心雨134594173
其实这道菜呢，非常的简单，下面我给你具体说一下做法。
准备:长茄子，虾仁，香辣酥
1把虾洗净后去掉虾线。
2茄子第一刀不要切断。第二道切断，切成茄夹。
3把虾仁放到茄夹中，一头用牙签固定。拍上淀粉备用。
4锅中加入色拉油烧至七成热时，下入拍好粉的茄夹。炸至金黄色后捞出。
锅中留底油，加入香葱，倒入香辣酥。翻炒一下，然后下入茄夹翻炒均匀。出锅的时候淋点香油即可。
这样一道美味的香辣茄夹虾就做好了
希望大家多多关注我，谢谢。
小磊谈美食
虾还是油闷比较好吃
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