家常菜,成本低,不花錢,好吃又健康

淮揚小炒 杏鮑菇青椒木耳香腸 茄子燜豆角 大骨燉蘿蔔湯

家常菜,成本低,不花錢,好吃又健康


1.淮揚小炒

方法:1.韭菜切沫,粉絲水泡軟切沫,一起裝碗裡,打兩三個雞蛋,攪拌好。

2.鍋裡油熱倒入韭菜雞蛋粉絲快速翻炒,生抽,如果怕粉絲粘鍋,加適量水翻炒,炒至雞蛋液成形,加適量鹽,雞精炒均勻即可。

2.杏鮑菇炒青椒木耳香腸

方法:1木耳水泡發洗淨,杏鮑菇切菱形塊,青椒切片,香腸切片。

2.鍋裡油熱放香腸炒六成熟,下青椒翻炒兩下,杏鮑菇木耳入鍋翻炒,鹽,雞精,生抽炒勻即可。

3.茄子燜豆角

方法:1.茄子,豆角分別在油鍋裡過一遍。

2.鍋裡油倒出留有少許底油,蔥薑蒜炒香,茄子豆角一起入鍋翻炒,青椒入鍋翻炒,生抽,鹽,雞精炒勻出鍋。

4.大骨燉蘿蔔湯

方法:1.豬骨沸水裡倒料酒焯一下,清洗乾淨。

2.鍋裡放清水,豬骨入鍋,放薑片煮開,轉小火燉,八成熟時下蘿蔔,燉熟後放鹽,胡椒粉即可。


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