单一，只需要考虑做好自己本岗位上的工作就好了，虽然有996的说法，但是还有休息日，还有法定节假日，多少还是能够得到休息的。有的还能抽出时间跑跑步，锻炼锻炼身体。做小生意的老板就不一样了，大部分是全年无休，哪怕是休息也在思考问题和操心，根本没有时间和闲心去关注自己的健康。

所以说千万不要站着说话不腰痛，以为自己做职业经理人拿高薪都没有问题，那驾驭大妈的小生意还不是小菜一碟？这种想法太天真！估计真让你干了肯定会傻眼。所以这根本就不是愿不愿意的问题，而是能不能干、能否干得了的问题，这需要两种完全不同的素质能力，是不可迁移的，千万不要等同起来。

最后我有一个真相要分享给大家：一个人能不能做得好小生意，不是取决于他的学历，也不是取决于他的思维能力，更不是取决于他曾经干过什么，而是取决于做生意的时间长短，越早做生意，做的时间越长，做生意成功的概率就越大。这是某统计机构得出的结论，有着详实丰富的数据支持，不是我瞎编的。

不管你信不信，反正我信。

喻派职言，今日头条签约作者，15年人力管理经验的职业导师，关注我了解更多。

出版有《绩效管理顶层设计》、《互联网+人力资源管理新模式》等专著。

喻派职言

我觉得，小生意并不容易吧，也不是所有人都能够驾驭小生意的吧。

先举个简单的例子。

以前在小区前面一幢楼里，住着一对老夫妻；两人每天早晨在新村门口摆个粢饭团摊，靠这个赚钱过日子。

摊位很简单。一张方凳上放着一个木桶，里面是蒸好的糯米；一张方凳上放着油条、芝麻、榨菜、咸菜、绵白糖等，按照客人的口味进行添加。还有一张方凳上坐着大妈，大伯就站在大妈的边上。

等路过的客人停下来了，大妈便会按照客人的要求，将二两或三两糯米平铺在白纱布上；然后在上面放上油条或榨菜等，再用纱布把它卷成粢饭团给客人。大伯在一旁负责收钱。

这应该说是一个相当简单的小生意了吧，那么是不是做起来很容易呢？答案当然是否定的。

首先，要能吃苦。

大妈和大伯做的是早点生意，最晚的话到早晨八点半左右就可以收摊了；收摊以后，两人稍微休息一下，就开始忙自己的午饭。

等到吃过午饭，大妈要把早晨用过的木桶和纱布全部清洗干净；木桶搁在阳台上吹干，纱布在太阳下晒干。大伯会隔三差五地外出购买糯米和绵白糖，为了节约成本，他们还自己买了芝麻炒熟，自己腌制咸菜。

晚饭往往四点多就吃了，也不另做，中午多下来的饭菜热一下就对付了；然后，基本六点就熄灯睡了，而且天天如此。

为何这样？因为每天早晨三点多，大妈就要起床蒸糯米了；只有这个点起床开始做准备工作，才来得及在六点之前把摊摆好。大伯稍微可以晚起一点，他只要负责购买当天新炸好的油条就行；所以说这个稍微晚点，只是和大妈相比而言。

一年365天，除了春节的那几天以外，他们天天都如此；这样的劳动强度有多少人能扛得下？

第二，做小生意也需要技术。

还是拿大妈和大伯的粢饭团摊来说。在离他们摊位不是很远的地方，也有另一个粢饭团摊，但是生意就明显没有他们好；每天收摊的时间，都要比他们晚上许多。

因为好多人觉得大妈和大伯的粢饭团，吃起来糯米不粘口，又有嚼劲；这也就说明了，蒸糯米的火候非常有讲究。

还有，当顾客要求买二两或三两粢饭的时候；大妈都是一勺下去，份量几乎都是精准的。这份功夫，难道不是靠经年累月练出来的？

要知道如果给的少了，那就是缺斤短两，也会慢慢的流失客源；如果一直给的多了，那么本来就是小本买卖，也贴不起那么多。而买早点的顾客大多是匆匆的上班族，赶时间都来不及，又怎么可能等着摊主精确地去称份量呢？

