鹹鴨蛋無敵

答:這些食物容易致肝癌:

（2）常期存放的變質動物油和植物油也容易引起肝癌

（3）醃製,煎炸,燻烤的食物容易致肝癌，比如說醃肉，醃菜，鹹魚，火腿,油條，油餅，油炸臭豆腐，烤肉，烤羊肉串，烤鴨，等，這些食物也是誘發肝癌的常見原因之一。

（4）含重金屬的食物容易致肝癌，比如說明礬處理過的粉條，市面上賣的硫磺生薑等。

（5）長期大量喝酒就會容易致肝癌。

（6）大量攝入青西紅柿容易致肝癌，因為青西紅柿中含有一種叫龍葵鹼的毒素，吃進去也會損傷人們很多器官，包括肝臟，所以說青西紅柿攝入過量容易致肝癌。

（8）汙染的水源容易致肝癌，在沒有自來水設施的鄉村，特別是汙染的溝水，其次為河水，應倡到這些人們飲用井水。

綜上所述，這些食物容易致肝癌。

健康英靈

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不是說吃什麼食物一定會致癌，這個也是分情況的，和飲食習慣有密切的關係，要看是否經常食用，這幾類食物建議少吃為妙。

一、含黃麴黴素毒素的食物

黃麴黴素B1是禮貌毒性較高的一種，和肝癌的發生很密切，一般黃麴黴素都是來自腐爛的豆類、花生、豆油、棉籽等等。

二、含苯丙芘的食物

苯並芘不是直接性的致癌物，有些是可以隨著排洩物排出來的，有一部分的話會經過肺、肝的細胞內轉化為不同的代謝物，最後形成致癌物。

常見的食物有這幾種，比如炒菜的油煙、燻烤出來的食物、經過高溫油炸的食物，這些都要少吃。

三、含亞硝胺的食物

這是一種很強的致癌物，患癌的風險很高，代表性的食物有醃製的食物、酸菜、燻腸烤肉、剩菜剩飯之類的。

關於這些食物一定要少吃帷幕，時間長了即使不患癌，也會對身體造成不同的傷害。

腫瘤醫生張國玲教授

哪些食物容易致肝癌?

病從口入，導致肝癌的主要原因一一沒有管住嘴。

1)，有黴變的糧食及各種食物禁止食用，其中包括沒有淹到時候的酸菜，含有黃麴黴菌的糧油。及油炸，燒烤食品，禁忌辣椒，辣油，花椒，等一切辛辣刺激性食物。

2)，長期喝酒，對肝臟傷害最大，先是酒精肝，肝硬化，肝癌。所以要禁止喝酒。如果有伴有腹水者，還要限制鹽的攝入量，少吃鹽。

凡是肥肝厚膩的食物也禁止食用，汙染的水也不能喝。

老劉105751014

食物致肝癌？是的，有的食物確實可能致肝癌，但顯然，正常的食物不會，致癌的食物是有“問題”的食物，是本來就不應該吃的或喝的食物。

第一個就是喝酒，酒也可以歸為食物類。一說到喝酒，很多人可以找到一大堆理由說喝酒沒事，甚至說對身體有好處之類的，這就是扯淡，從致癌的角度，喝酒沒有任何好處，那怕是少量喝酒也有致癌風險。當然，致癌風險，不是說你喝了酒就一定會得癌症，那沒這麼簡單。你不能總拿種弱智的邏輯來辯護，就像吸菸的人也總是說吸菸的人也有很多不得肺癌的甚至長壽，而不吸菸的人也有得肺癌的，我都想不通居然還會有人不懂這種簡單的邏輯。

你儘可以吸菸，也儘可以喝酒，但你也必須要去承擔這份風險。儘管這份風險不是一定會在你身上成為現實，但你確實處在更大的風險中。喝酒，增加肝癌風險，這不用懷疑，當然不只是肝癌。

