彭侠客游记
我是冠军侯！我来回答这个问题！
题主问为何有些人不愿意在火车上消费！下面我来说说我的观点：
第一个 火车上的东西太贵
列车上销售的产品是经过本次列车的归属地，即有可能是始发站的当地的物价部门审批后才到列车出售的！在列车出售时是有明码标价的！在列车上销售产品的销售员他们也要有工资的，那么工资从何而来就是在这些产品中提取出来的工资！列车上销售的东西大约也就是高于食杂店的两倍吧！有可能有的东西还没有高于两倍，但是朋友们在列车上购买产品时一定要看好价格表！如果有高于价格表的行为属于欺骗消费者，如果当您在列车上出现了这样的问题！请您及时与列车长联系！
第二个 火车上的东西太难吃
火车上大多都是十分简单的菜。而且不是咸就是没味道。大街上随便一个餐馆拎出一道菜了，都比火车上的盒饭好吃。现在的人越来越追求生活的品质。所以这样能吃的盒饭很少人会选择买，除非极其饿的人才会买。
第三个 火车上卖的商品选择性太小
就拿吃的东西来说吧，坐火车的人可能来自全国各地，也有可能会有外国友人，不可能都是一个地方的人，但是火车上的菜做的都是一个口味，每个地方的人都有每一个地方的喜好，一共就那么几个样，肯定卖的人就会很少。
以后仅仅代表我个人观点，不喜勿喷，谢谢！
我在火车吃东西
上学期间，每学期都要坐近40个小时的火车回家，然后收假又坐40个小时回校，四年只坐过两次卧铺，其余6次都是硬座，很苦逼。工作后也坐过几次火车，都是短途，也是硬座，感觉和十几年前一样！
上学的时候，因为是长途，所以出发前把一天两夜的伙食都准备齐齐的，方便面是首选，最少得买五桶，然后豆腐干麻辣干瓜子饮料等一应俱全，反正就是一个大塑料袋子。
然后费了九牛二虎之力好不容易把东西放在行李架上，坐下才发现，位子不够，本来三个人的位子硬气挤上四个人，如果有小孩子，基本上这个旅途就费了，哭的闹得直接休息不成。那么问题来了，买了这么多东西吃吗？
答案肯定的吃！可是鉴于车上的状况，不是春运就是暑运，连个下脚的地方都没有，想吃碗泡面，从座位走到车厢两头的水箱，不亚于一场艰难的战斗，请这个收下脚，请那个让下身，好不容易到地方了，傻眼了，水箱跟前堆满了人，你没看错是用的堆字，所以又的请人家让开，接点热水，然后又小心翼翼的端着面回到座位，一身汗！
火车上吃泡面的感觉比在家吃好了百倍！但所有人一起吃就受不了了，本来就是封闭的空间，人又挤了那么多，你吃酸菜的，我吃麻辣的，你吃辣条，我吃面包，你嗑瓜子，我吃鸡爪……如果还有小孩撒尿的，大人凉脚的，我的妈呀，多味！
还不容易忍着把东西吃下肚，又得跋山涉水去把垃圾扔了，又是一场战役！
所以为了减少来回走动，很多人在车上尽量减少吃东西。水也不敢多喝，这个经历坐过春运火车的都有感受，因为火车上上厕所简直比没座位还难受！
一趟旅途下来，往往买的一塑料袋子吃的只动了一小半，就下决心，下次坐车不带这么多东西了，所有吃的都在车上买！
那么问题又来了，在火车上买的成东西吗？
学生嘛，本来没钱，坐车上又怕被偷，所以兜
里只揣上百十元，还花零，分几个兜装。
香烟瓜子啤酒花生豆腐干，随着熟悉的声音响起，肚子饿了，方便面多钱，五块？水多钱，五块？盒饭多钱，十五？
爱吃不吃，过了这个村就没这个店了，这是最后一次送餐了！
麻蛋，买了！费力的从兜里捻出几张钞票，少买点，没吃饱。尤其盒饭，冷就不说了，味道也不说了，可是这白腻腻的肥肉看上去就有想吐的感觉。
豪一把吧，到餐厅就餐！两菜一荤一素一瓶啤酒一碗米饭，70？好吧，就吃这一顿！
你在火车上吃东西还有什么经历，讨论下！
蜗牛说点事
火车上的消费一般来说主要是餐饮消费。
餐饮消费是需要在一定的环境气氛中进行的，环境气氛舒畅宽松，消费进行得也就舒适，消费意愿也就会高。
比如装修现代化的连锁餐厅，点一份餐可以自由看书的书吧，或者风景点的广场茶座，都普遍是不缺少消费的环境场合。
相对而言，火车上的消费环境就显得先天不足了。硬座很局促，卧铺也狭窄，即便到了餐车实际上也是人挨人，且就餐时间有限，不能超时。 加之火车上的餐饮价格普遍较高，味道也很一般，很多人觉着不是物有所值，也就不愿意买火车上的餐饮，转而到停靠车站的站台上去买，或者直接自带食品了。
尽管因为火车上空间狭窄，很多人不能很放松地进行餐饮消费，但是与此同时，在并不宽敞的火车上进行餐饮，也是很多人的一种打发旅途寂寞的心仪方式。自己一只烧鸡一瓶酒喝一路的人并不鲜见，就着一包花生豆边吃边聊的景象也很常见。
那种一边吃东西一边看着窗外行进的风景的旅途感，其实对于餐饮来说是一种很好的诗意气氛营造因素。 他们在这种以自带食品为基础的火车餐饮方式中，既享受了流动不居的风景，也避免了多花钱，在“拒绝”火车上提供的餐饮消费的同时，实际上还是在进行一种自主的餐饮消费。
面对这种情况，火车餐饮的提供方似乎并不是很在意，他们并不愿意就此降低价格或者过分延长餐厅就餐时间。因为火车上的人员密度极高，即使有相当一部分人不去消费，也毕竟还是有一部分人消费，那消费的一部分人就已经足以支撑他们的营业了。
东方连话
助恶助垄断，有违公道…
用户96849701402
在火车上由于舟车劳顿，不想吃东西，由于坐车时间长，大部分乘客都已经在上车前准备好了食物，还有，火车上的饮食总的来说口味不行，另外火车上一直以来贵很多，所以大部分的人不愿意在火车上消费！
YY我就是妖妖
比住院都消费大，买好吃喝才上车。
