张雪-妙妙
这都是杜撰的吧。之前看过一个北京教授写的活着从驻马店回来是一件值得庆幸的事。感觉头条有时有点扯淡。河南酒文化底蕴深厚，中原人的古道热肠有时往往被外地人误解，可能是文化冲突吧。但是河南不会喝酒确实是件很麻烦的事。酒文化就是生活中的人民币，没有一场酒解决不了的事儿，不行就两场。形容和谁关系好，一句话:一块儿喝过酒。不请人喝酒可能让人感觉看不起他。酒风就是作风，酒品就是人品。刚毕业那几年仗着年轻，和朋友天天战斗在无数个地摊烧烤店。团结路烧烤一条街最早就随着那个时代兴起的，后来因为影响居民生活还上了央视。当时朋友喝酒标准动作是先整一瓶白酒，然后啤酒用烩面不锈钢碗喝，一口气整完，中间嘴离开碗喝了不算，再倒一碗。我是不能喝白酒的，也就是六两的量。最郁闷是喝完酒后失眠睡不着，睡醒后又断片。唯一保留的就是和伙计红酒一件，啤酒的喝法喝完，人数五六个左右。
海阔心无界719
简单几句回答，前期新疆卫视有一个关于新疆同胞对于喝酒的路边采访，里面有一位汉族同胞的回答很有意思，大致意思是内陆人民喝酒是喝到吐为止,新疆人民是喝到吐，然后再喝到吐为止....我们且当笑话，但是也揭示了不同地域的酒文化。上海人喜黄酒/啤酒居多，故惊诧于大碗白酒的场面也是正常。酒文化差异而已
sevendio的小窝
教授端得一手好文采！
郏县，第一次听说，但经此文，油然而生向往之意。其措辞之严谨，语句之趣妙，场景历历在目，尤似身临其境。
从上海到四川，从成都入川南泸州，这一路，让我原本不堪的酒量有了长足的发展，更因此领略了中华酒文化的博大精深。教授的这篇随笔，又对中华文明发源地的酒文化做了一个以小见大，以点带面的描述。最喜欢也是最好奇的就是他说的当地一位教授的敬酒礼仪，令人有神往之感，只恨不得其门而入，无有侧席在偏。
那些歪曲了教授此文真意者，实在该面壁反省。我知道当你看题头的时候，你虚弱的自尊心即开始变得敏感而多疑，这是你们的习惯性思维在作祟，不要因为题头的“上海教授”和“郏县”两字而萌生了对冲感，这个一点都不冲突，都是华夏一脉，炎黄后人，大汉天声，我们本就是兄弟一家！我是上海人，你是河南人，只是一个住家的地理位置不同而已，却是血脉相亲，谈得上什么地域偏见么？上海教授这篇文章，其实是在美美地赞了一把郏县的古风礼仪，不必多心啊！
少年时从市区搬家出来，在刚刚落成的宝钢长大，五湖四海的同学济济一堂，一个班只有我一个上海人，很感谢这些来自全国各地的同学们，让我很小的时候就能知道很多很多新鲜的事，以及向往那个上海地域外面的世界。所以我二十多岁就游历了很多地方，接待我的都是我的初中和高中同学，大学的反而生疏了。
别把上海人想得都是那么势利而自大，上海现在六千万常住人口，只有两千万上海户口，其中还有大概三百万曾经的蓝印户口。如果上海不是个包容的城市，如果没有那么多非户籍的朋友们一起努力工作和奉献，上海怎么可能是今天远东璀璨的一颗明珠呢？
愿天下大同，华夏强盛！
雪域鹰中王
再说一说郏县的酒风！作为一个叱咤酒场的爱酒人士，和各界人士都喝过NN次。郏县以前喝酒的老规矩，主家不喝，先给客人端酒，四季发财了，五个丰登了，六六大顺了，十全十美了等等，主家端完，陪客的端，一翻身下来，白酒也得两三瓶！（以前的酒杯小）
现在的规矩主家先喝，酒量小的，一般就是喝六杯端四杯（饭店的杯子四杯约一两酒）然后端一圈后，陪客的也接着端……
酒量大的，高脚杯🍸（一杯约三两三左右）主家喝一杯，给客人端半杯！十几个人一轮转完得四瓶酒左右。接着陪客的端，端完之后基本一箱酒也就没了，然后接着玩牌，划拳等……
