關注國哥
看到您的問題，我腦子裡經過一連串的回想，感覺最記憶猶新，至今不能忘記的，是高中上學時期(約20年前)吃過的油潑面，肉夾饃，涼皮。感覺那時候的味道是最好的。
現在想起來小麥麵條那種滑溜溜的筋道，紅紅的辣椒麵倒上去半勺，細碎的蔥花撒上去，自制的酸香的柿子醋澆上去，來不及完全攪拌就迫不及待的開吃，吸溜一口那種麥香的味道，讓你的味蕾一下子打開，各種蔥花，辣椒，醋香全部佔據了你的大腦。哈哈，此時說著感覺口水都要流出來的感覺。
還有肉夾饃，涼皮都是北方特色，也是上學那陣經常吃的，肉夾饃外層的餅酥脆甜香，豬肉也是選擇肥瘦比例適宜的五花肉，說到這塊，不得不說肉做的好吃，一個是選材，一個是調料拿捏的準確，少不了北方特色-花椒。涼皮分麵皮和米皮，我的家鄉是以小麥為主要農業的，所以一般麵皮為主，記得十幾歲時候我在家自己蒸涼皮，現在想想自己有種窮人家的孩子早當家的感覺，嘿嘿，雖然第一次可能做的不是那麼好，但是還是很有滿足感的，畢竟學會了。我們北方人幾乎家家戶戶夏天都會做涼皮，炎熱的夏天吃上一份味道還不錯的涼皮也是不錯的選擇。以上就是我吃了都不會忘記的美食。
蘑菇娘
你好：看到你的問題，不由得讓我想到，我小時候的經歷，我家裡那時很窮吃的都是玉米麵饅頭，那年我才十歲左右，每年的農曆三月二十八是我們這習俗，都要舉辦唱大戲、趕大集，集市上很多人很熱鬧，這天是星期天，我也去趕集爸爸不在家，媽媽要幹農活，我和堂哥一起去趕集，媽媽給了五角錢，，來到集市上，很多賣好吃的，當時我就想吃西瓜，但是我又想理髮，來到理髮攤位上，問了一下理髮多少錢，師傅告訴我，平頭5角、光頭3角，我好不猶豫說那就理個光頭吧。
理完後我自己感覺不好看，心裡想不好看也沒有辦法了，不管他了，去買西瓜，來到西瓜攤上，問西瓜怎麼賣的，五分錢一斤，我說只有二角錢能買一個嗎?他說不夠，我把理髮和想吃西瓜的的事情給賣西瓜的阿姨講了一邊，阿姨笑著摸著我的光頭說你小子可以啊，那我就給你挑個小的吧。我抱著一大概有六斤左右的西瓜回家，。
剛到村口，爺爺，奶奶，大伯，大媽，叔叔，嬸嬸們看見我就笑，還說手裡抱著西瓜，上面頂著光頭，不管他們了趕緊往家跑來到家，媽媽說你怎麼理髮，理成這了，我說想吃西瓜，還想理髮就成這樣了，媽媽說沒事過幾天就長出來了，趕緊吃西瓜🍉吧，切開西瓜，我拿起開始吃，西瓜真甜。
現在，我媽還給我孩子蔣，我西瓜和光頭呢。想想我的記憶，還挺有意思的。
小汪生活
你好，我是北仔！
吃過最難忘的食物，黃皮，一種和龍眼差不多大小的水果，
這個水果給你一種看著就想吃的衝動，吃過一次，應該是沒怎麼熟，吃了一個巨酸無比！😒😰
等大量上市的時候，去果店路過，嚐了一個，不是很酸，微甜，當時口裡感覺挺好吃的，就買了一把，就這一把吃完，扭轉了我對這水果的看法，
你們吃過黃皮水果嗎？
那年那天那些事
吃過了不忘記的美食隨便說兩個哈
第一個是在杭州西湖邊上的菲樂餐廳，做的糖醋里脊還有梭子蟹番茄豆腐湯，真的是可以讓你記得住好久好久的美食，糖醋里脊甜度和酸度都剛剛好也不會感覺膩，梭子蟹呢自然是很鮮美的，配合上番茄的一點點酸味提鮮，很棒
第二個是在武漢萬達廣場湖錦餐廳吃的米粑，自然發酵的味道，越嚼越甜
椰子同學
最讓我忘不了的就是下圖那位，記得去年去河南郟縣辦事情，中午到飯點該吃飯了，按理說來都來了我應該嚐嚐郟縣餄烙面的，但是因為辦事情趕時間，就隨便找了個飯店，要了碗燴麵，重點來了，就在我面快吃完的時候，扒拉了一口，咬了一下，它應聲而裂，當時那個味充滿了我的口腔，當場把吃的飯全吐了出來，那個味現在想想都還想吐。
青衣徽羽
要我說什麼東西吃過不忘記，那就是苦瓜了。記得在杭州的時候，我老婆第一次炒了個苦瓜肉絲，我吃第一口就不吃了，太苦了最後倒調了。事後聽我們房東說那是本地農民自己種的苦瓜，不是大棚裡的所以比覺苦。現在我已經愛上吃苦瓜了，因為夏天吃苦瓜有清熱解毒的作用
美食作者門哥
俺們東北的殺豬菜 絕對特色 晾乾的好白菜 一家養的豬🐷 再加入自制血腸 滿滿一大鍋 也是一年當中最熱鬧的事情 親人好友相聚在一起喝酒吃肉 🍻感覺特別好👌
謝同志
芥末 辣根 一口讓你老淚縱橫🙃
蠟筆丶曉鑫
重慶的火鍋。陝西的羊肉泡。
奔跑中的9o後
2900
紫薇花哦
1小時前 · 嫩江縣中醫院護士 美食領域創作者
酸辣土豆絲
1、酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣
2、把土豆去皮切絲，越細越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒
3、土豆絲切好，過冷水去澱粉。
4、準備好鹽和白醋。
5、開火、坐炒鍋、添油。
6、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。
7、花椒一定要撈出不要。
8、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
9、把土豆絲掂鍋翻炒幾下。
10、放白醋。
11、放鹽，動作要快。
12、再翻炒幾下，使鹽味更勻。
13、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了