第二個就是汙染的水。飲用水汙染也是肝癌的一個不可忽視的風險因素，當然，現在這個問題極少存在。

第三個就是變質的黴變的食物，其中含黃麴黴素B1，增加肝癌等多種癌症的風險。

腫瘤專科醫生

長期吃高脂肪，高油脂的食物，燒烤類的食物，經常大量喝酒，長時間生悶氣，心情不舒暢，平時不愛運動，飲水少的人，是肝癌的多發者。健康生活，從自身做起。

用戶山澗小溪113A

肝臟是人體內重要的以代謝功能為主的器官，很多營養吸收、代謝、排毒等功能都要在肝臟完成，當吃了過多的不健康食物超過肝臟負荷的，會影響肝臟的代謝，甚至會促進肝癌的發生，尤其是以下食物：

1、發黴的食物

像玉米、花生等糧油類食物黴變會產生黃麴黴毒素，黃麴黴毒素的代謝產物有強烈的致癌作用，黃麴黴毒素因此也被世界衛生組織定為1類致癌物。因此生活中我們要注意食物清潔，預防糧食黴變，當這些食物發生黴變，最好就不要再食用了。

2、過量飲酒

長期大量飲酒引起酒精性肝炎，造成肝損傷繼而可發展成肝硬化，嚴重者可轉變成肝癌。綜合考慮過量飲酒對健康的損壞和適量飲酒對健康的可能益處，新版膳食指南推薦，成年男性一天飲酒的酒精量不超過25g，相當於750ml啤酒（1瓶），成年女性一天飲酒的酒精量不超過15g,相當於450ml啤酒。

3、醃製、油炸燒烤類食物

現在我們很多人都知道醃製的食物中亞硝酸鹽含量較高，油炸燒烤類食物可能會含有苯並（a）芘，研究表明這些都是促進癌症發生可能因素。因此生活中，除了可以偶爾解解饞，還是少吃或不吃。

現代社會癌症病人越來越多，我們知道肝癌絕不是單單是有吃這一個因素引起的，比如中醫講怒傷肝，我們講健康不僅僅是沒有疾病，還包括心理健康，不良情緒可是健康的大敵。雖然生活有時真的很難，我們要試著尋找適合自己的方法，學會調整好自己的情緒，做情緒的主人，保持情緒健康。

預防肝癌，生活中要注意食物的儲藏，預防糧食黴變，少吃醃製油炸等垃圾食品，適量飲酒，保持心理平衡。有了對健康的渴望，瞭解學習科學的健康知識和技能，繼而要轉變成健康行動，養成健康的生活方式。

波波醫生說健康

有很多的致癌物質。特別是那種用碳來燒烤的，雖然我們吃著很香，但是其實它的健康程度很低。我們夏天很喜歡喝點冰啤酒來吃烤肉，這個就會嚴重影響我們身體健康。

2 其次我們不能多吃膨化食品的，因為膨化食品很好吃，特別是我們女性朋友和小孩子很喜歡吃。膨化食品裡面一般都會含有重金屬或者化工原料。這些物質你吃了之後就會容易導致癌症。

3 最後我們不能多吃油炸的食物。有些不衛生的飯店更加是用地溝油來炸你的菜品。有些是用老油來炸你的食品，這些你吃了之後對你的身體危害是很大的，長期吃回導致很多疾病。

小鵬和小波

黴變的花生，食用油，豆類大米，乾果，一但黴變產生大量的黃麴黴素，經常食用，黃麴黴素，在人體內堆積及易致肝癌。

柳暗花明!

喝酒容易傷肝，久而久之，肝臟就會被酒精傷害，發黴的東西不要吃，生活習慣儘可能注意

鳳兒luo

這個大家應該非常的瞭解，這裡當屬“黃麴黴素”了。

比如發黴的花生、玉米。

還有一些發苦的瓜子，這些裡面都含有。

關鍵字: 肝癌 健康 容易