芒果的清甜混合奶油的綿密，在一個明媚的午後，與閨蜜們一起，來上一塊芒果班戟，心裡美滋滋的，只有大塊大塊的芒果才能配得上叫班戟。
芒果班戟
食材準備：班戟皮（雞蛋2個，牛奶180g，糖粉 20g，低筋麵粉55g，黃油10g）
內餡（淡奶油100g，細砂糖10g，芒果）
做法步驟：
1.雞蛋，牛奶和糖粉攪拌均勻
2.篩入低筋麵粉攪拌均勻
3.黃油隔水融化，倒入食材中攪拌均勻，得到液體過篩備用
4.平底鍋小火攤皮，皮不要攤得太薄，班戟皮做好放涼備用
5.淡奶油加細砂糖打發，班戟皮徹底涼後，將打發好的奶油舀一勺放在班戟皮中間，放上水果，再覆蓋一層奶油，然後疊起來
【小貼士】
1.攤皮的時候鍋不要燒太熱，可以離火倒入液體，左右晃動平底鍋，讓班戟液均勻的覆蓋四周後再放在火上，小火攤熟
2.班戟做好後放冰箱冷藏一小時左右再吃口感更佳
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