在廈門私房菜有著不少,這家餐廳非常獨特,居然在市區內的小山坡,即使本地人也未必知道。
需要提前預定才能吃的私房菜餐廳,像公園一樣,還有著圓形的拱門。
餐前的水果和小食
私房螺片撈雞,非常有儀式感,放了乾冰,仙氣十足,加了芥末在內,螺片的脆和雞肉的嫩,味道還不錯。
滷油蛤,看色澤就非常誘人,大約只有3分熟,如果腸胃不好的,還是不要嘗試,不過醬汁調的很棒
老蘿蔔文蛤湯,個人偏愛的一道湯,非常的清爽,而且解膩。
鮑魚紅燒肉撈飯,鮑魚夠大,飯也夠多,分量不小,反正我是沒吃米飯,只吃了菜。
火焰芒果銀鱈魚,看著挺漂亮,上面的沙拉醬稍甜膩了些
繡球菌製作的時蔬,也是偏油了些,而且味道一般