西安哪里可以吃到正宗的三秦套餐?

百合157024863


三秦套餐包含有凉皮、肉夹馍、冰峰汽水。

其中肉夹馍质量好坏的差异最大,一般的路边无名小店和大部分连锁快餐都没办法做的很出彩。推荐去几家有名的老店:

1.秦豫肉夹馍。这家的白吉馍打得不错,馍面焦黄,辨识度很高,有“铜圈虎背菊花心”的特点,但是馍瓤太厚,需要夹很多的肉才能吃出肉香。

2.王魁肉夹馍。他们家的馍比秦豫的薄,口感更酥脆;腊汁肉的酥烂,入口无渣,口感非常香。王魁的馍和肉都略胜秦豫,如果到西安只吃一顿肉肉夹馍,推荐王魁腊汁肉夹馍。

3.子午路张记。子五路张记是西安最好吃的几家肉夹馍店之一,他家的馍好像不是传统的煤炉打的,而是电炉。但是馍挺酥脆,夹的肉也多,整体味道还不错,馍和肉都略逊于上面两家。

凉皮基本上能在西安开得下去的味道都不会太差,上述几家肉夹馍店里也都有凉皮出售,配合肉夹馍吃很是解腻。

凉皮在西安又分为:面皮、米皮、擀面皮和回民坊上的酿皮,几种各有特色,看个人喜好,答主本人就比较喜欢吃擀面皮,吃起来更为劲道一些,表面没有其他几种光滑但是有助于沾满调料汁,吃起来更入味一些。

具体店家这里就不特别安利了,基本上路边买的人多的凉皮味道都错不了。要是专门想吃凉皮的话建议去离西安不远的秦镇,这个镇子里的凉皮很出名,去了找人多的店往里坐就行,肯定不踩雷。

至于冰峰汽水,是西安好几代人的记忆了,配合凉皮肉夹馍吃有奇效,故名此套餐为三秦套餐。最近几年冰峰厂出了易拉罐装的,本人实测味道远不如瓶装的,瓶装的才是正宗冰峰。罐装的可以考虑带给外地朋友尝尝。

希望你在西安可以吃好玩儿好。





奇妙能力琛


我给你推荐吧,你一般去的回民街什么的就转转饭就别吃了,先到火车站南边有个五路口,万达广场上有个智味唐菠菜面只能说还行你凑合着吃吧,顺便仅隔壁有家韩国人的店那里面饭也相当不错,站在菠菜面门口面朝外右手边斜对面貌似是个金马刀削面也不错!

去碑林书院门时候你就在城墙根下那条小路走(从南门到和平门方向)朱秀英葫芦头也只能说凑合着吃,我吃过好吃的在后卫寨太远不现实,那条路好多饭店你看那家人多也八九不离十。

然后去陕西博物馆大雁塔时候你就去小寨赛格上面有家长安大排档挺有陕西特色的,排队的人也很多推荐去!


惠小怪


西安人吃的最多的还是魏家凉皮,袁记凉皮。但属于标准化定制,特色一般。魏家秘制凉皮风光了一段时间,现在处处有秘制了。袁记水晶宽凉皮挺好吃。两家肉夹馍一般化。但肉夹馍做的好吃的秦豫,樊记,老潼关,子午张记等等却是凉皮很一般。所以我外地朋友来,就带他们先吃肉夹馍,再去魏家,薛家米皮店等吃凉皮。西安凉皮的种类真多,换着去吃。


用户5986122140166


西安民间常说的三秦套餐,就是指凉皮、肉夹馍和冰峰汽水这三种吃喝。因为这三样吃喝,在西安地面上很常见,又非常大众化,而且常常是搭配出售,故时间长了,逐渐为人们所接受、喜爱。所以西安人亲切的称这三样吃喝的组合为‘’三秦套餐‘’。

至于在西安的哪里,可以吃到正宗的三秦套餐,这个确实不好回答,因为众口难调,你说这家好吃,他说那家好吃,甚至还有人给你开玩笑说‘’谁家的冰峰做的好喝或者不好喝‘’,所以归根结底,这个问题谈不拢。再说,三秦套餐非常大众化,每走过一条街,就有一家经营三秦套餐的店铺。这么多店铺,各有千秋,到底哪家好吃,还真不好评价。

但是总得有个大众认可的吧,下来说说常为大众所认可的几家三秦套餐。

老潼关肉夹馍,附带经营凉皮,人们对这店的评价不错。这是加盟连锁店,地址有好多处。

还有竹笆市里的朱选民大米面皮,米皮筋道,肉夹馍香酥够味。

吉祥村十字附近的东关吉祥凉皮肉夹馍,米皮软糯可口,肉夹馍别有风味。

子午路张记凉皮肉夹馍,这家店也有好几个地址,子午路十字就有一家。这家店的特点是肉夹馍比凉皮好吃。

还有东木头市秦豫肉夹馍,也值得推荐。

您还有哪些值得推荐的,欢迎留言讨论。





我是蝌蚪在线


西安夹馍和凉皮都好的店几乎没有,我推荐太乙路和建设东路丁字口子午路张记,肉夹馍很好 凉皮也说的过去,另外他家生汆丸子汤一定要尝尝,地址如图



夢语阑珊


众所周知,西安的三秦套餐就是冰峰,肉夹馍,凉皮,也是外地来西安的朋友不能错过的美食小吃,但是不一定就是连锁的店味道才好。


好吃的地方永远都在你看不到的地方,所以,要想吃到正宗的三秦套餐,还得让当地人带着你,可能每一个人心目中的正宗三秦套餐都不一样。

但是可以肯定的是,味道肯定比那些街面上的要更好吃。不一定是大店或者是连锁店才好吃,反而是那种不起眼的小店,味道可能会更正宗。


浪西安


我推荐柴家十字农行对面,那姐秦镇米皮。大家可以去品尝,米皮真心不错👍👍👍


平凡世界143651369


去鼓楼十字南100米的竹芭市樊记肉夹馍店,可以吃到正宗的三秦套餐,这个樊记店是西安老字号店,有百年吧!


yezihan


很多都是要么夹馍好,要么凉皮好,我觉得东关吉祥这两个还都差不多。


荣耀水晶猪


正宗?哈哈,你告诉我什么叫,正宗?很简单的,你妈妈烧一条鱼你说好吃,你吃邻居家的你说不好吃,难道这就叫做正宗?说不定邻居家的孩子吃你家的鱼还觉得难吃,那你告诉我什么叫正宗?


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