PS另外三四个人一盘花生米也能喝个两三瓶白酒。一般喝酒就是三人两瓶白酒，四人三瓶，以此类推。如果不尽兴或许再加一箱啤酒或者一瓶白的都是常事！欢迎朋友们到郏县做客，来保证让你喝到舒服！
口才不好那里有不足或没说到之处欢迎点评！
一枝杏花压海棠
抛开喝酒问题，这个题目《活着从郏县回来，是一件值得庆幸的事》就很值得推敲，因为自上大学以来，一旦涉及到省外交流，我们很少会用到县一级的地方，比如在大学别人问你家是哪里的，你可以说是湖北的，湖南的，再不济也说是武汉的，却很少提及具体的县城名字，因为说了也是白说，没人会知道。
参加工作以后，如果是出差，别人问你去哪，你通常会说去甘肃，去上海，总之不会提及到小县城的名字，因为没有意义。
而这里一个上海的老教授在提到河南地名的时候用的确是郏县，那就只能有一种解释，老教授对这个地方很熟悉，甚至可以猜测为是老家就在郏县。如果真是如此却要贬低自己的老家，其品行实在是不敢恭维。
如果是教授，涉及到正经工作，我想应该没人会说出鱼头三杯这样的话，因为这种劝酒多见于朋友之间的交往，而如果真是多年好友未见当真亲切，不醉不归未尝不是一件乐事，教授认为是受罪多半因为只不过是把这些当成逢场作戏，既然如此再反过来说三道四实在是有欠妥当。
然后说说喝酒这件事，就全国评出来喝酒最厉害的河南是排不上号的，如果是教授常年出差，应该见过更大的排场，却偏偏以一个小县城来举例用心不能不让人怀疑。
身为教授，却发表这种文章，实在有误人子弟之嫌疑。
兔撕鸡
但凡是去北方，朋友们招待我白酒。没有一回不醉的，来自苏南的我根本不够他们看的。往往他们还没喝一半，我就倒下了。回回被取笑。后来朋友们过来苏南玩，我就不给他们喝白酒，我就用江浙特有的双套米酒招待他们，结果。。。。全趴桌子下了。后来朋友们每年要我给他们带这种酒喝。悲剧。
为了明天38384642
我是贵州铜仁人，小时候我们这里也是酒文化繁琐，客人不喝醉都似乎不放心，感觉对不起客人似的。现在想来那时的人们是多么的纯朴，而今天喝酒已经找不到那样的氛围了，有人们健康意识的提升，但更多的是随着市场经纪的发展带来的风俗习惯的变化的体现吧。
一壶佳酿喜相逢
我河南郑州的，今年29，一直属于老板的代言人或者分身吧。一直应酬各部门或者社会关系，22-25岁，白酒我状态好能两斤，状态不好也最少一斤陪着。最多喝了三斤多，开车二十多公里后装在山上的石头上，人没事，车基本报废，没修理的价值。现在吧，最多一斤还能喝，一般半斤，身体是自己的。少喝为宜
军装专业看评论
教授说的很对啊，我老婆就是旁边叶县的。想当年我第一次去老丈人家，先是武汉坐火车到郑州，再坐汽车到平顶山，转车到叶县，折腾了一天，一家人都在家摆酒等着吃晚饭。当年的规矩就是客（女婿）上门端三杯，是每个人都要跟你喝三杯，他喝一杯！20分钟不到，我连着喝了18杯（八两左右），吃了半个烙馍，利索趴下……我大舅子白酒2斤啥事没有，当地喝酒风俗、酒量确实厉害！
69166591
河南是中原地区，建国前后整体经济形势就不好，说白了就是穷！河南人穷了很多年，但是，但是河南人热情，实在，有人情味！为啥外地人来河南做客会被一直劝酒，敬酒？因为以前穷，家里来客人了，好吃的都是紧着客人吃！我丈母娘说过一句话我印象特别深:人家吃留名，自己吃填坑。。。逢年过节收点礼品都会给街坊邻居送点。。。多实在的河南人！酒在那个物资贫乏的年代更是奢侈品，客人来了，一般主人会敬酒三杯，恭恭敬敬双手端起敬到客人面前。都知道酒贵，还不是生活必需品，还要买来招待客人，还必须要让客人喝好了，啥叫喝好了？喝的喝不下去才叫喝好了！呵呵，这就是实在的河南人，我是河南人，我骄傲！
