什麼海鮮最便宜?

有知識才有學問


其實價格不貴的海鮮還是滿多的

海帶:適合涼拌 煮湯

海蠣:蒸煎炒煮都可以,燒烤也很流行。

絲丁魚(我們這邊也叫鼻涕魚):適合油炸或者煮醬油水

巴浪魚秋刀魚:適合煎或者油炸配點稀飯

帶魚:煎 炸或者紅燒

海瓜子:適合炒 煮湯

石蟹:炒或者直接煮熟吃

黃花魚:適合煎 炸

還有挺多的就不一一舉例了。很多海鮮也是要看漁民捕回來的量,時節好捕的多價格就比較便宜。前兩年我們這邊冬蟹大收穫的時候,最便宜的一斤賣到兩三塊錢。





阿登愛美食


海鮮我感覺都挺貴的,就感覺海虹便宜,五塊錢三四斤,為什麼這麼貴呢?一個是營養價值,再一個就是打撈費用高,我吃過最便宜的海鮮就是海蟶子,因為一分錢沒有花啊,吃得夠夠的,說說給大家看看吧!
我住在青島城陽區流亭機場西邊,空港工業園裡,這裡西邊就是海岔子,每到夏天我們就去那裡挖海蟶子,很多啊,每天都挖三四十斤,吃不了送人,再吃不了都扔了,


這東西在臭泥裡面,有半米深的地方,帶一把鐵鍬挖上一個坑就開始撿吧,這東西的洞是直上直下的,跟知了猴的洞是一樣的,就是稍微細一點!
知道這東西多的地方有多少嗎,就跟蜂窩煤一樣啊,太多了,小的我們都不要,只要大的,這裡以前是個養殖場,養殖海鮮的,現在沒人管了,有好幾十畝的地,有人跑100多里路來這裡僱人挖這東西!
這東西可以跟哈利一樣辣炒,也可以清水煮,清水煮的話很鮮啊,湯都是白色的,這東西在市場上都是賣十三四一斤!



阿寶的光棍生活


對於什麼海鮮最便宜?我還是知道一點的,因為我就是負責酒店採購工作的,其實在我個人看來,目前比較便宜的海鮮種類還是比較多的,但根據我在採購時的觀察發現,我個人認為,目前最便宜的海鮮種類,大概有以下幾種的

第一種便宜的海鮮

就是海虹了,目前海虹的市場價格,大概是在5元3斤左右,而且要是量大的話,那麼拿貨的價格,最少還可以在優惠一元左右,但說句實在話,海虹這種東西,雖然也是海產品,但比其它的海鮮差遠了

而且不是所有人多適合吃海虹的,因為海虹裡面有一種特殊物質,要是不能把這些特殊物質,給正常新陳代謝的話,那麼吃了海虹的人,多半就要接受治療了,雖然也不是什麼大問題,但多少有點得不償失的感覺


第二種便宜的海鮮

就是蛤蜊了,目前蛤蜊的市場價格,多是在3.5元-4元一斤的,就以這個價格來說,蛤蜊在所有的海產品中,也是排得上號的便宜海鮮了,而且蛤蜊這種海產品,吃起來還非常的好吃,但我個人在吃蛤蜊的時候

尤其喜歡將買來的蛤蜊,炒的麻麻辣辣的,因為我感覺蛤蜊這種海鮮,越是做的口味比較重點的話,那麼吃起來的感覺就越好,而且現在的季節,也正是吃蛤蜊的最好時節,等過了這個季節了,在想吃蛤蜊的話,也就沒有那種感覺了


第三種便宜海鮮

就是花甲了,目前花甲的市場價格,多是在6-7元一斤的,就以這個價格來說,花甲這種海鮮,在所有的海產品中也是比較便宜的海鮮了,而且花甲這種海鮮,不管是炒著吃,還是煮著吃,多是一種不錯的吃法

不過在購買花甲的時候,一定要注意袋子裡有沒有水份,稱的重量對不對,而且關鍵的是,購買完花甲以後,一定要到公平稱那裡去復秤一下,因為這些賣花甲的生意人,總是有一部分人,不走尋常路的


第四種便宜海鮮

就是麵條魚,我們這裡也叫沙裡鑽的,就目前來說,我們這邊的麵條魚價格,多是在1.5-2元一斤的,看到這個價格,大家肯定以為購買的人數應該很多才對,但事實上確恰恰相反,因為平時購買這種麵條魚的人數

