天氣乾燥的季節，我們要多補充一些水分、多吃一點水果哦！說起吃水果，有很多的寶媽向我反映，孩子太小，水果吃多了會鬧肚子的，不給孩子吃水果，怎麼補充維生素呢！今天我就教大家做一個脆皮香蕉，吃起來又脆又熱，孩子吃了保證不會拉肚子的，而且吃一次就會深深愛上它！
前段時間我去幼兒園接小侄女放學的，正好碰到孩子們吃水果，然而這道水果就是“脆皮香蕉”但是我看到小侄女挺愛吃的，於是我就自己在家試著做了一下，前兩次沒有經驗，做的都失敗了，多做幾次就可以了，其實這道脆皮香蕉的做法很簡單，只要是準備好需要的食材，就可以輕鬆做出來哦！自從學會脆皮香蕉的做法，家人隔三差五要吃它，營養豐富，成本低！
【脆皮香蕉】
【原材料】：香蕉、雞蛋、麵包糠、食用油。
【製作步驟】：
1：首先準備香蕉5根，剝皮切成段放在碗中備用，在小碗中打上雞蛋2個攪散，倒在香蕉段碗中，攪拌一下，使每段香蕉都裹上一層蛋液。
2：準備一個盤子，倒上適量的麵包糠，把帶有雞蛋液的香蕉，再裹上一層面包糠，都擺放在盤子中備用。
3：在鍋裡倒上食用油，等到油溫6成熱時，把香蕉段放進去炸一下，全程開小火慢炸，炸到底面金黃，翻一面繼續炸，炸到香蕉的表皮金黃時，出鍋控一下油分就可以食用了。
【注意事項】
1：把香蕉剝皮後，要記得切成小段，長短根據個人愛好，先裹上一層雞蛋液，再裹上一層面包糠。
2：全程開小火慢炸，香蕉剛下油鍋的時候，先不要著急去翻動，如果過早翻動的話，會把上面的麵包糠都碰下來，等到底面金黃時，輕輕翻動一下就可以。
我相信每個家庭裡都有孩子，尤其現在天氣不穩定，孩子容易著涼，又不敢給她們吃水果，只好在家把水果加熱一下，有的朋友喜歡放在熱水中燙一下，其實這個主意是不錯的，但是燙的時間短了，只有表皮是熱的，裡面卻是晾的，如果按照此做法，自己在家把香蕉放在鍋裡炸一下的話，裡外的溫度是一樣的，讓孩子吃了我們也放心哦，我希望各位寶媽可以收藏這個做法，有時間的時候就在家給孩子們做一下吧！
閱讀更多 美食一蛤 的文章
