“醫生，我奶奶剛剛被診斷為帕金森病2期，在醫院開了抗帕金森的藥在吃。我想問下，帕金森病有什麼忌口的嗎？藥物治療是一個方面，還有沒有別的食療辦法可以控制病情呢？我奶奶現在帕金森的症狀還不是很明顯，只有一點手腳僵硬，吃飯的時候手會無意識抖動，但家裡人都擔心不當的飲食可能加重帕金森症狀。帕金森病人吃什麼比較好？有什麼不能吃的嗎？”
在“民以食為天”的中國，不管患者得了什麼病，總會問下醫生，什麼能吃什麼不能吃。對於帕金森患者來講，飲食方面更是需要注意。下面，就跟大家來聊一下帕金森患者都關心的飲食問題吧。
首先，需要跟大家明確一點：帕金森病的發病根源，就是腦部缺少一種多巴胺的物質，唯一的方法就是使用補充多巴胺的藥物，任何食物都不會改善或者加重帕金森病。但是，由於帕金森病的進展，對患者的身體會造成一定的影響，所以，帕金森患者的飲食需要注意一下禁忌。
帕金森病患者吃什麼食物好？
帕金森病早期
帕金森病早期突出的症狀就是震顫，從中醫辯證分析來說，屬痰熱血瘀，所以，主食應該以米飯為主，肉食可多吃一些豬肉，也可以適當攝入高蛋白食物，如海產品等高蛋白食物。蔬菜可進食油菜、菠菜、芹菜、黃瓜、竹筍和茄子等性涼並可清痰熱、熄火活血食物。水果可以吃一點梨、香蕉和桑椹。
帕金森病中期
帕金森病後期
飲食注意事項
1.、帕金森患者不用擔心飲用牛奶和雞蛋等高蛋白食物，左旋多巴藥物在餐前1小時或餐後1.5小時服用就可以。
2、便秘的帕金森患者就有效的辦法就是多飲水（每天至少2500-3000ml），紅肉的火龍果等水果可改善便秘。
3、飲食的同時，需定期檢測體重變化，帕金森患者體重過重會影響行走，體重過輕會體質虛弱。
帕金森病患者該怎麼吃？
普通飲食：和正常人的飲食基本相同，適用於咀嚼能力較好的帕金森病患者。
軟食：適用於咀嚼能力和消化能力減低的帕金森患者，可食用易消化、易咀嚼和無刺激的食品。食材最好煮爛或軟一些，有利於吞嚥。
半流質飲食：適用於咀嚼和吞嚥能力受一定限制的帕金森患者，可選用稀粥、豆腐腦、蛋羹和雞蛋湯等。
流質飲食：適用於晚期帕金森患者，咀嚼和吞嚥能力明顯受限者。如果帕金森患者能由口腔進食，可以緩慢用湯匙或奶瓶餵食，嚴重者必要時需留置胃管，從胃管注入飲食。一般選用牛奶、豆漿、米汁、肉湯或菜汁。有個比較好的方法可以使用料理機或攪拌機，把食材弄碎，做成流質飲食。
帕金森病患者什麼不能吃？
飲食禁忌一
飲食禁忌二
帕金森患者應該避免大量進食高脂食物，因為這樣會降低胃排空能力，使得左旋多巴在胃中酸性環境中停留時間延長而受到破壞，從而影響藥效。
同時，帕金森患者要注意一定的忌食，如生、冷、辛、辣性食物以及菸酒等刺激。
飲食禁忌三
避免富含擬膽鹼的食物，用抗膽鹼藥物治療的帕金森病患者，應避免同時進食富含擬膽鹼的食物(如檳榔)，以免降低膽鹼藥的療效。
飲食禁忌四
飲食禁忌五
帕金森病會給患者帶來很多不利影響，因此，做好帕金森患者的日常生活護理至關重要。除了上述所說的飲食禁忌，還需要帕金森患者及家屬做好其他方面的護理，這樣才能配合藥物治療，達到最理想的效果。
閱讀更多 腦有所依 的文章
