濰坊宏達鑽井機械
我冬天比較喜歡喝雪梨銀耳蓮子湯，經常喝不僅可以清腸，潤燥，增強免疫力，還能美容養顏。這個具體怎麼做出來的呢，首先準備好材料。需要的材料有:銀耳，雪梨，冰糖，蓮子，百合，大棗。
1.先將銀耳，蓮子，紅棗，放入盆內泡2個小時。
2.等泡好了，將銀耳撈出去除根部發黃的部分，撕成小朵。蓮子上邊的皮揭掉，裡邊的芯去掉。
3.將雪梨去皮，切成小塊，也不要太小了，否則會煮的太爛了。
4.把所有的材料都放入鍋內，倒入適量的水，別忘了加入冰糖哦，蓋上鍋蓋，按煮粥鍵，一般建議煮2個小時左右。
PS:煮好的湯，味道好極了，早晨來一杯甜甜的雪梨銀耳蓮子湯，一天心情都美美噠。我用的電飯煲煮湯，方便實用，我一般早晨起來喝，都是前天晚上準備好材料，放入鍋內，直接預約8小時，第二天起床就可以直接喝了。
還喜歡喝點薑湯，有時候感冒了，就衝一杯，這個做起來比較簡單。需要的材料有:大姜，紅糖，紅棗。
1.先將大姜切成小塊，越小越好，放入盤中備用。
2.鍋內放入適量的水，大約三碗水，用普通鍋即可，把姜沫和紅棗加入，煮開，煮到還剩一碗水的時候，倒入紅糖，稍微煮一會就好，紅糖化開即可。
3.用漏勺過濾一下，因為我不喜歡吃薑的味道，盛出來就完成了。
好了，今天的分享就到這裡了，謝謝大家。
茹茹媽咪美食記
我今年二十四歲，做餐飲八年，作為一名年輕人，冬天到了，我喜歡和老婆一起喝奶茶，作為一名餐飲從事者，我也喜歡煲羊肉湯，蘿蔔湯給家人。簡單，健康。羊肉湯裡跳入幾顆紅棗，枸杞，再放幾根西洋參，簡簡單單，可能是給家人最好的力所能及的暖湯了吧。
A與美食做戀人-楊文平
作為手腳冰涼星人，入冬以來，每天都想來一杯暖呼呼的熱飲。下面四款是我重複頻率最高的熱飲，分享在這裡，希望也有你喜歡的一款。
人人都愛的鍋煮奶茶
早餐配一杯熱騰騰的鍋煮奶茶，溫暖又提神。（以下原文首發於我的公眾號「味之道」）
食材非常簡單，全脂牛奶 250 ml， 紅茶 4 ~ 6 克，純淨水 150 ml 。味道濃郁強勁的紅茶，比較適合製作奶茶，阿薩姆、錫蘭或者中國的正山小種都可以，我用的是錫蘭碎茶。
鍋中放入純淨水和茶葉，中小火煮開後加蓋，關火燜煮兩分鐘。關火是避免高溫久煮茶葉的苦味釋出，閉蓋燜則是為了茶味更濃郁。
兩分鐘後，加入牛奶，保持中小火，煮至牛奶邊緣出現綿密細小的氣泡時（牛奶千萬不要煮沸），關火，加蓋再燜兩分鐘。
最後濾出茶葉，一壺濃郁絲滑的鍋煮奶茶就做好啦。我個人不喜歡加糖，如果你口味偏甜，煮牛奶的時候加入適量的糖就可以。
最好喝的熱巧克力，還是得自己做
熱巧克力這類零技巧的熱飲，我不太喜歡在外面喝。原因呢？因為市售的熱巧，大多數用的巧克力都不怎麼樣.....買一點好的巧克力回家，自己花五分鐘做一杯，又好喝又有成就感。
食材：全脂牛奶 200 ml ，巧克力 40 克，巧克力粉一茶匙，白砂糖適量，棉花糖幾顆。我用了 66 % 的黑巧，個人比較怕甜，所以糖用的很少。
為了讓巧克力更好的融化，我會把它們先切碎。
接下來就很簡單了，鍋內放入牛奶和白糖，中小火煮至牛奶邊緣出現濃密氣泡時，關火，倒入巧克力碎，攪拌至全部融化。
最後盛杯，放入棉花糖，撒上可可粉就 OK 啦，如果喜歡奶油，也可以疊在熱巧上。
沒有奶泡機，也可以做高顏值的抹茶拿鐵
