KK夜枚厮
“有哪些烤箱可以制作的零食?”很高兴与友一起探讨这个问题!
对于爱烘焙的吃货来说,烤箱绝对是家里的大魔法师,我们简单的用黄油、牛奶、面粉、鸡蛋等食材,烤箱把它们变成好吃的小饼干、蛋糕、甜品、面包等。
说起烤箱可以制作的零食,真的是问对人了,我是一个下午到三四点就固定饿的吃货,怎么破?平时都是零食“傍身”,有时候外面的零食不仅不合胃口,还含有很多添加剂,怎么办?自己做呗!
分享4款我用烤箱制作的小零食,希望吃货们喜欢!
1、黄金椰蓉球
我个人很喜欢的小零食,小巧、一口一个,装在罐子里,方便携带。至于口感吗,当然不会让你失望,特别是喜欢椰子味零食的小伙伴,一定一定不要错过!香酥可口,一口一个根本停不下来。特别是电脑一族,一边打字,一边自觉地把黄金椰蓉球往嘴里放,根本不花时间好不好!是不是很贴心!
2、蛋黄酥
比起黄金椰蓉酥,一口一个“傻瓜型”的吃法,往嘴里放就好。蛋黄酥我建议大家优雅的品尝,最好下面垫一个盘子或者纸巾,因为蛋黄酥层层酥脆,咬一口就要掉渣的,再说又那么多时间,所以花个5分钟,认真把它吃完,真的很有必要!配上一杯花茶那就更美了!蛋黄酥可是我最爱的小点心,没有之一!
3、燕麦红薯软曲奇
这个我推荐给爱吃甜品又怕胖的你,无油无糖,燕麦、红薯、加上少许葡萄干提味,口感软糯,自带甜味,粗粮和甜品结合,完美!
4、蔓越莓戚风小蛋糕
爱吃小蛋糕,喜欢与朋友分享美味,那这款蔓越莓戚风小蛋糕绝对适合你哟。做起来很简单,依然是戚风蛋糕的做法,以酸奶、蔓越莓为特色食材,自带清香,美味又健康哟!纸杯蛋糕制作,小巧可爱,适合与朋友分享!赶紧做起来吧!
其实,烤箱能做的美食真的很多,比如说半熟芝士、轻乳酪蛋糕、焦糖布丁、抹茶蛋糕卷、杏仁费南雪、古早味流心芝士蛋糕,要说起美食,我真的说一天一夜也停不下来!这些美味的烘焙美食,在我的头条号都有详细食谱分享,欢迎关注,一起聊聊美食,共享烘焙的乐趣哟!
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伙伴们,你们喜欢烘焙吗?都喜欢做哪些美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得、晒出你的美食作品哟!
吃货小筑Vivi
可以做很多,例如这道:
蛋黄酥,经典中式小吃,经常在中秋的时候代替月饼出现,但是过年也少不了它的身影,外皮酥松,层次分明。
馅料可以也用紫薯、绿豆等代替。
材料:
油皮:面粉120克 猪油30克 温水40克 糖粉20克
油酥:面粉90克 猪油45
豆沙300克 咸蛋黄5个
做法:
1.分别把油酥和油皮和成团。(油皮充分揉匀,盖保鲜膜松弛1小时。
2.把豆沙、油皮、油酥分别分成10份,油皮需要覆盖保鲜膜。
3.取一块油皮压薄,包入油酥。
4.擀成长舌状后卷起。
5.依次全部做好,盖保鲜膜松弛15分钟。
重复一次擀长再卷起。
再次擀长后卷起,继续盖在保鲜膜中松弛15分钟。
6.把蛋黄包入豆沙中。
7.如图捏起后,擀薄后包入已经包了蛋黄的豆沙馅。
8.全部包好放在烤盘里,刷上全蛋液,放上少许黑芝麻。放入烤箱,180度18分钟左右即可。
美味完成!
营养师一叶美食
做雪花酥或者牛轧糖都可以,保质期还长,也不用烤箱。
就拿雪花酥来说吧,一口锅就搞定了
材料。
棉花糖150克,黄油50克,饼干140克,核桃20克,花生20克,芝麻10克,蔓越莓20克,奶粉45克。
做法。
1,各种材料称重备用。
2,饼干掰碎。
3,各种干果烤熟混合在一起。
4,把黄油放进锅里融化。
5,倒入棉花糖小火融化,这个过程要不停的翻拌。
6,然后加入奶粉。
7,翻拌均匀,最好用硅胶铲,不粘很好用。
8,加入各种干果和蔓越莓干翻拌均匀。
9,倒入饼干均匀。
10,倒入烤盘压实。
11,切成大小一致的方块。
12,撒上一层奶粉即可。
13,简单又好吃。不用烤箱哦,一口不粘锅即可。
雪峰儿美食
戚风蛋糕、乳山喜饼、蔓越莓饼干、华夫饼、奶酪面包、甜甜圈、炸牛奶、纸杯蛋糕、牛奶炖蛋、曲奇饼干、烤箱版苹果派、烤箱版麻酱烧饼、烤箱做南瓜饼、紫薯糯米小饼、牛奶方块小饼干、榴莲酥、贴玉米饼子、豆沙饼......
奥田集成灶
可以做酸奶溶豆,特别适合小孩子吃,入口既化,奶香味十足。
Pigbaby822
大家好,我是烘焙顽家,毕业于中医类院校,很高兴能和大家分享! ——如果喜欢,快快关注我吧—— 让我们一起在这里,吃吃,喝喝,聊聊美食!
烤箱可以制作的美食可多着啦,比如说蛋糕、饼干、面包都是可以做的!
但如果是新手的话,小编建议可以从比较简易的开始,例如,蔓越莓饼干,花生曲奇、蛋挞这些制作成功的概率都比较高,另外口感也是棒棒哒,关于制作的步骤及配方的话,网上有许多,可以先模仿,然后再创造哦!