設施溫室甜櫻桃提質增效關鍵技術

設施溫室甜櫻桃提質增效關鍵技術

設施溫室栽培甜櫻桃,經濟效益十分顯著,近幾年來,凌源市設施溫室甜櫻桃栽培面積逐年增加。調查表明,對甜櫻桃採用設施溫室栽培,甜櫻桃的果實採收期比露地提早1~2個月,經濟效益比露地栽培高15~20倍甚至更多。甜櫻桃的生物學特性比較獨特,在生產中常常有“櫻桃好吃樹難栽”的農諺。為了更好地實現甜櫻桃的經濟效益,現將凌源市設施溫室甜櫻桃增產、提質、高效栽培關鍵技術總結如下,供各地在生產中參考。

一、設施溫室甜櫻桃品種與園地選擇

(1)甜櫻桃品種選擇。設施溫室栽培的甜櫻桃品種宜選擇品質上乘、色澤鮮豔、比較耐貯的紅燈、大紫、芝罘紅、莫利、早紅寶石等優良品種。甜櫻桃一般自花不實,且對授粉品種有一定的選擇性,應配置授粉樹,主栽品種和授粉品種隔行栽植為宜(圖1)。

設施溫室甜櫻桃提質增效關鍵技術

圖1 設施溫室甜櫻桃紅燈果實生長狀

(2)甜櫻桃園地選擇。所選園地首先要交通便利,利於市場流通;地勢高、不積水、雨季地下水位不高於80~100釐米,背風向陽,四周無嚴重遮陰房屋及樹木,排水便利;土壤以疏鬆的沙壤土為好。土壤改良:對黏性重或沙性較強的土壤摻沙或摻黏改良,打破地下不透水的黏板層和淤泥層。改良的重點是增施有機肥。

二、設施溫室甜櫻桃栽植密度與栽植模式

(1)甜櫻桃栽植密度。設施溫室甜櫻桃的栽植密度為2.5米×(3~4)米,最大株行距應低於3米×(3~4)米。甜櫻桃樹體生長量不大,株行距以(1~1.5)米×(2~2.5)米為宜。

(2)栽植模式。甜櫻桃根系忌澇,在設施溫室栽培中,以高畦、高壟栽培為主要栽植模式。具體技術措施是:將設施溫室內的表土、中層土與充分腐熟的有機肥(有機肥佔總體積的20%~30%)混勻,然後進行堆積起壟,壟高不高於30釐米,壟寬度為60~80釐米,甜櫻桃栽植在壟上。

三、栽植後的樹下樹上管理

(1)樹下肥水管理技術。加強肥水管理的目的是增加甜櫻桃樹體的營養積累,促進櫻桃樹體快速成形,及早進入花芽分化。扣棚前的肥水管理:在保證栽植時施足有機肥的基礎上,於每年的9—10月施足基肥,施入充分腐熟的有機肥40~50千克/株、過磷酸鈣1.0千克/株、尿素2.0千克/株、硼砂50克/株,施肥後及時灌水。扣棚後,當設施溫室內的櫻桃樹芽萌動後,及時追施尿素200克/株,在追肥的同時開溝灌小水。甜櫻桃進入盛花期前後,每間隔10天各噴1次0.3%尿素(質量分數,後同)+0.3%硼砂,對提高甜櫻桃樹的坐果率十分有利,設施溫室甜櫻桃樹花期和花後,適當控制灌水,防止因灌水導致設施溫室內的空氣溼度增加引起樹體新梢徒長。

(2)樹上整形修剪技術。櫻桃樹為喜光性強的樹種,設施溫室內中間地段樹以改良主幹形為宜,兩側樹可採用自然開心形為主。整形為改良主幹形的,確定一中央領導幹後,保持其生長的優勢,在中央領導幹上分別配備10~12個主枝,主枝以單軸延伸為主。苗木栽植成活後,保留20~30釐米的高度進行剪截定幹,當保留的芽體萌發成新梢長度35釐米左右時進行重摘心,栽植的苗木當年可培養6~8個主枝。翌年春天根據樹形選留主枝。主枝的最前端保留1個長梢延長,其他長梢於5月份即可疏去,對於位於中部的長梢分別進行摘心、扭梢,防止其過旺生長。整形為自然開心形的,無需確立中央領導幹,全樹分佈主枝2~4個,主枝的角度為30°~40°,每個主枝確定3~6個背斜式側枝或背後式側枝。該樹形樹體開張、樹冠比較矮,極其方便田間管理,對於乾性比較弱的甜櫻桃品種多采用此樹形。通過夏季摘心、拉枝培養成自然開心形樹形(圖2)。