實在是太少了,導致賣麵條魚的商家多沒有幾家的,主要因為這種麵條魚的個頭,實在是太小了,吃起來也沒有什麼吃頭的,而且在製作方法上,也只有香煎麵條魚才是最適合的做法,也是最好的做法了


街角美味


什麼海鮮最便宜

大家好,李家媽媽美食,很高興回答這個問題。


對於從小吃海鮮長大的、無魚不歡的我來說,回答這個問題最適合了。

海鮮的價格與季節相關,一些當季的海鮮因為量大,往往比平時要便宜很多,但若不是當季海鮮,那價格比平時要貴很多,所以如果想買到便宜海鮮,儘量選當季產的海鮮。


我們來看看都有哪些海鮮最便宜。


午仔魚


午仔魚,又稱午筍魚,常見的午仔魚,魚身略小,大量上市時1斤不超過10元。當季的午仔魚肉厚、鮮美,適合香炸。午仔魚處理乾淨後加適量鹽醃製片刻後,用清水沖洗一下再晾乾,下鍋炸至表面金黃酥脆,搭地瓜粥特別下飯,也是一道地地道道的下酒小菜。


巴浪魚


巴浪魚,學名藍圓鰺,又名刺巴魚。在沿海地區漁船若是打撈到巴浪魚,那是按噸計數的,價格也很便宜,一般5-6元左右。新鮮巴浪魚一般是用蒸的,只需加適量薑片和少許鹽調味即可,味道特別鮮甜。


巴浪魚因其量大一般都會製成巴浪幹,以便更好的儲存。平時煮鹹飯時可加少許巴浪魚乾同煮能夠提鮮;或是略微浸泡一下,加少許薑片過油炒香,加蒜苗,淋上少許生抽燜幹收汁,特別下飯,也是一道美味的燒酒菜。

花蛤


花蛤是人工撒花蛤苗,養殖在海里讓其自然生長的貝類海鮮,夏季是花蛤最肥美之時,可以用來煮湯,或是煮米粉時,加少量花蛤同煮,其湯汁鮮甜適中,無需再加任何調料。花蛤價格也很便宜,一般1斤7元左右。


結語


其實便宜的海鮮還有很多,若想買到便宜的海鮮,只需記住一點:選當季產量大的海鮮,這種海鮮往往正當時,味道鮮美,肉質肥美,用一句話總結就是:只選對的,不選貴的。


我是李家媽媽美食,您知道的還有什麼海鮮最便宜的嗎?歡迎大家留言。


李家媽媽美食


什麼海鮮最便宜?

海鮮的品種很多,只有一部分產量稀少的,沒辦法人工大量養殖的價格才高,一般的海鮮價格還是很便宜的。我們這裡屬於沿海城市,海鮮價格相對來說更優惠一些?

像現在來說海鮮價格便宜的有海帶、海木耳、鮮蛤、海虹、扇貝、海蠣子、海瓜子、竹蟶子、釘螺等等一些貝殼類的還有植物類的海鮮比較價格便宜,一般也就是幾塊錢左右。

還有一些魚類價格也不是太貴,一般在十幾塊錢一斤左右,像海鱸魚、逛魚、小黃花等。

現在一些小海蝦價格也不是太貴,像夾板蝦這個季節都是活蹦亂跳的,而且價格非常便宜,清蒸或者清炒一下都非常美味!



韶華莫負流年


這4種海鮮好吃又不貴,尤其是第一種,不知道的虧大了!

第一:鰻鱗魚魚頭

鰻鱗魚魚頭,10塊錢一斤,看魚眼睛就知道很新鮮的。這是不小的鰻鱗魚了,魚身子加工出口歐美和日本了,魚頭人家不要,切下來,拿到集市上賣。其實,鰻鱗魚魚頭做起來也十分好吃,做法就是紅燒,味道是一樣的,肉少點就是,但10塊錢的價格僅僅整條的鰻鱗魚的五分之一不到哦。這應該不算貴了吧,而且還很好吃。

第二:刀貝

刀貝學名刀蚌,是一種蚌類海產品,主要分佈在廈門、福建一帶。其選購、吃法等與海螺螄差不多,以活品為好,買回家後用淡鹽水“養一養”,時間以一個晚上為宜,吃時最好將內臟和鰓去除。刀貝富含豐富的蛋白質,對降低膽固醇有顯著的食療功效。而且價格還不貴,營養價值還高。

