综合内科张医生
营养师小糖来为大家解答。
瓜子花生都属于坚果类，坚果的特点就在于含有丰富的健康不饱和脂肪酸，能够调节胆固醇和甘油三酯水平。坚果还含有丰富的蛋白质和矿物质，而碳水化合物含量较低，对血糖的影响不大，还能够调节血压，补充钙质。但坚果普遍热量较高，糖友们不可多吃，否则容易导致热量超标，引起肥胖。而肥胖则会加重胰岛素抵抗，使得血糖更难控制。
《中国居民膳食指南》推荐，每人每周吃50-70坚果比较合适g，大概是每天10g左右，糖尿病人也是如此。再形象点说，相当于每天带壳葵花籽20-25g，大约一把半，或者花生15-20g，即普通人一把的量，或者核桃2-3个，或者板栗4-5个，大家可以参考下面这张图。
吃坚果时，糖友们还要注意几件事。
1.最好选择原味的，盐焗或奶油的更容易刺激食欲，让人一吃就停不下来，很容易使热量超标。
2.坚果宜放在两餐之间，作为加餐食物来吃，不宜和正餐一起吃。
3.建议购买独立小包装的坚果，这样能够拆一袋吃一袋，方便控制热量。
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对糖友们来说，瓜子和花生适当吃些是有益健康，这些坚果富含不饱和脂肪酸、多种矿物质以及膳食纤维，对于降血脂、护血管是帮助的；
但同时它们又是高脂肪食物，坚果的平均脂肪含量高达50%，其中较低的花生也有将近四成的脂肪含量，所以，吃坚果一定要控制量！
那么吃多少合适呢？
玮玮提出以下关键词：
每天10克、原味、日期新鲜
1.10克大概是多少？
看图：
巴旦木（美国大杏仁）一般大小的果仁10颗左右
开心果，掌心里一小把
通常来说，每天吃坚果的总量只有一小把——掌心里的一小撮；不建议多吃，所谓过犹不及，吃的多反而可能对血脂造成负担，增加肥胖风险！
2.原味、新鲜：选择原味坚果是为了避免摄入过多的盐分、糖分和脂肪。去超市转一圈，可以看到奶油味瓜子、琥珀核桃、五香花生等，添加了各种调料，热量也大涨；但经过油炸、烘烤后，坚果本身的营养价值会大跌，而且一些变质的坚果经过这么一包装可能无法被我们发现，吃下去对健康是有风险的，所以，要选择原味产品就能通过气味、味道判断出坚果是否新鲜安全。
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
生命需要营养，生活也是!
营养玮玮道来
饮食方面对于糖尿病患者来说是比较重要的一点，因为糖尿病患者在日常的饮食中年是有很多忌口的，这不能吃，那不能吃，这样下去对人的身体是有一定的影响的。所以呢，饮食习惯这边要很注意才行。
大家都知道糖尿病人首要的就是减少糖类的摄入，但是要补充蛋白质，这样两下一中和，剩下的能吃的食物好像就不是很多了。其中坚果类食物脱颖而出，含有丰富的蛋白质，受到了糖尿病人的喜爱。
而花生跟瓜子是最多人吃的坚果类，很多人认为，花生瓜子含糖分不多，以为没事，其实它们也含有较多的脂肪，属于高热量食品。对于题主这个问题，我的看法就是一般一次只能吃十几颗。我会这样说是因为瓜子中的油脂成分很高，油脂的话也可以转化为血糖，只能少吃，如果多吃了肯定会导致血糖升高。
按照专家的看法来说就是每100克花生（去皮）含589千卡热量，每100克花生所含量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。如果糖尿病患者随意吃，不按食物交换份方法减去相应的主食量或进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。也就是说对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。
希望这篇文章能够给大家带来帮助，一定要明白糖尿病的发生和不合理的饮食有着很大的关系，一旦有了这种病，糖尿病人一定要多注意自己的饮食，尽量做到营养均衡，多做有利于改善糖尿病的事情。