設施溫室甜櫻桃提質增效關鍵技術

圖2 設施溫室甜櫻桃自然開心形樹形

四、設施溫室內的環境與樹體管理技術

(1)設施溫室內溫度與溼度管理技術。設施溫室內的溫度調控十分重要。設施溫室內封棚後的3~4天內,用於作業的門、通風窗需要全開。3天后,逐步將作業門、通風窗漸進式關閉,10天后夜間漸進式蓋齊棉被等覆蓋物。當溫度升高達16℃時,每天的10:00—17:00時及時進行設施溫室通風換氣,17:00後關閉通風窗,同時覆蓋棉被等覆蓋物。扣棚後至甜櫻桃樹體開花前,設施溫室內的空氣溼度宜採用地膜實施控制,此時適宜的空氣溼度為70%~80%,甜櫻桃樹花期的適宜空氣溼度為50%~60%,人為難以控制,可以採用放置吸溼劑來維持。落花後幼果至著色期適宜的空氣溼度為60%~70%,主要依靠通風換氣來控制空氣溼度。著色至採收期,適宜的空氣溼度為60%~70%,此時採取的技術措施是通風至逐步揭膜。果實進入採收期後可將棚膜全部解除,在此基礎上繼續施肥灌水。

(2)設施溫室內的光照與花果管理技術。為了改良設施溫室內的光照條件,可選用無滴抗老化棚膜,與此同時,後牆可掛反光幕。設施溫室內甜櫻桃樹須採取授粉技術。以人工授粉和蜜蜂授粉為主。

蜜蜂在12~30℃範圍內的活動能力極強,採用蜜蜂授粉效率高且省工省時。當甜櫻桃樹體的花量大時,可採取疏花技術,疏花於花前、花開兩個時間點進行,疏花時疏邊花、留中間1~2朵花。疏果於生理落果結束後實施,主要是疏除小果、弱果、蟲果、畸形果等不良果。

(3)甜櫻桃果實採後管理技術。果實採收後及時疏除過密枝、過強枝、並生枝、重疊枝,以利花芽分化。果實採收後施入基肥:每株施腐熟雞糞1000千克+硫酸鉀複合肥25千克,並灌水以利促進花芽分化,保證甜櫻桃樹體豐產穩產。拉枝技術:8月下旬至9月進行樹體拉枝開角。

五、設施溫室甜櫻桃主要病蟲害防治技術

(1)主要病害防治技術。設施溫室甜櫻桃的病害主要有穿孔病、葉斑病、幹腐病、流膠病、果腐病等。防治技術:5—6月噴1~2次70%(質量分數,後同)甲基託布津可溼性粉劑800~1200倍液,7—8月噴3~4次石灰等量式波爾多液200倍液,對於防治穿孔病、葉斑病、幹腐病比較有效。對於流膠病,可於發病初期採用刮刀對病斑縱割數刀擠出汁液,對傷口及時塗抹石硫合劑原液進行防治。設施溫室升溫前,噴3~5波美度石硫合劑進行防病。設施溫室升溫後,在甜櫻桃幼果期噴施1~2次70%百菌清可溼性粉劑800~1000倍液,控制葉斑病、果腐病。

(2)主要蟲害防治技術。設施溫室可以覆蓋地膜,有效減少在設施溫室內土壤中越冬、越夏的蟲害。甜櫻桃樹體萌芽前在苗幹上套塑料袋,防止象鼻蟲、金龜子危害甜櫻桃苗木。化學藥劑防治技術:對於毛蟲類、刺蛾類,在1~2齡幼蟲期噴20%氰戊菊酯乳油1500~2000倍液,可以取得較好的防效。

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