抹茶拿鐵是我最近很喜歡的熱飲，顏值高熱量低，搭配各種下午茶點心都很好。
食材：抹茶粉 5 克，全脂牛奶 250 ml ， 純淨水 30 ml 。抹茶粉買的時候一定要問清楚是普通烘培款還是飲茶款，用作烘焙的抹茶粉會粗一點，不太好衝開。
過篩。為了避免抹茶粉結塊，我一般會過一遍篩，結塊的地方用勺子壓一壓就篩下去了。
打抹茶。濾好的抹茶粉，加入 80℃ 的純淨水，不要用滾水，會破壞抹茶的香氣，我一般放微波爐熱 30 秒就好。打抹茶一定要耐心，努力打散至無結塊為止。如果有日式茶筅最好，我用了普通的攪拌刷，會費力一點，但也可以用。
家裡沒有奶泡機怎麼做拿鐵？很簡單，牛奶加熱至邊緣出現密集小泡時，關火，用攪拌刷來回攪打，30 秒以後你就能看到厚厚的奶泡啦。
杯底先倒入打好的抹茶，衝入牛奶，最後用勺子舀出鍋底餘下的奶泡，篩一點抹茶粉，一杯美美的抹茶拿鐵就大功告成咯。
怪咖0525
1、金桔水果茶
冬季是吃桔子的季節，同樣也是喝桔子茶的季節。金桔水果茶是女性朋友的最愛，它抗寒能力強，又有美容養顏功效，還易於消化。水果茶的材料可隨個人喜好添加，隨個人喜好調製。
做法：通常金桔水果茶中除了金桔外，還可加入橙子、蘋果等各種水果。如果喜歡喝茶的話，還可加入適量普洱。建議用水煮開飲用，更入味健康，煮好的茶湯倒入玻璃杯中，可隨意舀入蜂蜜調味。如果想省事兒，可準備一隻帶底座的玻璃茶壺，直接用開水沖泡飲用，在寒冬可點燃底座上的蠟燭燈便可保溫，慢慢享用。
2、熱可可
冬季氣候乾燥，氣溫下降，人體新陳代謝減慢，皮膚易變得乾燥粗糙，每天來上一杯熱巧克力，不但使皮膚潤滑光澤，還能促進血液循環。巧克力的脂肪含量雖然高，但其所含的可可脂是一種不飽和脂肪酸，大量實驗表明，可可脂不會增加血液中膽固醇的含量，更不會升高人體血脂引起發胖一杯熱氣氤氳的熱巧克力捧在手上，既溫暖了身體，又甜蜜了心緒。
3、熱紅酒
這是歐洲一款經典飲品，是法國聖誕節必備的飲品，也有人說是德國的冬天傳統飲品。在紅酒中添加肉桂、丁香等香料，經過加熱後，酒的醇香加上果味的芳香，使它成為聚會時最受歡迎的飲品。
做法：將檸檬黃色的表皮部分薄薄的削下來，不要帶白色果皮，否則味道會發苦，再切一點檸檬果肉備用。將一瓶紅酒倒入煮鍋中。將八角、桂皮、丁香、白糖、檸檬皮一起放入紅酒鍋內，小火煮20分鐘左右（期間切勿煮沸），之後過濾所有調料（不濾也可以）。如果喜歡水果味道濃一些的，可放入2~3片橙子或自己喜歡的水果，小火煮大概5分鐘。喜甜的再加一點兒蜂蜜攪拌勻即可。
注意：整個熱紅酒的過程中，都要保持最小火力，千萬不要將紅酒煮沸騰了。加熱當然是要讓紅酒熱氣騰騰的，但一定不要加熱至沸騰，因為那樣會導致酒精揮發，也就沒有酒味了。如時間沒到就有煮沸的趨勢，可先離火，隔3－5分鐘，再加熱，總之，不能讓它開鍋了。還有，紅酒要普通的，便宜的紅酒。誰沒事買一貴貴的紅酒來做這個，而且味道上也沒有區別啦。
4、姜棗茶
姜棗茶是冬季養生應力薦的一道熱飲，非常適合脾胃虛寒、怕冷的朋友們。每天將適量生薑、紅棗切片煮熟後，放溫，再加一些蜂蜜，喝上一杯，可以有效驅寒潤燥，抵禦嚴冬。薑茶口感極重，卻最適合冬季飲用，因為它可治療流感、傷寒。