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小丸子大健康
作者:李实 国家二级公共营养师 糖尿病教育讲师
花生和瓜子都属于坚果的一种，而坚果是人们用来休闲娱乐，招待嘉宾馈赠朋友的常见食品，而且被认为是比较好的零食和餐饮的来源。有很多糖尿病患者会认为得了糖尿病不能吃水果，但是从来不限制坚果的摄入量。这是非常不对的。
坚果含有很多有益的脂肪酸和营养素，适量的食用对身体是有益的，但其能量要计算到一日三餐之中。有可能一不小心就吃多了。
《中国居民膳食指南》提出，每周的坚果摄入量应该在50~70克，平均每天在10克左右，如果说摄入过多，应减少一日三餐饮食的总热量。
10克的花生大约是在15粒左右，10克的瓜子大概去掉果壳应该在30粒左右。
对于糖尿病患者来讲也是同样的，每天要适当控制花生，瓜子等坚果的摄入量，如果吃坚果就要将主食减去一部分。
所以坚果虽好，可不要贪多哟。（那图是一百克坚果所含的热量单位千卡）
营养百事通
瓜子也好花生也罢，它们属于坚果类食物，坚果类食物高油高脂，热量也高，并不适合多吃，糖友和普通人都只推荐每日10g以内，大概一小把的分量就足够了；我们可以多选择坚果种类搭配，这样能增加矿物质种类，更有营养，例如现在很流行的XX坚果品牌，就有多种坚果搭配，其实的确是不错的选择。
瓜子和花生其实是不错的坚果类食物，坚果类食物特点明显，它们都富含丰富的矿物质成分，特别是磷元素含量较高，能够辅助钙质吸收，有丰富的钙质、镁、钾元素等成分，坚果中的硒元素含量也不低，它是一种抗氧化成分，能结合自由基，延缓衰老、能够提高抗病能力。坚果中大多富含维生素E成分，维生素E又被称为“生育酚”，有助预防生殖系统疾病，预防不孕不育症状。此外，坚果的蛋白质丰富，并含有一定量的碳水化合物，油脂含量十分丰富，营养较为均衡。
虽然坚果中油脂含量较高，不过这些油脂大部分都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是一种健康脂肪酸，坚果中大部分含有多不饱和脂肪酸成分，多不饱和脂肪酸能减少血液粘稠度，调节血清胆固醇，还有助大脑智力发育，单不饱和脂肪酸也是一种优秀脂肪酸，能够提高高密度脂蛋白数量，改善高血脂症。所以日常适当吃点坚果其实对健康是有好处的，对于糖友来说能预防心脑血管疾病，预防多种并发症的发病几率。
糖友选择坚果更应当选择更天然无加工的坚果，避免添加调料较多，味道重的坚果，例如我们常吃的花生米，能作成油炸花生、鱼皮花生、糖衣花生、芥末花生等，这些花生可能额外添加了不少糖分、盐分，如果糖友摄入过多的话恐怕造成不利影响。
只有营养师知道
花生瓜子均属油脂类，因为以脂肪为主，所以《中国居民膳食指南》中归入了油脂类一栏。
脂肪是产生热量最高的食物，我们每天要求摄入的油脂类量大约是20g，也就是我们通常家里用的汤匙约2汤匙。在均衡饮食的情况下，根据每日的体力活动量，工作强度，体型等设计的每日摄入热量，我们通常并不改变油脂的量，也就是说，无论每天摄入的热量是1400千卡还是1800千卡，所需要的油脂类都是180千卡左右。
油脂类以我们常吃的植物油为标准，10g为90千卡，而瓜子25g，也就是一小把带壳瓜子，15粒花生米约25g产生的热量也是90千卡。所以建议喜欢吃花生瓜子的糖尿病朋友，如果吃花生瓜子，那就要根据吃进的量来进行配比。如每天一汤匙植物油，再加上一小把瓜子或者15颗花生，这样可保持油脂类食物摄入的平衡。
对于合并高血压，冠心病的朋友，我们还通常建议低脂饮食，那就要酌情再减少量吧！
另外有些糖尿病朋友可能要外出进餐，那如何注意油脂量呢？如果比较油腻，可用开水涮涮再吃，另外要尽量先吃蔬菜，以减少油脂的吸收。
孙医生讲糖
一般每天吃一把就可以了。
用户58834373561
每天最多各半两。
