雪岭青松2
🍅番茄独特的味道它本身就是一道调料啦
番茄（西红柿）可是最平常的家常菜
不懂怎么做几道美味的西红柿美食怎么行呢
下面分享几个经验！👩🍳
一、配饭无敌、好吃到流泪的番茄烧茄子！🍅🍆
🌟食材
茄子，青椒，番茄，生抽，老抽，蚝油，番茄酱。
🌟做法
①番茄去皮切块，青椒切块。
茄子去皮后、边滚茄子边切（类似于丝瓜切法），茄子上撒一点淀粉，油温7成热时下锅炸至表皮微黄捞出。
②小碗配好酱汁（一勺蚝油，两勺生抽，一点老抽，一勺淀粉，5勺水，一勺番茄酱.适量盐）
③锅里留一点油，放入葱姜，番茄块，炒出汤汁加入青椒，倒入酱汁。
④煮开后放茄子，翻炒至汤汁浓稠即可！
调料酱汁的量可以根据自己食材、口味来放，厨房的乐趣在于每改变一处、便会诞生不同的美味！自己开心就好！
二、不用冰箱就能做的番茄凉糕、上手容易、轻松自制夏日小品🤗
番茄凉糕夏日甜品~成品囗感清爽，带着淡淡的番茄甜，不酸，颜色跟西瓜🍉糕差不多，夏日必备呀！做出来看着成品就心情好好呀！然后撒上椰蓉吃起来真香~
🌟食材
番茄3个，绿豆淀粉100g，白糖30g，椰蓉，牛奶，红糖。
(这是三个番茄的配料，可以按比例增减）
🌟做法：
①先把番茄榨成汁，过滤掉渣，剩下的番茄汁大概2碗共200ml番茄汁和淀粉混合，搅拌均匀。
（淀粉和液体的总比例是1:6）
②锅里放400ml清水煮开。
加入30g白糖(可以放更多，我这个量刚好是清甜的囗味。）
③转中小火倒入混好的番茄淀粉糊，不停搅拌，慢慢变成剔透的红色，搅拌到颜色都均匀了就差不多了（过程大概就3~5分钟）
④倒入容器完全晾凉就可以成型了。成型后可以切块撒椰蓉吃，也可以熬点浓稠的红糖水，把番茄凉糕刨成细条，加牛奶加红糖水吃~
番茄甜品我以前也没听说过，自己尝试后，发现蛮惊喜的。有兴趣的可以动手啦😆等什么
三、继续是配饭无敌的惊喜！
番茄包菜（卷心菜），十分钟搞定！最适合没食欲的夏天啦！
酸酸的番茄和圆白菜真的很搭啊！我最喜欢配米饭吃，炒鸡满足！
🌟食材：
番茄两个，圆白菜半个，葱一段，姜3片，
蒜3瓣，糖，盐，生抽，老抽，鸡精
🌟做法：
①番茄切块，圆白菜切成手指粗的条，葱切成葱花，姜切丝，蒜切末。
②备用锅烧热后放油，爆香葱姜蒜，然后倒入番茄块和半勺盐，炒至番茄出汁后，倒入圆白菜炒软。
③加两勺生抽、半勺老抽、半勺糖和半勺鸡精，炒匀后就可以关火装盘啦！
如果喜欢番茄味重的可以多加一个番茄~
炒番茄的时候加盐会更有利于番茄出汁！
真的无敌好吃的家常菜，小时候最爱吃了。
四、番茄如果少了鸡蛋，哪我们就不再是我们，我们仍然是我们了。😆😝
番茄炒蛋
🌟食材
鸡蛋4个、番茄4个、调料：油、糖、盐
(番茄鸡蛋1:1）👩🍳
🌟做法：
①番茄切成小块，鸡蛋加入一小勺盐、两勺水（比例是两个鸡蛋加一勺）搅打均匀
②锅里加稍多一些的油，蛋液倒下去后用筷子不断搅散，鸡蛋刚熟马上盛出（炒久了会太老)
③锅里热少许油，转中火，加入番茄块翻炒半分钟，然后加入一小勺盐，三勺糖，小半碗水（约100ml)，中小火焖煮5分钟，（中途可以用铲子把番茄压烂一些~）
④加入鸡蛋，翻炒均匀就好啦~
番茄炒蛋应该是做饭的入门菜了~
其实做饭真的是一件特别治愈的事情呢~
听到别人夸奖自己的厨艺再开心不过啦~
希望大家动手试一试哟~
评论区欢迎大家分享西红柿其他吃法，
用户105091316518
家庭原创味道，西红柿🍅，鸡蛋，葱花，油，盐，少许鸡精，白糖提鲜即可。
1.西红柿烫皮去皮切大刀块状。
2.鸡蛋四个打散放少许盐少许温水搅拌。
3.切两粒蒜末，葱花备用
5，放油冒烟放鸡蛋，煎金黄出锅备用，放少许油煸香蒜末到入西红柿放适量盐煸炒，提前盐可以使西红柿汁煸出更快噢！少许水到入炒好鸡蛋，煮一两分钟放上少许白糖，鸡精出锅，撒上葱花即可。
喜欢多汁的朋友可以多放点水，我就喜欢西红柿鸡蛋面，嘻嘻葱没有香菜代替味道也好噢
鬼灵精怪的默默
盐，酱油，白糖，水淀粉，这四样就够了。
啊菌美食频道
炒西红柿还是不要放香料的好，就放生抽，盐，味精就可以了。
柚子KL
炒西红柿还是不要放香辛料了，直接炒出西红柿的原味就是最香的美味了
暴躁老妈带娃记
中餐和西餐不一样，中餐建议加蒜增香，西餐主要加洋葱碎，蒜末，还有百里香，这样炒的西红柿味道会更浓郁，更加香美
不住相的布施
西红柿炒鸡蛋是北方每个家庭生活中都会做的菜品了吧 先把鸡蛋煎好 放到盘子里 放入油 葱花 炒香 在放入西红柿 翻炒 放点老抽 盐 白糖 加入西红柿 翻炒 加点淀粉 出锅 一般孩子 女人都爱吃的菜肴
孟庆杰
西红柿🍅炒鸡蛋最好吃的，先把鸡蛋炒好，然后在放点适量油，把切好西红柿翻炒出汁在倒入炒好的鸡蛋，放盐，生抽少许，怕酸放适量糖（个人口味，我比较喜欢放糖的），翻炒几下就出锅了，孩子比较喜欢的吃的，而且西红柿炒蛋非常营养