第三:海蠣子

學名牡蠣,是海洋中常見的貝類,南粵稱"蠔",閩南稱"蠣房",北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類,肉肥美爽滑,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。這個東西還是比較不錯的,有很高的價值,很多人都喜歡吃,關鍵還不貴,幾塊錢一斤,都能吃得起。

第四:扇貝

扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛,花紋被採納為藝術品的圖案。不光好吃還可以收藏,簡直是太划算了。

這4種海鮮好吃又不貴,尤其是第一種,不知道的虧大了,你們吃過沒有呢,歡迎大家一起交流討論。






妍寶貝貝


大家好,自我介紹一下,我是大陸海鮮,以前是做化工行業的,面臨大氣汙染的嚴峻形勢和環保的治理壓力,對健康有了新的認識,使我放棄了高利的行業。

剛從化工圈子裡跳出來得我,該如何面對新的行業,我無從下手,調整了兩年多。在這兩年多里耳邊呼籲最多的也是健康話題,目前,在各種養殖業發達的年代,都在為健康著想,講究;無添加,少添加。我個人認為,海鮮群體是一種最接近綠色的海洋產物,就這樣我選擇了海鮮這個行業。

關於海鮮,首先我們要了解它的特點,面臨大面積及粗暴的捕撈手段,國家漁業制定了全方面的漁業制度,禁止漁民在海洋產物繁殖期間進行捕撈,規定了休漁期,及養海期。休漁期通長時間為每年的5月份—9月份(根據海域的特點而定)。在這個時間段購買海鮮是絕對貴的,如果到了捕撈期什麼海鮮都不貴,要比今年的豬肉便宜的要多。

高檔海鮮在這裡就不說了,如果要問什麼海鮮即便宜又好吃,那當屬貝類、小魚和小蝦了,才幾塊錢一斤,我國的海域各有各特點,渤海灣當屬貝類,黃海的螃蟹、東海的魚、南海的蝦了,下面咱們來了解一下。

一、貝類

貝類的品種很多,常見的有花蛤、文蛤、黃蜆子、蟶子、生蠔、扇貝等,這些小海鮮在市面上購買特別便宜,我家的花蛤零售價才三塊五毛錢,生蠔五塊錢,有沒有白菜價的感覺;小海鮮美味,營養價值高並且做法簡單,可清蒸、白灼、辣炒、做湯等特別適合家庭做法。

二、魚類

魚類同貝類一樣品種也是蠻多的,常見的有,黃花魚、鯧魚、逛魚、石斑魚、牛尾魚、紅娘子、安康魚等 ,海魚的肉質細膩多為蒜瓣肉,相對淡水魚來講魚刺較少,特別適合小孩吃,做法可清蒸、紅燒、醬燜,有的還可以做成刺身,讓你花小海鮮的錢有吃上高檔海鮮的感覺。

三、蝦類

蝦類,相對前兩者來說品種就少了,常見到的有對蝦、青蝦、皮皮蝦和鰲蝦(其他蝦為進口比較多),蝦類同其他海鮮一樣,營養價值高,做法簡單,可清蒸、白灼、油燜等,非常適合老人和小孩,是補鈣佳品,在我們行業裡有一句話,海鮮是綠色,常吃更健康。

今天就簡單的說到這裡, 歡迎評論,如果您想更多的瞭解海鮮,【請關注我】,我將定期用視頻,為大家講解海鮮的常識,不同的海鮮,多種的做法,歡迎轉發,讓我們一起弘揚海鮮健康飲食文化。


大陸海鮮


這個嘛,不能一概而論,得分季節和場合。

比如,你總不能說是海帶,鹹鹽最便宜吧。


要講海鮮,必須的是魚蝦蟹貝螺海參鮑魚海膽海腸魷魚海蠣子蝦爬子等動物性海鮮。說便宜的,肯定是產量大,日常生活常見的,老百姓能經常消費的起的,餐桌上常見的種類。

那作為黃海邊的居民,我說說自己喜歡的,且日常能經常買到的產品吧。

比如,前天五一勞動節,我們的農貿市場,正式各種海鮮大量上市,人氣正旺,價格也是高漲的時候。以最常見的品種,價格由低到高說起:



普通鮁魚青魚,五元一斤,小黃花七八元但十幾元,花蜆子五到八元,海虹3元,扇貝五到七元,蛤蟆魚五到八元,粘魚棍七到十二三元,鯧魚22元,偏口魚18元,大鮁魚越大越好,二三斤一下十五六元,五斤以上五六十元,七八斤是每斤七八十元,一天十斤的大鮁魚,就得七八百元!