所以说，做小生意并不见得轻松；各行各业都有它辛苦的地方，只是作为外人无法都了解得清晰透彻而已。

诺善说育儿

题主的描述里，透出一股浓浓的对大妈的鄙视，但你当真觉得，自己一定比大妈强么？

给你讲讲我公司楼下卖早点大妈的故事，她姓张，我们姑且叫她张阿姨，五十多岁，只卖鸡蛋灌饼。

不远处还有几个卖早点的，但就她家生意最好，经常排队。

我总结了一下她生意好的原因：

1.出摊最早。其他卖早点的通常7点才会出现，她基本上六点就会在。

我之所以会知道，是因为旁边公司很多人说起，有时候通宵加班到凌晨六点，本想着没什么吃的，却看见张阿姨的摊子已经出了，这让他们非常惊喜。

2.价廉物美。她的鸡蛋灌饼3块钱一个，各种配菜给得非常足，关键味道还特别好。

3.手脚麻利，服务态度好。她做饼的速度非常快，且全程保持微笑，还能记住回头客的口味偏好，每次确认一句“还要老口味吧”，就能快速给出“定制化”的早点。

我们把这些放到职场上，它们对应什么素质？

出摊早，这是勤奋、踏实。成功职场人最底层的素质要求。

价廉物美，说明人家能研发一款好产品，且懂得合理定价。

手脚麻利，这是强执行力。

服务态度好，还能记住顾客口味提供定制化产品，这是用户思维最好的体现。

我就想弱弱问一句，这些素质，题主你确定自己都有么？

何况，大妈或许文化程度不高，卖早点这事看着技术含量也不高，但是从身份上比，人家是创业者，而拿高薪为老板加班的人，叫做打工者。

创业者和打工者，无论需要面对的压力、挑战，还是个人综合能力方面的要求，都截然不同好嘛。

打工者，多半专精一途就够用，每个月固定有钱拿，你要说压力大，跟创业者其实没法比。

毕竟创业者只要停下来，或者走错路，那很可能就会带来灭顶之灾。

这种情况下，创业者是会拼命的，而打工者，多半不需要，也不太会。

倘若有一天二者站上同一赛道，狭路相逢必须对拼刺刀，你觉得谁的赢面更大？

最后说一句，真的，不要看不起大妈和大妈的小生意，这是极大的偏见。

当高级打工者也有可能因为业绩、大环境原因被裁时，你会发现，楼下的早点摊还在那里，你大妈始终还是你大妈。

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焱公子

因为你以为的并不是你以为的

我媳妇儿是医院的药剂师，因为上夜班，我偶尔也会陪她去，帮她拿药啥的（最后发药还是她做），如果从外人角度看，这就是个初中生就能做了的事，只要记住药的位置就可以了。

可是实际上，什么药怎么吃，怎么打，什么岁数用什么药，什么药和什么药不能一起吃，什么药需要什么样的使用条件(最简单的就是头孢要做皮试），甚至医生用错了药，她们要打回去让医生重新开药……我甚至见过我媳妇儿将急救医生的用药处方打回去要求重开的，就因为哪一种药不允许用在幼儿身上，会导致大脑发育不全啥的后遗症。

你以为他们就是售货员，其实，他们是关乎生命的处方的最后一道检查员。

回到问题，你以为是个大妈都能挣着钱，那是因为不会挣钱的都被饿死了，而没入行的人，只看到了她们挣钱，没看到她们在挣钱背后付出的努力

贪吃萝卜吴

有些人就是异想天开。

之前认识一卖手抓饼的，在地铁口。其他卖吃的一批一批换，就他雷打不动。据说他之前是饭店大厨，后来觉得赚得少，自己出来创业。

卖手抓饼也算创业？我猜有些人跟我的想法一样。跟熟络之后，才发现这可不简单——他一天平均下来能卖二百张饼！那位大哥说了：“扯淡，一张饼从生到熟，再装袋啥的，差不多五分钟，二百张饼得连续不停的烙十六个小时的饼，不可能！”这就是他聪明的地方，我先告诉你，他只在早晚高峰出摊，其他时间不知道去哪。他先把饼烙熟，然后早晚高峰时把熟饼热上，上人后直接刷酱装袋，速度非常快，一分钟卖出一张差不多。

速度快是他最大的优势，味道基本一样，没有因为不是现做而影响味道。当然，他调制的酱也挺好吃的。

不到两年，他从一个三轮车，换成面包车，后门一开就能烙饼。虽然可能在你眼里，一个月一两万不算高薪，但我感觉他并不辛苦，而是在做自己喜欢的事。两年时间里，我没听过他抱怨一句，也许心态才是最重要的，心态是基础，然后是智慧。