注意：儘管口味獨特，不是所有人都愛喝，但防感冒的效果顯著，所以還是選擇推薦給大家。為了自己的身體，為了健康地過冬，時常喝一杯薑茶還是有必要的。
5、銀耳茶
銀耳茶可滋養肺部，對於治療咳嗽痰多的情況效果很不錯。冬天天氣乾燥，這時肺部很容易出現不適。除此之外，這道食譜還能夠促進體內血液循環加快，具有很好的美容作用。
做法：將銀耳清洗乾淨後和冰糖一起燉煮；將茶葉用開水沖泡五分鐘之後取出渣滓；將茶葉倒入銀耳羹中，攪拌均勻直接服用了。
6、牛奶紅茶
冬天喝茶以紅茶為最佳。紅茶品性溫和，味道醇厚，而且含有豐富的蛋白質和糖，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季寒冷氣候的抵禦能力。而加牛奶的話，營養加倍，口感也更好了。而且，加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
做法：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶。將牛奶煮沸後加入茶汁，加入食鹽攬拌。
7、花旗參蜜
花旗參不寒不燥，可健胃、幫助消化清除熱氣、滋陰養顏、促進新陳代謝、迅速恢復體力和提神醒腦。蜜糖則有滋潤、美肌及潤喉之功效，特別適合冬季乾燥日子飲用。
做法：先將花旗參切片。然後將其加入蜜糖水內，攪勻即可飲用。
8、奶香玉米汁
天慢慢涼了，給家人準備一杯香濃的熱玉米飲吧。暖胃暖心，又營養，帶有玉米香甜、牛奶濃香的味道。
做法：玉米300g、新鮮牛奶500g、白糖25g。玉米去皮，去須；把玉米切成小段，然後用刀子轉著圈把玉米粒切下來；把玉米粒上鍋蒸熟，放入料理機；倒入白糖（根據個人喜好，酌情增減）；倒入新鮮牛奶（半包約125克）；加入同牛奶等量的純淨水或溫開水，開機攪拌；把攪好的汁用濾網過濾即可。
注意：建議大家最好使用甜玉米，因為甜玉米中的水分較多，而且口感偏甜，可以減少糖和蛋奶的用量。甜玉米的口感很甜，對於不喜歡甜食的人來說，完全可以將白糖省略，但牛奶不建議省略，否則沒有濃香的味道。
冬天不要喝過熱的飲料
冬季來臨，大家都喜歡喝上一杯熱茶或熱飲，起到暖身的作用。但是，也不要喝過熱的飲料。飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質在43℃開始變性，胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆的降解，在47℃以上時，血細胞、培養細胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。
王小北醬飯
冬天最喜歡喝正山小種啦
巖欣然
冬天喝養身茶對身體是最好的了
養身茶製作方法:
1.選擇上好的紅茶（根據你做的產品選擇所需要的茶葉品種，紅茶，綠茶，青茶等等）
2.取5g茶葉煮好茶湯備用(用量適中，個人喜歡茶味重可以多放點)
3.紅棗五顆，桂圓三顆洗好備用
4.用煮茶器取4分3茶湯，把準備好的紅棗桂圓放入茶湯煮開。等紅棗桂圓煮出味道加入少量紅糖，果漿調味
貴陽創鼎餐飲培訓
天冷了，總想喝一些暖暖的東西。煮一壺小吊梨湯，梨子的清甜，碰撞上話梅的酸鹹，甜而不膩，清爽可口。經過些許時間的慢火燉煮，湯汁濃郁而滑膩。喝上一碗，從舌尖溫暖到心間。
