新甘肃·每日甘肃网记者杨红丽 通讯员吴生文
佘占友是张掖市肃南县祁丰乡甘坝口村的牧民，今年，他成了村里的“黄牛大王”，35头西门塔尔牛成了致富的“宝贝”。
近年来，随着祁连山生态环境的保护和禁牧、休牧、轮牧政策的实施，肃南县祁连山下浅山区的农牧民群众响应“禁牧不禁养、减畜不减收”的号召，通过改良优质畜种、舍饲、半舍饲养殖等方式，发展牛产业，找到了增收致富的新出路，佘占友就是政策受惠者之一。
佘占友制作奶皮子、曲拉
佘占友不但养了牛，他家生产的奶皮子、曲拉等奶制品也供不应求。
“禁牧后，我开始养殖西门塔尔黄牛。刚开始只是做点奶皮子、曲拉，吃过的人都说特别地道，买的人渐渐多起来了。于是，去年我又买了几头乳牛，今年家里有35头牛了。下一步我准备提高奶制品产量，搞育种扩繁，把养殖规模搞上去。”佘占友信心满满。
佘占友的“牛”经“念”得响，同村村民黄正明前段时间也收购来了20头三个月龄的西门塔尔小牛犊。“大家都养，还都赚了钱，咱也不能落后。”黄正明说。
由于天气寒冷，黄正明这几天忙着给伤风感冒的小牛犊看病打针，他计划把三月龄小牛犊养到六月龄再卖给大型养牛场，这样不仅能为大型养牛场解决牛犊太小不能进行标准化喂养的问题，同时还能从中赚取收益。
牙俊红收购的小牛犊
因为家里有病人，村民牙俊红前些年的生活不太好过。两年前，他也搞起了西门塔尔小牛犊短期养殖，经过发展，牙俊红看病欠的钱也快还清了，日子也一天天好了起来。今年3月初，牙俊红早早收购了20头小牛犊，打算再养两批。
在肃南县祁丰乡甘坝口村，西门塔尔黄牛养殖已经成为了增收致富的好门路，禁牧后的牧民经过探索尝试，最终发现自己最擅长的还是养殖牲畜。据不完全统计，甘坝口村的黄牛养殖量已经从两年前的40余头增加到了近400头，增长了近10倍。
黄牛产业成肃南县农牧民增收致富的新出路
近年来，肃南县通过发放贴息贷款、建设完善养殖设施等方式大力扶持牛产业，2019年全县共发放贴息贷款288户4393万元，落实贴息资金64.7万元。为把牛产业打造成乡村振兴、群众增收的重要产业，今年，肃南县制定下发了《肃南县牛产业发展规划（2020-2024）》，规划预算总投资3.92亿元，以供给侧结构调整为重点，以提高单产、效益和高效利用资源为目标，提出了基础母牛扩繁、产业培育示范、有机品牌创建等工程，点明了牛产业发展方向，加大了政策扶持力度，为普通养殖户发展产业、创业增收注入了强有力的“强心剂”。
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