真不那么容易，除了勤劳还得智慧。

神州肥羊

人在没有自己做某件事的时候，总是觉得别人做的很容易。实际上，很多东西都只是你以为，而并非事实。

曾经有个朋友在500强企业里做中层管理，他基本上每天加班，并且每天都是半夜十二点多才能从公司下班回家。虽然工作比较劳累，但是工资很高，是很多人羡慕的对象。但是他上了几年班后，忽然觉得身心疲惫，想着这样工作还不如自己创业，反正都这么累。

后来他真的出去创业，开了一家公司，招了十几个人。刚开始的时候干劲十足，觉得自己前途无量，一定能够将公司办的越来越好，越来越大。然而在他创业了半年之后，公司就出现了非常多的问题，比如说员工的管理，公司的制度，都有很多的漏洞。在去年年底的时候，他再也支撑不了庞大的开支，最后将员工辞退，关了公司。

他在最开始准备开公司的时候，也觉得开公司很容易，认为就算自己拿了一个项目，也能够公司十几号人半年的开销。但当他真的去做这件事情的时候，才发现很多东西都没有他想象中的那么简单。员工要如何管理，工作要如何才能有效率，项目要怎么进行才能够达到预期，这些都是他毕竟要懂的事情。这其中，一旦有一环没有做好，所有的付出可能都会白费。

所以，当我们没有做某件事的时候，光是看别人做可能就会觉得非常轻松。比如说有的人说上班族很轻松，整天就坐在那里玩玩电脑就能赚钱，哪里会辛苦。但实际上上班族也付出了非常多的脑力劳动，用脑也会很辛苦。上班族可能会觉得别人卖早点很轻松，只用早上出下摊，一个月就能赚到几千上万。但实际上，卖早点的人可能每天早上三四点就要起床，很早就要起来准备物料，洗东西，制作早点。他们的艰辛你们也无法得知。

不要小看任何一项工作，所有的工作都有它的优点和缺点，并不是你看到好的就是好的。

桑白酒馆

这个事是个看上去是那么回事，其实还真不是那么回事的一回事。

还是先讲一个故事吧。

又过了几年，朋友终于辞职了，不过不是去卖煎饼果子，而是换了另一家公司。

又过了几年，我也辞职了，没有去另外一家公司，也没有去卖煎饼果子，而且是转行开店。

大家当个段子看看就行，不过还真是这么回事。

一般人，真不会辞了好好的工作，去街头做大妈们做的小生意。

一是看不上

大妈做的小生意，卖煎饼果子，擦鞋，保洁……这些都是服务性的，是社会经过过滤，留给大妈们不多的选择。

在有些人眼里，这些小生意看上去不体面，收入不高。而且，发展空间不大，体现不了个人价值。

“水往低处流，人往高处走”，有手有脚有体力有技术有学历的人，最重要的有年轻的资本，为什么不选更好的？

二是做不了

小生意赚的都是辛苦钱，并没有看上去那么容易。

拿煎饼果子来说，属于餐饮行业最底层。

首先，工作时间长。煎饼果子头天下午就去采购，凌晨天不亮提前准备，出摊后，要在户外站至少半天。其持续时间比上班时间不差。

其次，所有工作都一个人做。小生意一个人经营，里里外外大小事务，都必须亲力亲为，比如，给炉子生火，清洗配菜这些杂事。

再次，工作条件差。小摊小贩无论雨雪天气都要出摊。你想想，北京冬天零下十几度的天气，只站在那里就觉得冷。

最后，风险压力。这类小生意多属于无证经营，无没有固定场所。不仅要操心口味，操心天气，操心摊位被同行抢了，还要担心城管，见了城管躲着走，如果连东西带车被收走，这无异于一场灾难。