巴蛸二十四五元,海蠣子22元,筆管20元,海螺15-30元,蝦35-70多元,北極蝦35元,蝦爬子80元一斤,

再就是乾製海鮮,蝦皮蝦米七八元到七八十元,各種魚乾都不便宜,基本上30多元起步。至於太貴的品種,巴掌大的扇貝,海膽,帝王蟹,海參,龍蝦,鮑魚,,小小鄉鎮的農貿市場,根本不見蹤影,進貨也銷售不出去!
還有,已經幾乎下市的麵條魚



,棒魚,黑魚,胖頭魚,舌頭魚,海鯽魚,,都是本地常見品種,價格也是非常親民,都是十元左右,

但是,今年五月開始封海,新鮮海魚馬上就要再市場消失了,等到九月開海,再迎來豐收的吃貨的節日盛宴吧!


春風十八子


什麼海鮮最便宜?

大家好,我是她說美食,很高興回答這個問題,我的回答是:我是一個山東人,山東臨海,我們可以經常吃到便宜實惠又新鮮的海鮮,像花哈、海虹、鮁魚價格都挺划算,這些海鮮做起來也比較簡單,用最簡單的方法做出最美味的海鮮,這才是食之道,前天我去市場買的花哈價格3.5元一斤,這個價格對於內陸城市來說有點可望不可及了吧,買了一條大鮁魚花了23.6元,新鮮的大鮁魚11.5一斤,我感覺這些海鮮價格已經很便宜了。

唯有愛與美食不可辜負,她說,她曾經說過的。關注她說,你的心和胃,由我們來治癒,願您終將把生活的鋒芒熬成最溫柔的濃湯!請點擊紅色加號關注我,我會認真回答每一個問題!

花哈我買來一般炒著吃,尤其是夏天,我隔三差五的買,5元買的花哈可以炒一大盤,炒花哈要求用最簡單的調料炒出最美味的海鮮。鮁魚我比較喜歡做燻鮁魚或者鮁魚水餃,

下面我給大家說說咱們怎麼去做這些划算的海鮮:

爆炒花哈

【主料】:花哈 蔥薑蒜 香菜 辣椒

【調料】:食用鹽 食用油

——STEP1——

花哈提前用水泡下吐沙子,可以在水中加少許鹽,滴幾滴食用油,這樣可以加速花哈吐沙子的速度。蔥薑蒜切末備用。

——STEP2——

起鍋燒油,蔥薑蒜爆香,喜歡吃辣椒的放點幹辣椒,加入花哈翻炒,等開口的時候加入香菜,蓋上鍋蓋燜30秒即可出鍋。

花哈吐沙子小技巧:

1、花蛤放在淡鹽水中,加幾滴食用油,這樣可以快速吐沙子。

2、可以放在兩個盆中蓋一起,來回抖動,這樣也可以加速吐沙子。



燻鮁魚

【主材】:鮁魚

【調料】: 鹽 食用油 料酒 醋 蔥薑蒜

——STEP1——

買回來的鮁魚先不要處理內臟,直接切成段,然後在清洗內臟,這樣可以保持鮁魚的完整性。

——STEP2——

鮁魚段用料酒蔥姜水醃製一下,然後用廚房紙擦乾水分,起鍋燒油,油溫7成熱時下入鮁魚段炸至金黃色。

——STEP3——

鍋中加水,加入醋兩勺、生抽兩勺、老抽一勺、冰糖5粒,適量食用鹽,大火燒開,然後加入炸好的鮁魚,小火慢燉30分鐘,然後關火,讓鮁魚呆在湯汁裡,冷涼以後味道更佳。

她說:

1、鮁魚先切段在處理內臟,這樣可以鮁魚的完整性。

2、涼食味道更佳。


問題總結:

這就是我回答的問題,我感覺鮁魚與花蛤是價格挺便宜的海鮮,做法簡單味道鮮美,這就是我的回答,“她說美食”,會經常分享給大家一些做飯技巧或者方法,你感覺我回答的問題對您有幫助的話請點贊或者分享給更多的朋友觀看,非常感謝您的觀看,我們下次有緣再見!


她說美食


中秋節後頓頓吃,個個肥




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