材料：一顆梨子 銀耳一小撮 冰糖10幾顆 話梅三四顆 十幾粒枸杞 。1、銀耳提前1−2小時泡好，去掉黃色把柄部分，撕塊。2、梨子用鹽水泡一會，再用鹽搓洗乾淨後削皮，皮留下。3、梨子切小塊。4、水燒開，放入梨塊、梨皮、銀耳、冰糖、話梅。熬製30分鐘左右，最後放入枸杞，再小煮一會就ok了。如果想喝更粘稠的口感，可以再熬久一點。
苗十二
冬季是吃桔子的季節，同樣也是喝桔子茶的季節。金桔水果茶是女性朋友的最愛，它抗寒能力強，又有美容養顏功效，還易於消化。水果茶的材料可隨個人喜好添加，隨個人喜好調製。
做法：通常金桔水果茶中除了金桔外，還可加入橙子、蘋果等各種水果。如果喜歡喝茶的話，還可加入適量普洱。建議用水煮開飲用，更入味健康，煮好的茶湯倒入玻璃杯中，可隨意舀入蜂蜜調味。如果想省事兒，可準備一隻帶底座的玻璃茶壺，直接用開水沖泡飲用，在寒冬可點燃底座上的蠟燭燈便可保溫，慢慢享用。
常喝熱飲還可以增加人體抗病毒的能力。這是由於，喝熱飲時其蒸氣會跟著大量空氣一起吸入，溫暖並潤澤滋潤上呼吸道，促進血液輪迴，防止細菌、病毒的入侵。同時，熱飲進入人體後，能起到暖和人體器官的作用，會使全身感覺放鬆和恬靜。
321新媒
在冬天，喝上一杯暖暖的牛奶紅茶，不僅可以暖胃怯寒，還可以補體養虛，消炎，滋養身體，是非常適合冬季的茶飲。而我喜歡自己做牛奶紅茶，不像外面的奶茶，自己做的更健康。
材料：紅茶，牛奶，鹽
做法：
1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘左右，然後將茶葉濾掉備用;
2、另取一鍋，加入適量牛奶，將其煮沸後，加入煎好的茶葉汁，加入少量的煙攪拌均勻後飲用即可。
一盞時光燕窩
奶茶、阿華田、咖啡、果珍等各種衝調類熱飲產品受到廣大市民的喜愛。年輕的白領一族尤其喜歡購買這些食用方便的衝調類熱飲產品，備在辦公室裡不僅可以保暖，而且還可以提神，早上還可以當作早餐。固體飲料因衝調方便、易於存放而備受廣大消費者青睞。尤其是那些富含維生素、礦物質等營養成分的固體飲料，可以及時補充代謝所需的營養，更成為了許多人的最愛。
芝麻豆漿香蕉特飲
材料： 豆漿晶1包，芝麻粉10克，糖10克，香蕉半隻，水120克，碎冰160克。 做法： 1、豆漿晶用熱水衝溶。 2、將芝麻粉、糖、香蕉及碎冰放入攪拌機打混。 3、再加入豆漿混和便可。
紅棗龍眼水 功效：紅棗補血又保暖，龍眼乾有暖身的功效。 做法：將紅棗加水煲約20分鐘，然後加龍眼乾，泡一會兒便可以飲用。本款熱飲味道清甜，不用額外加糖。不過若喜歡甜一些，也可酌量加入冰糖。
薑糖蘇葉飲 功效：蘇葉是一味中藥，把它和生薑紅糖放在一起沖水飲，對噁心、嘔吐、胃痛、腹脹等症的胃腸型感冒，治療作用十分顯著。 做法：蘇葉1錢，生薑1錢切絲，紅糖5錢，用滾開水浸泡10分鐘，然後趁熱服用。
木瓜雪梨水 功效：木瓜是最滋潤的生果。木瓜、雪梨和蘋果，簡簡單單煲一壺糖水，滋潤功效非常好。 做法：將木瓜、雪梨等生果，加適量水及紅棗、冰糖煲30~40分鐘即可。
玫瑰花茶 功效：花茶亦有暖身的功效，尤其玫瑰花茶，喝後更覺醒神。玫瑰花茶味道清香，飲後暖遍全身。 做法：只需將一茶匙的花茶泡在熱水中，待3分鐘便可飲用。