即使付出了比常人多几倍的辛苦，也并不是所有人都能赚钱，大多数也仅仅能糊口而已。

大妈们做的小生意，光吃苦耐劳这点，一般人都做不了。

三还是稳定工作好

中国人讲究稳定，稳定就是幸福。

一份稳定的工作，对大多数人来说是最好的生活方式。

坐办公室，有稳定收入，有公司平台，有假期，有同事，相比大妈们的小生意，这样的工作很幸福。

很多人对工作的不满抱怨，所有公司都不是十全十美。接受并踏实工作，并找到上升空间，才是更好的态度。

所以，即使抱怨工作不好，羡慕大妈小摊贩的自由，都当成段子听听。珍惜自己工作，尊重那些认真生活的大妈们。

繁兮物语

看到标题，小编认为，有以下几种情况是可能存在的：

1、 小编先给大家讲个案例：有个朋友，之前是211高校毕业，毕业后找到一家工资还不错的工作。后来因加班严重而离职，没找到合适的工作。就回老家待一段时间，家里人就建议先自己在批发市场进点货摆摊先卖着，总比在家里待着强。但是这个同事死活都不愿意。话说这个是为什么呢？原来是觉得自己上了大学，还是重点高校，毕业后竟然摆摊，如果哪天遇到个熟人，别人会认为大学白上，连个正经工作都没有，高校毕业还摆摊，真丢人。所以这种情况就属于心理在作祟了。脸皮薄，自尊心强，拉不下脸来做

2、 俗话说，360行行行出状元。各行各业都有一定的生存技巧。千万不要小看做小生意的。比如路边摆摊卖煎饼的，不光要选购原材料问题、配料问题，而且摊煎饼时候的手速，那是需要杠杠的快哦，。早上买早餐，一般都是上班族，对时间的要求比较高。低头看个新闻， “一眨眼”工夫煎饼就好了，这手速不经过一段时间的磨练是练不出来的。这种小生意，如果让一个经常坐办公室拿高薪的人来做，估计一两个月只能是学习阶段，靠老本来维持生计喽。

3、 不论大小生意，都需要吃苦耐劳的精神。最简单的，拿早餐小笼包来说，小编之前上夜班，凌晨4点下班路上看到早餐店开着，店主需要提前自己和面、调馅儿、洗、刷、店里卫生等等都是需要搞好的，以及原材料的采购得需要更早时间去采购。一天两天还可以，时间长了，没坚强的毅力根本坚持不下去。对于之前坐办公室拿着高薪的白领来说，估计也很难坚持下去

4、 大妈能做的了的小生意也有好多行业，标题中小编认为：就等于让一个高薪职员辞职出来创业。可是，创业需要有好的项目：资金的融入、店铺的选址、装修设计、原材料的采购、营销途径、店铺活动等等，这些都需要考虑周全了。做老板也不是那么容易。而在职场中就不一样了，比如做高薪技术的，只需要把业务部门给的框架、各个系统的功能做好即可，营销啥的，不是自己的职责，根本不需要操心，可以专心做一件事情。而自己当老板，像我刚说的这些，没长久的计划，把一个项目做起来，做大，做强，真的很难。

以上仅代表个人观点哈~

无论是高薪加班的白领、还是做小生意的个体，愿大家各自安好~

90后生活指南

你不接触，你不知道有多难，隔行如隔山一点也不假。几年前在工厂上班。朝八晚五，双休。闲的时间很多，看着夜市摆摊不错，心里想着一晚怎么也得赚三五十，弄个油费松松的。我跑到省会进货，童装，女生首饰，发夹什么的。自己没经验进货贵，不懂行话，一看就是小白。货架摊子，衣服架子等等花了三五千左右。后来摆摊时，三五十？你错了。每天上班时开车去，载着摆摊的东西，货物。五点下班，六点到夜市。摆到11点左右。摆了一两个月，，，，最低售出七八元，最高售出五六十元，抛去晚饭，十块钱油费，时间，摊位费。最终剩了好多货物没卖出去，放着自己用了。也明白了，做什么都没想象中那么简单！

广振9

问问题的应该是没上班的年轻人吧，

在中国大多数人还是喜欢打工的，不用操心，今天下不下雨，再办公室里也不会挨浇，主要完成工作就有工作，加班也是有报酬的，没有钱谁加班。

小买卖，十分的辛苦，早上7点到晚上7点，也不见得就比加班来的轻松，刮风减半，下雨全完，是休息了，钱没了，我家楼下的烤串摊子，晚上6点出摊，1点收摊，天天如此，没有休息，没有放假，花的功夫差不多一样，还没有五险一金。城市建设城管就来，有时，二三个月不让出摊，上哪里赚钱。

还有就是档次不一样，大妈的小买卖，你练练兴许你就能做到，你那个工作，你让大妈试试，可能就不行。

我也愿意再办公室加班，小买卖太累了

關鍵字: 高薪 加班 小生意