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很多养殖户表示养牛不挣钱，其实做好三件事，对挣钱大有帮助。
克服重育肥轻母牛思想，因地制宜发展养牛业
由于养母牛生长周期长，见效慢，许多养牛大户愿意购买架子牛搞中短期育肥，而不愿养母牛。其实，饲养母牛的效益并不比育肥架子牛差，1头母牛1年繁殖1头改良小牛犊，农户养牛要因地制宜。
山区面积广，一家一户居住比较分散，而且有饲养母牛的传统习惯，应发展母牛生产，平原区农户可收购山区繁育的架子牛搞规模育肥，实现养牛业增值增收。
纠正卖良种留土种的不良做法，大力发展良种母牛
由于改良牛犊初生重量大，生长速度快，产肉多，能够卖上好价钱，同样是3月龄牛犊，许多养牛户只顾眼前赚钱，把冷配改良的好牛犊全部卖掉，而不保留经过改良的小母牛，留下来繁殖后代的大多是本地老母牛。致使年年搞改良，就是不见改良牛。
一头牛的好坏，主要看这些：
首先看整体外貌是不是好看，体型要好长得匀称，前后都有牛。也就是说屁股大身腰长四肢达到头大腰圆。
二是看母牛的奶盘要大四个乳头大小均匀，然后看犊子底下的奶线，奶线越粗，奶盘松弛且大的一般奶水都很好，奶水好的牛才能催犊子！
三是看水门，水门大小形状关系着以后的生育问题。水门最好大点且水门尾部向下垂的较好，这样的牛生殖能力都很强。
提高养牛生产主体素质，增加养牛科技含量
目前除少数养牛大户养牛素质较高外，主要养牛群体是文化程度低，经济意识不强，外出就业门路少的老年人、体力弱者和家庭妇女。他们把养牛看作是"零钱集攒"不计生产成本，有啥喂啥，多了多喂，少了少喂，没有不喂，科技含量低，肉牛质量差，经济效益不佳。
这种饲养方式已根本不能适应当前的市场，而必须通过提高养牛主体素质，增加养牛科技含量，提升肉牛质量，实现肉牛高效益生产与发展。
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