大树72150
自有平台，相信自己觉得自己能一家独大，看不上我们中国自己的平台。当年马老师去谈合作大企业没有一家愿意的，小企业主选择了马老师相互报团才有了今天的阿里，群众的力量是伟大的，水滴可以穿石！
奋斗的大佬刘
我就是在肯德基驻店送餐的顺丰同城非全骑手，总的来说，因为我们专职只送肯德基，所以在送餐的速度，质量和服务上肯定要比美团和饿了么随机接单的配送员要好很多，客户体验一下就提升上来了。其次肯德基很多东西都是现做的，经常要等，而且做好后要在最快的时间内送到顾客手上，要不然这些东西的味道和口感很快就会变差，肯德基给的配送时间是30分钟。而且肯德基的外送基本都是外包的，不是肯德基的员工。
西门鞭
我一直认为美团和饿了么这些外卖平台存在的原因是挤占上下游两端的利益空间。（对商户是利润）
正常情况下，外卖基本只是一种堂食的补充，但现在大有超越前者之势。
那么这样的情况下会发生什么？首先当外卖平台用完了融资通过初期补贴圈下了市场后就进入了收割模式。比如有商家反应饿了么有的平台提点最高竟达到了惊人的30%！这小小的餐饮哪有如此暴利啊！这是何等的粗暴？
但由于外卖平台前期培养出了这种消费习惯，所以商家若不选择与其合作，显然在市场竞争中就落于下风，只有咬牙挺着。
其次是外卖对消费者来说，实质就是缴一种懒人税。天下没有免费的午餐，同样没有白送的外卖。外卖平台是标准的吃了上家吃下家。
至于你讲的洋快餐，事实无论麦当劳还是肯德基或是毕胜客事实都有外卖服务的，只是占比其他销售方式比例少而己。它们的顾客粘性让它们在与外卖平台的议价中可以不把头垂得很低。
外卖这种东西，事实不但影响人的消费体验也浪费了太多的社会资源，并不是一种新经济的发展方向。
或渊
作为一个美团、饿了么商家来回答你这个问题：
首先像这些大品牌入驻外卖平台是没有抽点的，甚至前期还会有补贴，这些大品牌会给平台带来大量的流量。
其次你说的配送员这个问题很好理解了，为了就是顾客体验，平台的外卖小哥超时、送错餐啊，或者是服务态度啊这些问题，品牌方是控制不了的，所以用自己的人配送能保证好的顾客体验，我们这KFC的配送费可不低要9块钱，就离我家1公里多！（纯手打，希望能帮到你）
91年的小颖总
你好!我是康哥！并没有不使用，在美团或者饿了吗上也能找到他们！只是他们的主要平台还是自己的自建平台！毕竟平台扣点太高！
我自己就在饿了吗上点过麦当劳，截图如以下，配送是麦当劳自己的配送员，服务和他们自己的商城点餐没有区别。
如果说你所在的城市在美团或者饿了吗没有看到，只能说明你所在的城市的肯德基和麦当劳还没有跟这些外卖平台合作！
如果说五年前的肯德基和麦当劳不和他们合作对他们来说没有影响，那么现在肯德基和麦当劳也越来越看重这个渠道了，毕竟流量很大！值得他们重视！
有钱谁都想自己一个人独赚，但是现实是肯德基和麦当劳也意识到如果要扩大市场，必须要扩展渠道，而现在的美团和饿了吗外卖平台一定是一个非常重要的渠道！
康哥说新商业
这个是因为美团和饿了么都有个选择，一，美团专送，美团抽成20-25左右，范围三四公里左右也就说美团骑手给你送，不管什么天气什么原因骑手会给你送，二，商家自配送，美团抽成百分之六，配送范围全城，也就说自己去送，想办法送，而商家不可能送也就有uu跑腿公司了，发给跑腿公司送，而uu跑腿骑手比较少，恶劣天气肯定送不过来，所以骑手不接单，然后就有转门的公司弄的和uu形式一样的公司招的骑手专门送肯得基麦当劳。
强颜欢笑39039441
分析个毛线！我直接告诉你 以前饿了么美团都有肯德基麦当劳！而且还是不扣点！只是由于平台配送有时间限制！而且肯德基麦当劳有自己的平台系统！饿了么美团系统无法接入到肯德基内部系统！包括会员等都无法享受外卖的优惠！也就是自己平台无法和外卖平台对接！也不想去过多的麻烦！本就不愁销量的店铺也不会去在乎外卖平台！
三农小陈
现在饿了么和美团外卖抽成很高，美团已经达到百分之三十，这样说很不利于商家发展的。美团的高收益就是在压榨商家，才获取了那么大的利润。
所以说肯德基麦当劳只是第一不愿被这些平台的规则约束，第二是提高自己的利润，做到利润不外流。
以上就是我的看法
全球搞笑哥
应该是有小公司承包了肯德基和麦当劳外卖的配送。那些穿红衣服的人天天守在店里等送餐，能更准时、保质送达，故无须杂牌军帮忙。
特斯拉2019
题主这个问题很有意思，让我思考了很久，问了很多圈内人士，看了很多材料。
回答可能有些片面，忘大家指正。
在美团和饿了么还没有像现在这样渗透到每个城市的时候，肯德基麦当劳这些优质企业就已经有了自己的送货方式，而且自己的东西送货成本可以自己控制，而且已极为成熟，没有必要换到别的送货平台，再有就是在饿了么和美团上是要给提点的，美团和饿了么是要挣他们钱的，怎么算这个账也不合适。
所以要是我是肯德基麦当劳，我也不会用其他平台送货的。
希望上述的见解可以帮到您，有什么不足的地方欢迎指正
