想在医院的食堂承包一个档口,每人不超过20元,能做什么?

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如果在医院的话,自然是主推一些,病号的的快餐。为什么说是快餐,去过医院的人都知道,到用餐的的高峰期都是人山人海,后者备一些盒饭好让下来用餐的家属的家属吃完,可以直接给患者带回去,避免患者等的太久。再者就是做一些营养早餐晚餐了,清淡点的,患者还是很需要的


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分享一下真实故事!我好友的母亲去年腊月,在郑州大医院开刀住院,由于路程远时间长,吃的什么食物都不适应病人的口味,姑娘为了帮母亲买到可口的饭吃。大街小巷都转遍了。无意中遇到一个特殊的餐馆,见有好多客人提着方便袋进进出出的。进去的客人提着生菜,出来的客人提着热气腾腾的熟饭菜,餐馆生意特别好,好友一打听,才知道😊那个餐馆什么用品都有,锅碗瓢盆,煤气罐,水电,油盐酱醋调料样样俱全。全部都是老板本人出,客人自己买食材,炒自己喜欢吃的菜。老板坐在板凳上,只管收钱,其它什么事都不做,一份5块钱,客人自己动手,想吃什么味道自己炒,如果,你想炒两份或三份,那就另外加钱,这个餐馆就开在医院附近,生意很火爆。好友为了方便,当时就转身买了几样菜做,真方便。


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如果非要排除已经有的那些,我建议您卖酿皮。



甘州风情


那些常见的你都认为不能做。

那么建议早上起人没我有专卖粽子,枧水粽,咸肉粽,裹蒸粽,可隔夜在家煮好,只要有人做外卖就成,热气腾腾不用碗筷,大家都够卫生应受欢迎。只要品质上乘连吃加捎带销路挺不错。

午饭过后正值冬天干燥,鼻咽干燥,咳嗽人多就卖清心润肺的糖水,(现在的人已不用很甜)丰俭由人,黑芝麻糊,花生糊,番薯糖水,鸡旦莲子百合芝麻糖水,冰糖燉雪梨雪耳。

疫情期间友友们自己在家煮点吃点清心润肺的食物也是个很不错的选择。


小笙常谈


中餐份饭,三素一饭16元,二素一荤一饭18元,医院食堂年轻人较少,小吃不可能受欢迎,要么就是早餐类,粥饼包子蛋,都可以打包,容易进去病房,没有其他类的气味,而且相对健康


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每人人均20元的标准可选择的品类有很多。

例如粥、饼、羊肉汤、米线、煲仔饭、安徽板面、河南烩面、山西刀削面等各地特色小吃。

还有大餐小份做的酸菜鱼饭、单人烤鱼饭等等这些鱼类成本不高,对患者有宜,都可考虑。

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宜攀


看来只能卖粥了,携带方便,利润空间大,不受季节限制,男女老少皆宜!

说个题外话,无论你卖什么,首先味道和质量得过关,也是必须得过关。再着就是销售问题了,怎么才能卖的多,销售是门技术活,给你出个注意吧,不知道行不行,也是我一时想到的,结合现在的手机微信,主打免费送餐服务,你想啊,既然是在医院里的食堂,我想住院者或者陪床家属大多数,人员不够,时间不够,吃饭一般都是凑合将就几顿,所以我建议你主打 服务,免费送。新人,第一次消费者,告诉他们,加微信好友,打八折,免费送餐。结合现在的手机微信,留住老顾客,发展新顾客,如果你有微信点餐小程序的话会更好,因为我就是做餐饮的,呵呵,吃饭时间,提前半小时,发一波朋友圈,预定,免费送餐呵呵,祝你生意兴隆,纯手工码字,不喜勿喷!


段段vlog


普遍的别人都做了,但是医院附近的快餐应该还是比较好做,可以从这方面着手。



輸掉的人生


先到医院考察下了解客户群需求,做一下定位。是工作人员还是患者。如果是工作人员,各种小吃都好 面条,饺子,麻辣烫等,速度快方便携带,营养可口。如果是病人,可以是特殊饮食,比如定制各种汤类,举个例子吧,有的病人术后需要喝米油,也就是米粥上层的出去米粒的部分,但普通小米粥要么过稠,要么过稀,这就需要专门熬制。鸡蛋羹啦,特殊病人餐了,如糖尿病人餐,痛风病人餐等


清清啰啰


能做。关键是食品要对准医院病人和服侍的人。建议千万不能弄花里胡哨的东西,分量要足,价格要便宜。可以弄快餐,稀饭,豆浆,油条,馒头,鱼汤面等


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